人教版选修
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第四?/p>
生命中的基础有机化学物质复习试题
一、选择?/p>
1.
下列物质不能发生水解反应的是?/p>
?/p>
A
.油?/p>
B
.麦芽糖
C
.葡萄糖
D
.蛋白质
2.
下列物质中,属于合成高分子化合物的是?/p>
?/p>
A
.纤维素
B
.蛋白质
C
.酶
D
.塑?/p>
3.
下列说法正确的是?/p>
?/p>
A
.石油的分馏和裂化均属于化学变化
B
.花生油、豆油、羊油和牛油均属于高级脂肪酸甘油?/p>
C
.煤经气化和液化两个物理变化过程,可变为清洁能源
D
.汽油、柴油通常作为汽车的燃料,是一种清洁的燃料
4.
下列说法正确的是?/p>
?/p>
A
.油脂是高级脂肪酸的甘油?/p>
B
.乙醇和油脂都能与氢氧化钠溶液反?/p>
C
.油脂水解可得到氨基酸和甘油
D
.油脂都不能使溴水褪?/p>
5.
现有淀粉和鸡蛋清两种溶液,用下列试剂或方法不能区别它们的是?/p>
?/p>
A
.碘?/p>
B
.浓硝酸
C
.加?/p>
D
.激光笔照射
6.
由碳、氢、氧、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质,在体内经过消化吸收后,最后某些元素被
氧化成酸。下列元素与酸的对应关系不正?/p>
..?/p>
的是?/p>
?/p>
A
.碳→碳?/p>
B.
硫→硫酸
C.
氮→硝酸
D.
磷→磷酸
7.
下列关于有机化合物的说法不正确的是(
?/p>
A
.鸡蛋清中加浓硝酸微热后变黄
B
.将苯滴入溴水中,振荡后水层接近无色
C
.蛋白质水解能得到氨基酸
D
.苯与乙烯都能使高锰酸钾溶液褪色
8.
下列说法不正确的?/p>
( )
A
.油脂会造成人体肥胖,所以不能食?/p>
B
.脂肪酸在体内可以被氧化从而供给人体热?/p>
C
.摄入人体的脂肪大部分成为脂肪组织存在于人体?/p>
D
.必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康和参与胆固醇代谢的生理功能
9.
将土豆切开后,一段时间后可观察到切面变蓝,说明土豆中含有?/p>
?/p>
A
.淀粉和
I
?
B
.淀粉和
I
2
C
.淀粉和
KIO
3
D
.葡萄糖?/p>
I
2
10.
下列关于有机化合物的说法不正?/p>
..?
的是?/p>
?/p>
A.
鸡蛋清中加浓硝酸微热后变?/p>
B.
乙醇能与水任意比例混?/p>
C.
葡萄糖是一种重要的多糖
D.
将苯滴入溴水中,振荡后水层接近无?/p>
11.
下列说法正确的是
?/p>
?/p>
A
.天然油脂的分子中含有酯基,属于酯类
B
.煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化
C
?/p>
A1
2
O
3
可以与水反应得到其对应水化物
Al(OH)
3
D
.可以用加热使蛋白质变性的方法分离提纯蛋白?/p>
12.
将淀粉水解,并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中,要进行的主要操作是
①加?/p>
②滴入稀硫酸
③加入新制的氢氧化铜悬浊?/p>
④加入足量的氢氧化钠溶液?/p>
?/p>