寻找微生物教?/p>
课题:寻找微生物
目标知识与技能提出问题,
学会猜想与假设过程与方法在教师指导下?/p>
学会搜集资料?/p>
验证猜想方法情感与价值知道什么是微生物,以及微生物于人类的关系重点通过“食物品
尝会”活动,学会从提出的问题中进行准确的猜想与假设难点了解有害微生物是怎样影响
我们的生活的材料,鲜牛奶,酸牛奶,新鲜豆腐,豆腐乳,新鲜蔬菜,泡菜步骤过程概?/p>
基本结论学习策略欣赏激趣一、欣赏激?/p>
1
、播放中的各种食材图片,请学生欣赏,激?/p>
学生的兴趣?/p>
2
、导入课题:寻找微生物“食物品尝会”是开启本课的一个关键活动,组织
开展好这个活动?/p>
对于后续内容的展开具有非常重要的作用?/p>
1
?/p>
欣赏图片?/p>
激发兴趣?/p>
2
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导入课题自主探究一、食物品尝会
1
、尝一尝。分组对比品尝,看看这些食物在加工前?/p>
有什么变化?/p>
2
、想一想。学生提出想了解的问题?/p>
3
、说一说。学生说说对比品尝的发现
和想知道的问题。二、查一?/p>
1
、引导提出探究的问题?/p>
?/p>
1
)食物加工前后有什么变化?
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2
?/p>
是什么改变了它们的品质和味道?/p>
2
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讨论猜想?/p>
学生分小组展开讨论?/p>
大胆猜想?/p>
3
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查一查。①学生查找资料,同时阅读课本中的资料大搜索。②分小组交流分享。③各小?/p>
汇报,互相补充,教师提醒记录自己感兴趣的问题。④教师小结,并板书有关微生物的?/p>
要知识?/p>
4
、出示幻灯各种微生物的图片让学生欣赏,使学生感受到微生物的美丽与神奇?/p>
1
、这一教学环节的关键环节是引导学生能够准确地猜想出:微生物参与了食品加工过程,
这是能否使学生“找到”微生物的重点?/p>
2
、抓住猜想到的微生物,搜集资料,验证猜想?/p>
对于五年级的学生来说,这个教学过程较为简单,学生做起来得心应手?/p>
3
、欣赏微生物?/p>
片,对微生物了解的更加全面和详细?/p>
1
、尝一?/p>
2
、想一?/p>
3
、说一?/p>
4
、查一?/p>
5
、欣
赏图片归纳总结三、总结
1
、通过这节课的讨论和学习,你有什么收获?
2
、大家还想继?