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泥鳅豆腐汤的做法和功?

 

导语?/p>

夏天的步伐临近,天气越来越热,为了遵循中医的养生之道?

建议大家多喝清淡鲜美的鱼汤。泥鳅豆腐汤就是一道不仅味美,且搭

配绝佳的汤品。泥

 

夏天的步伐临近,天气越来越热,为了遵循中医的养生之道,建?/p>

大家多喝清淡鲜美的鱼汤。泥鳅豆腐汤就是一道不仅味美,且搭配绝

佳的汤品。泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食

品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰

老,对于?/p>

"

三高

"

的人士,无疑是非常健康的选择。泥鳅和豆腐的营?/p>

价值都很高

;

豆腐富含蛋白质、氨基酸等,两种食材中的营养素充分互

补,使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。男士常喝此汤,能收养肾

生精之效。泥鳅豆腐汤也可治小儿盗汗?

 

"

泥鳅钻豆?/p>

"

是名闻中外的一道名菜,做法却有?/p>

"

残忍

"

:砂锅里

装好高汤,放入豆腐块和养干净的活泥鳅,加盖慢炖,随着热气的?/p>

入,无处可逃的泥鳅只好钻到稍冷的豆腐里,最后的结果当然是只?/p>

烂熟在锅里了,但此菜鲜嫩可口,兼具食补功效,堪称一绝。泥鳅除

了炖煮,熬汤,煎炸也是很常见的做法,表皮香脆,内里嫩滑,是下

酒好菜?

 

主料:泥鳅、豆腐、香菜、葱、姜

 

调味料:白胡椒粉

1/4

汤匙、料?/p>

1

汤匙、盐适量

 

做法?

 

用一个小桶子买回来先用水冲一下,放入泥鳅可用小量生姜,食?/p>

油让其吐出泥沙?

 

家里一定要有带手柄的筛子,接下来才不会烫到手,将所需泥鳅?/p>

入筛子?

 

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品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰

老,对于?/p>

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三高

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价值都很高

;

豆腐富含蛋白质、氨基酸等,两种食材中的营养素充分互

补,使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。男士常喝此汤,能收养肾

生精之效。泥鳅豆腐汤也可治小儿盗汗?

 

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泥鳅钻豆?/p>

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:砂锅里

装好高汤,放入豆腐块和养干净的活泥鳅,加盖慢炖,随着热气的?/p>

入,无处可逃的泥鳅只好钻到稍冷的豆腐里,最后的结果当然是只?/p>

烂熟在锅里了,但此菜鲜嫩可口,兼具食补功效,堪称一绝。泥鳅除

了炖煮,熬汤,煎炸也是很常见的做法,表皮香脆,内里嫩滑,是下

酒好菜?

 

主料:泥鳅、豆腐、香菜、葱、姜

 

调味料:白胡椒粉

1/4

汤匙、料?/p>

1

汤匙、盐适量

 

做法?

 

用一个小桶子买回来先用水冲一下,放入泥鳅可用小量生姜,食?/p>

油让其吐出泥沙?

 

家里一定要有带手柄的筛子,接下来才不会烫到手,将所需泥鳅?/p>

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了炖煮,熬汤,煎炸也是很常见的做法,表皮香脆,内里嫩滑,是下

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主料:泥鳅、豆腐、香菜、葱、姜

 

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