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1 

 

《舌尖上的中?/p>

1

》解说词

 

 

《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片,?/p>

2011

?/p>

3

月开始大规模拍摄,是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片?/p>

共在国内拍摄

60

个地点方,涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域,它全方?/p>

展示博大精深的中华美食文化?/p>

向观众,

尤其是海外观众展示中国的日常饮食?/p>

变,

千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,

以及上升到生存智慧层面的东方?/p>

活价值观,让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国?/p>

 

而台词优美而清新,听着解说看着画面,让人心醉?/p>

·

·

 

 

第一?/p>

   

自然的馈?/p>

 

 

 

 

 

中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。这?/p>

地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物?/p>

材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。穿越四季,?/p>

集将展现美味背后人和自然的故事?/p>

 

 

 

 

 

 

香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食?/p>

—?/p>

松茸?/p>

松茸保鲜期只有短短的两天?/p>

商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加

工,

这样一只松?/p>

24

小时之后就会出现在东京的市场中?/p>

松茸产地的凌?/p>

3

点,

单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄,母女俩要步行走进

30

?/p>

里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长,但每一个藏民都有识别松茸的慧眼?/p>

松茸出土后,

卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好?/p>

只有这样?/p>

菌丝才可以不?/p>

破坏?/p>

为了延续自然的馈赠,

藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩?/p>

为期两个?/p>

的松茸季节,卓玛和妈妈挣到了

5000

元,这个收入是对她们辛苦付出的回报?/p>

老包是浙江人?/p>

他的毛竹林里?/p>

长出过遂昌最大的一个冬笋?/p>

冬笋藏在土层的下

面,

从竹林的表面上看?/p>

什么也没有?/p>

老包只需要看一下竹梢的叶子颜色?/p>

就能

知道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验?/p>

 

 

 

 

 

笋的保鲜从来都是个很大的麻烦?/p>

笋只是一个芽?/p>

是整个植物机体活动最?/p>

盛的部分?/p>

聪明的老包保护冬笋的方法很简单,

扒开松松的泥土,

把笋重新埋起

来,保湿,这样的埋藏方式就地利用自然,可以保鲜两周以上?/p>

 

 

 

 

 

在中国的四大菜系里,

都能见到冬笋?/p>

厨师偏爱它,

也是因为笋的材质单纯?/p>

极易吸收配搭食物的滋味?/p>

老包正用冬笋制作一道家常笋汤,

腌笃鲜主角本来应

该是春笋,但是老包却使用价格高?/p>

20

倍的遂昌冬笋。因为在老包眼里,这?/p>

不过是自家毛竹林里的一个小菜而已?/p>

 

 

 

 

 

在云南大理北部山区,

醒目的红色砂岩中间,

散布着不少天然的盐井,

这些

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《舌尖上的中?/p>

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》解说词

 

 

《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片,?/p>

2011

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3

月开始大规模拍摄,是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片?/p>

共在国内拍摄

60

个地点方,涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域,它全方?/p>

展示博大精深的中华美食文化?/p>

向观众,

尤其是海外观众展示中国的日常饮食?/p>

变,

千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,

以及上升到生存智慧层面的东方?/p>

活价值观,让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国?/p>

 

而台词优美而清新,听着解说看着画面,让人心醉?/p>

·

·

 

 

第一?/p>

   

自然的馈?/p>

 

 

 

 

 

中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。这?/p>

地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物?/p>

材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。穿越四季,?/p>

集将展现美味背后人和自然的故事?/p>

 

 

 

 

 

 

香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食?/p>

—?/p>

松茸?/p>

松茸保鲜期只有短短的两天?/p>

商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加

工,

这样一只松?/p>

24

小时之后就会出现在东京的市场中?/p>

松茸产地的凌?/p>

3

点,

单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄,母女俩要步行走进

30

?/p>

里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长,但每一个藏民都有识别松茸的慧眼?/p>

松茸出土后,

卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好?/p>

只有这样?/p>

菌丝才可以不?/p>

破坏?/p>

为了延续自然的馈赠,

藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩?/p>

为期两个?/p>

的松茸季节,卓玛和妈妈挣到了

5000

元,这个收入是对她们辛苦付出的回报?/p>

老包是浙江人?/p>

他的毛竹林里?/p>

长出过遂昌最大的一个冬笋?/p>

冬笋藏在土层的下

面,

从竹林的表面上看?/p>

什么也没有?/p>

老包只需要看一下竹梢的叶子颜色?/p>

就能

知道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验?/p>

 

 

 

 

 

笋的保鲜从来都是个很大的麻烦?/p>

笋只是一个芽?/p>

是整个植物机体活动最?/p>

盛的部分?/p>

聪明的老包保护冬笋的方法很简单,

扒开松松的泥土,

把笋重新埋起

来,保湿,这样的埋藏方式就地利用自然,可以保鲜两周以上?/p>

 

 

 

 

 

在中国的四大菜系里,

都能见到冬笋?/p>

厨师偏爱它,

也是因为笋的材质单纯?/p>

极易吸收配搭食物的滋味?/p>

老包正用冬笋制作一道家常笋汤,

腌笃鲜主角本来应

该是春笋,但是老包却使用价格高?/p>

20

倍的遂昌冬笋。因为在老包眼里,这?/p>

不过是自家毛竹林里的一个小菜而已?/p>

 

 

 

 

 

在云南大理北部山区,

醒目的红色砂岩中间,

散布着不少天然的盐井,

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《舌尖上的中?/p>

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《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片,?/p>

2011

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3

月开始大规模拍摄,是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片?/p>

共在国内拍摄

60

个地点方,涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域,它全方?/p>

展示博大精深的中华美食文化?/p>

向观众,

尤其是海外观众展示中国的日常饮食?/p>

变,

千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,

以及上升到生存智慧层面的东方?/p>

活价值观,让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国?/p>

 

而台词优美而清新,听着解说看着画面,让人心醉?/p>

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第一?/p>

   

自然的馈?/p>

 

 

 

 

 

中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。这?/p>

地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物?/p>

材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。穿越四季,?/p>

集将展现美味背后人和自然的故事?/p>

 

 

 

 

 

 

香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食?/p>

—?/p>

松茸?/p>

松茸保鲜期只有短短的两天?/p>

商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加

工,

这样一只松?/p>

24

小时之后就会出现在东京的市场中?/p>

松茸产地的凌?/p>

3

点,

单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄,母女俩要步行走进

30

?/p>

里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长,但每一个藏民都有识别松茸的慧眼?/p>

松茸出土后,

卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好?/p>

只有这样?/p>

菌丝才可以不?/p>

破坏?/p>

为了延续自然的馈赠,

藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩?/p>

为期两个?/p>

的松茸季节,卓玛和妈妈挣到了

5000

元,这个收入是对她们辛苦付出的回报?/p>

老包是浙江人?/p>

他的毛竹林里?/p>

长出过遂昌最大的一个冬笋?/p>

冬笋藏在土层的下

面,

从竹林的表面上看?/p>

什么也没有?/p>

老包只需要看一下竹梢的叶子颜色?/p>

就能

知道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验?/p>

 

 

 

 

 

笋的保鲜从来都是个很大的麻烦?/p>

笋只是一个芽?/p>

是整个植物机体活动最?/p>

盛的部分?/p>

聪明的老包保护冬笋的方法很简单,

扒开松松的泥土,

把笋重新埋起

来,保湿,这样的埋藏方式就地利用自然,可以保鲜两周以上?/p>

 

 

 

 

 

在中国的四大菜系里,

都能见到冬笋?/p>

厨师偏爱它,

也是因为笋的材质单纯?/p>

极易吸收配搭食物的滋味?/p>

老包正用冬笋制作一道家常笋汤,

腌笃鲜主角本来应

该是春笋,但是老包却使用价格高?/p>

20

倍的遂昌冬笋。因为在老包眼里,这?/p>

不过是自家毛竹林里的一个小菜而已?/p>

 

 

 

 

 

在云南大理北部山区,

醒目的红色砂岩中间,

散布着不少天然的盐井,

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《舌尖上的中?》全集解说词 - 百度文库
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《舌尖上的中?/p>

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《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片,?/p>

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月开始大规模拍摄,是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片?/p>

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个地点方,涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域,它全方?/p>

展示博大精深的中华美食文化?/p>

向观众,

尤其是海外观众展示中国的日常饮食?/p>

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千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,

以及上升到生存智慧层面的东方?/p>

活价值观,让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国?/p>

 

而台词优美而清新,听着解说看着画面,让人心醉?/p>

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第一?/p>

   

自然的馈?/p>

 

 

 

 

 

中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。这?/p>

地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物?/p>

材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。穿越四季,?/p>

集将展现美味背后人和自然的故事?/p>

 

 

 

 

 

 

香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食?/p>

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松茸?/p>

松茸保鲜期只有短短的两天?/p>

商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加

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这样一只松?/p>

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小时之后就会出现在东京的市场中?/p>

松茸产地的凌?/p>

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单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄,母女俩要步行走进

30

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里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长,但每一个藏民都有识别松茸的慧眼?/p>

松茸出土后,

卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好?/p>

只有这样?/p>

菌丝才可以不?/p>

破坏?/p>

为了延续自然的馈赠,

藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩?/p>

为期两个?/p>

的松茸季节,卓玛和妈妈挣到了

5000

元,这个收入是对她们辛苦付出的回报?/p>

老包是浙江人?/p>

他的毛竹林里?/p>

长出过遂昌最大的一个冬笋?/p>

冬笋藏在土层的下

面,

从竹林的表面上看?/p>

什么也没有?/p>

老包只需要看一下竹梢的叶子颜色?/p>

就能

知道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验?/p>

 

 

 

 

 

笋的保鲜从来都是个很大的麻烦?/p>

笋只是一个芽?/p>

是整个植物机体活动最?/p>

盛的部分?/p>

聪明的老包保护冬笋的方法很简单,

扒开松松的泥土,

把笋重新埋起

来,保湿,这样的埋藏方式就地利用自然,可以保鲜两周以上?/p>

 

 

 

 

 

在中国的四大菜系里,

都能见到冬笋?/p>

厨师偏爱它,

也是因为笋的材质单纯?/p>

极易吸收配搭食物的滋味?/p>

老包正用冬笋制作一道家常笋汤,

腌笃鲜主角本来应

该是春笋,但是老包却使用价格高?/p>

20

倍的遂昌冬笋。因为在老包眼里,这?/p>

不过是自家毛竹林里的一个小菜而已?/p>

 

 

 

 

 

在云南大理北部山区,

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