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仅供个人参?/p>

 

不得用于商业用?/p>

 

For personal use only in study and 

research; not for commercial use 

 

学校食堂食品原料采购管理制度

 

?

 

为了加强学校食品卫生管理,落实采购食品原料来源,

提高学校食品卫生安全?/p>

保障师生身体健康?/p>

特制

定本制度?/p>

 

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一、指定专(兼)职人员负责食品索证及台账记录等

工作?/p>

 

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二、学校食堂采购食品、蔬菜、原料等均须让供方完

整填制采购回执单据?/p>

 

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二、进行采购进货验收的食品包括:①食品及食品原

料(如食用油、调味品、米面及其制品等);②食?/p>

农产?/p>

(如蔬菜、水果、豆制品、猪肉、禽肉等);③食品添加剂

(如酵母、色素等);④其他产品?/p>

 

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三、到证照齐全的生产经营单位或市场采购,并现场

查验产品的卫生状况和包装?/p>

标识?/p>

购买符合国家?/p>

关法律?/p>

法规、规定的产品。不采购不符合食品卫生标准、无卫生?/p>

可证的食品、蔬菜及原材料?/p>

 

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四、尽可能实行定点采购,严把食品采购质量关,杜

绝腐烂、变质、变味、发霉、过期等不卫生食品流入学校食

堂?/p>

 

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不得用于商业用?/p>

 

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学校食堂食品原料采购管理制度

 

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为了加强学校食品卫生管理,落实采购食品原料来源,

提高学校食品卫生安全?/p>

保障师生身体健康?/p>

特制

定本制度?/p>

 

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一、指定专(兼)职人员负责食品索证及台账记录等

工作?/p>

 

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二、学校食堂采购食品、蔬菜、原料等均须让供方完

整填制采购回执单据?/p>

 

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二、进行采购进货验收的食品包括:①食品及食品原

料(如食用油、调味品、米面及其制品等);②食?/p>

农产?/p>

(如蔬菜、水果、豆制品、猪肉、禽肉等);③食品添加剂

(如酵母、色素等);④其他产品?/p>

 

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三、到证照齐全的生产经营单位或市场采购,并现场

查验产品的卫生状况和包装?/p>

标识?/p>

购买符合国家?/p>

关法律?/p>

法规、规定的产品。不采购不符合食品卫生标准、无卫生?/p>

可证的食品、蔬菜及原材料?/p>

 

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四、尽可能实行定点采购,严把食品采购质量关,杜

绝腐烂、变质、变味、发霉、过期等不卫生食品流入学校食

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学校食堂食品原料采购管理制度

 

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为了加强学校食品卫生管理,落实采购食品原料来源,

提高学校食品卫生安全?/p>

保障师生身体健康?/p>

特制

定本制度?/p>

 

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一、指定专(兼)职人员负责食品索证及台账记录等

工作?/p>

 

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二、学校食堂采购食品、蔬菜、原料等均须让供方完

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二、进行采购进货验收的食品包括:①食品及食品原

料(如食用油、调味品、米面及其制品等);②食?/p>

农产?/p>

(如蔬菜、水果、豆制品、猪肉、禽肉等);③食品添加剂

(如酵母、色素等);④其他产品?/p>

 

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三、到证照齐全的生产经营单位或市场采购,并现场

查验产品的卫生状况和包装?/p>

标识?/p>

购买符合国家?/p>

关法律?/p>

法规、规定的产品。不采购不符合食品卫生标准、无卫生?/p>

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四、尽可能实行定点采购,严把食品采购质量关,杜

绝腐烂、变质、变味、发霉、过期等不卫生食品流入学校食

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学校食堂食品原料采购管理制度 - 百度文库
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学校食堂食品原料采购管理制度

 

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为了加强学校食品卫生管理,落实采购食品原料来源,

提高学校食品卫生安全?/p>

保障师生身体健康?/p>

特制

定本制度?/p>

 

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一、指定专(兼)职人员负责食品索证及台账记录等

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二、学校食堂采购食品、蔬菜、原料等均须让供方完

整填制采购回执单据?/p>

 

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二、进行采购进货验收的食品包括:①食品及食品原

料(如食用油、调味品、米面及其制品等);②食?/p>

农产?/p>

(如蔬菜、水果、豆制品、猪肉、禽肉等);③食品添加剂

(如酵母、色素等);④其他产品?/p>

 

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三、到证照齐全的生产经营单位或市场采购,并现场

查验产品的卫生状况和包装?/p>

标识?/p>

购买符合国家?/p>

关法律?/p>

法规、规定的产品。不采购不符合食品卫生标准、无卫生?/p>

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四、尽可能实行定点采购,严把食品采购质量关,杜

绝腐烂、变质、变味、发霉、过期等不卫生食品流入学校食

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