1
江南大学现代远程教育
第一阶段测试?/p>
考试科目
:
《食品工厂设计原理?/p>
第一章至第二章(总分
100
分)
时间?/p>
90
分钟
学习中心(教学点?/p>
批次?/p>
层次?/p>
专业?/p>
学号?/p>
身份证号?/p>
姓名?/p>
得分?/p>
一、名词解?/p>
(本题共
6
题,每题
3
分,?/p>
18
分)
1
、工艺设?/p>
2
、构筑物
3
、扩大初步设?/p>
4
、土地利用系?/p>
5
、风向频?/p>
6
、绿化系?/p>
二、填?/p>
(本题共
11
空,每空
2
分,?/p>
22
分)
1
、基本建设程序包?/p>
工作?/p>
工作?/p>
的工作?/p>
2
、读风玫瑰图时,它的风向是由
吹向
?/p>
3
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
入手?/p>
4
、工厂设计是?/p>
设计?/p>
设计组成的?/p>
三、简答题
(
本题?/p>
4
小题,每小题
5
分,?/p>
20
?/p>
)
1
、可行性研究报告包括哪些主要内容?
2
、施工图设计在深度上与扩大初步设计要求的区别主要是哪些?
3
、扩初设计附件包括哪些内?/p>
?
4
、简述食品工厂的中心试验室的组成单位和任务?/p>
四、问答题
(
本题?/p>
4
题,每小?/p>
10
分,?/p>
40
?/p>
)
1
、可行性研究的作用有哪些?
2
、食品工厂的辅助部门分为哪几类?各包括哪些内容?
3
、食品工厂的仓库总体上分为几大类?分别是哪些?/p>