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- 1 - 

春节家宴

20

道精品菜

 

 

 

 

 

糖醋小炸?/p>

 

 

 

【材料?/p>

 

 

 

鹌鹑?/p>

.

番茄?/p>

,

?/p>

,

酱油

,

?/p>

,

鸡精

 

 

 

【做法?/p>

 

 

 

1

、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟

,

捞出后放入冷?/p>

,

这样容易?/p>

?/p>

,

剥出来也好看

 

 

 

2

、放进干淀粉中滚滚

,

我感觉自己在摇元宵哦

  

 

 

3

、在锅里放油

,

油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制

,

?/p>

鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用

.

油温千万别太?/p>

,

炸制

的时间也别太?/p>

,

否则蛋会爆裂开

 

 

 

4

、取一?/p>

,

放入番茄?/p>

,

?/p>

,

酱油

,

?/p>

,

鸡精然后搅匀

 

 

 

5

、在锅内放一些油

,

油微热放入糖醋汁稍一翻炒

,

再放

入炸好的鹌鹑?/p>

,

调小火翻炒数?/p>

,

等汁都均匀地分布在?/p>

鹑蛋上就可关火起?/p>

. 

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糖醋小炸?/p>

 

 

 

【材料?/p>

 

 

 

鹌鹑?/p>

.

番茄?/p>

,

?/p>

,

酱油

,

?/p>

,

鸡精

 

 

 

【做法?/p>

 

 

 

1

、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟

,

捞出后放入冷?/p>

,

这样容易?/p>

?/p>

,

剥出来也好看

 

 

 

2

、放进干淀粉中滚滚

,

我感觉自己在摇元宵哦

  

 

 

3

、在锅里放油

,

油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制

,

?/p>

鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用

.

油温千万别太?/p>

,

炸制

的时间也别太?/p>

,

否则蛋会爆裂开

 

 

 

4

、取一?/p>

,

放入番茄?/p>

,

?/p>

,

酱油

,

?/p>

,

鸡精然后搅匀

 

 

 

5

、在锅内放一些油

,

油微热放入糖醋汁稍一翻炒

,

再放

入炸好的鹌鹑?/p>

,

调小火翻炒数?/p>

,

等汁都均匀地分布在?/p>

鹑蛋上就可关火起?/p>

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糖醋小炸?/p>

 

 

 

【材料?/p>

 

 

 

鹌鹑?/p>

.

番茄?/p>

,

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,

酱油

,

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,

鸡精

 

 

 

【做法?/p>

 

 

 

1

、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟

,

捞出后放入冷?/p>

,

这样容易?/p>

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,

剥出来也好看

 

 

 

2

、放进干淀粉中滚滚

,

我感觉自己在摇元宵哦

  

 

 

3

、在锅里放油

,

油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制

,

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鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用

.

油温千万别太?/p>

,

炸制

的时间也别太?/p>

,

否则蛋会爆裂开

 

 

 

4

、取一?/p>

,

放入番茄?/p>

,

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,

酱油

,

?/p>

,

鸡精然后搅匀

 

 

 

5

、在锅内放一些油

,

油微热放入糖醋汁稍一翻炒

,

再放

入炸好的鹌鹑?/p>

,

调小火翻炒数?/p>

,

等汁都均匀地分布在?/p>

鹑蛋上就可关火起?/p>

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春节家宴20道精品菜 - 百度文库
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春节家宴

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糖醋小炸?/p>

 

 

 

【材料?/p>

 

 

 

鹌鹑?/p>

.

番茄?/p>

,

?/p>

,

酱油

,

?/p>

,

鸡精

 

 

 

【做法?/p>

 

 

 

1

、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟

,

捞出后放入冷?/p>

,

这样容易?/p>

?/p>

,

剥出来也好看

 

 

 

2

、放进干淀粉中滚滚

,

我感觉自己在摇元宵哦

  

 

 

3

、在锅里放油

,

油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制

,

?/p>

鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用

.

油温千万别太?/p>

,

炸制

的时间也别太?/p>

,

否则蛋会爆裂开

 

 

 

4

、取一?/p>

,

放入番茄?/p>

,

?/p>

,

酱油

,

?/p>

,

鸡精然后搅匀

 

 

 

5

、在锅内放一些油

,

油微热放入糖醋汁稍一翻炒

,

再放

入炸好的鹌鹑?/p>

,

调小火翻炒数?/p>

,

等汁都均匀地分布在?/p>

鹑蛋上就可关火起?/p>

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