1
酒店前厅部服务与管理测试é¢?/p>
题号
一
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得分
得分
一、名词解释(每小é¢?/p>
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6
分)
1
、确认性预è®?/p>
2
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“金钥匙â€?/p>
二、填空题(每ç©?/p>
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、建立客史档案。其中最首要的任务是ï¼?/p>
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、提供简
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销售客房时ï¼?/p>
要多提建议,
争取每一位客人ã€?/p>
“建议购买â€?/p>
时可采用高码讨价法,
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)法,利益引诱法,即ï¼?/p>
)法ã€?/p>
5
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)是高星级酒店个性化服务或综合服务总代理的一种标志ã€?/p>
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、影响客房状况的因素有(
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、关闭楼层等ã€?/p>
三、判断题(每小题
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10
分)
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、星级酒店的评定机构是国家旅游局ã€?/p>
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2
、门厅应接员应为所有乘车前来的客人主动开车门,提供服务护顶服务ã€?/p>
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、引领客人时,一般应走在客人的左侧前方,距离两三步远ã€?/p>
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4
、服务人员进任何一间客房都应按“敲门——通报”的程序进房ã€?/p>
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)
评分
阅卷äº?/p>
评分
阅卷äº?/p>
评分
阅卷äº?/p>