第一?/p>
绪论
一、名词解?/p>
1
.微生物:微生物是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。它们是一些个体微小(一?/p>
<0.1mm
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、构造简单的低等生物?/p>
3
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路易斯•巴斯德
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(Louis Pasteur
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1822
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1895)
法国人,原为化学家,后来转向微生物学研究
领域,为微生物学的建立和发展做出了卓越的贡献,成为微生物学的奠基人。主要贡献:用曲颈瓶?/p>
验彻底否定了“自生说”,从此建立了病原学说,推动了微生物学的发展;研究了鸡霍乱,发现将病
原菌减毒可诱发免疫性,以预防鸡霍乱病;其后他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病,并首次制成狂?/p>
疫苗,证实其免疫学说,为人类防病、治病做出了重大贡献;分离到了许多引起发酵的微生物,并证
实酒精发酵是由酵母菌引起的,也发现乳酸发酵、醋酸发酵和丁酸发酵都是不同细菌所引起的,为进
一步研究微生物的生理生化和工业微生物学奠定了基础?/p>
4
.罗伯特•柯赫:?/p>
R
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Koch
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1843~1910
)柯赫是德国细菌学家,医学微生物学奠基人。其?/p>
要贡献为?/p>
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1
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建立了能获得微生物纯种的平板分离法以及细菌染色、悬滴培养和显微摄影等技术;
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分离了炭疽芽孢杆菌、结核分枝杆菌和霍乱弧菌等重要病原菌?/p>
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3
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提出了证实病原菌必须遵循
的四条原则,即柯赫法则(
Koch’s postulates
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5
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比表面积?/p>
单位体积物体所占有的表面积值称为比表面积?/p>
物体的体积越小,
其比表面积越大?/p>
6
.曲颈瓶试验:是巴斯德设计的一个著名实验,曾用于驳斥生命的自然发生说。他烧制了上端有
一细长弯曲颈部的玻璃瓶,其内盛有营养液。将它加热煮沸再冷却后,外界空气仍可进入,而尘埃却
被阻挡在颈部,结果营养液长期不发生腐败。相反,若将颈部折断或让营养液与颈部尘埃接触,则?/p>
养液很快腐败。由此,他否定了自然发生说,并提出了生命必须来自生命的胚种学说?/p>
7
.胚种学说:又称生源论或生源说。与自然发生说(无生源论)截然相反,胚种学说认为包括?/p>
生物在内的一切生物皆由其同种生物的胚种发育而来。巴斯德以其著名的曲颈瓶试验有力地证明了?/p>
种学说是正确的?/p>
8
.自生说:一个古老的学说,认为一切生命有机体能够从无生命的物质自然发生的?/p>
9
.安东•列文虎克:?/p>
Antony van Leeuenhoek
?/p>
1632~1723
?/p>
荷兰商人,他是真正看见并描述?/p>
生物的第一人,他利用自制放大倍数?/p>
50~300
倍的显微镜发现了微生物世界(当时被称之为微小?/p>
物),首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物界?/p>
10
.微生物化:指设法使原来以组织或器官等方式生长的高等动植物细胞集团,改变成像微生?/p>
那样以纯种方式生长的单细胞群体,借以发挥类似微生物特有的小体积大面积体制的优越性,从而提
高高等动植物细胞或其独特代谢产物的产量?/p>
五、简答题
1
.微生物的特点有哪些?/p>
答:
?/p>
1
)体积小,面积大?/p>
?/p>
2
)吸收多,转化快?/p>
?/p>
3
)生长旺,繁殖快?/p>
?/p>
4
)适应强,易变异;
?/p>
5
?/p>
分布广,种类多。其中体积小、面积大是微生物与其他生物相区别的关键,也是其他四个特点的基础?/p>
2
.简述微生物学的发展简史?/p>
答:
分期
史前?/p>
初创?/p>
奠基?/p>
发展?/p>
成熟?/p>
时间
?/p>
8000
年前
1676~1861
1861~1897
1897~1953
1953~
至今