试卷ç¬?/p>
1
页,æ€?/p>
6
é¡?/p>
第四章《生命中的基础有机化学物质》测试题
一、单选题
(
每小题只有一个正确答æ¡?/p>
)
1
.下列叙述中正确的是ï¼?/p>
ï¼?/p>
A
.聚乙烯、植物油都是混合物,都能使溴的四氯化碳溶液褪è‰?/p>
B
.向氯乙烷中加入硝酸银溶液,可以鉴定其中的氯原子
C
.将等体积的苯、汽油和水在试管中充分振荡后静置,现象如图所示:
D
.可用灼烧的方法鉴别蛋白质和纤维ç´?/p>
2
.下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是(
ï¼?/p>
A
.乙烷和乙烯分别ä¸?/p>
C1
2
反应均有二氯乙烷生成,反应类型相å�?/p>
B
.纤维素
葡萄ç³?
CO
2
å’?/p>
H
2
O
(释放能量维持人体生命活动)
C
.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和
Na
2
CO
3
溶液鉴别
D
.汽油、水煤气、石蜡和纤维素的主要成分都是碳氢化合ç‰?/p>
3
.下列说法正确的是(
ï¼?/p>
A
.苯、油脂均不能使酸æ€?/p>
KMnO
4
溶液褪色
B
.乙烯和
1
ï¼?/p>
3-
丁二烯互为同系物,它们均能使
Br
2
水褪è‰?/p>
C
.葡萄糖、果糖的分子式均ä¸?/p>
C
6
H
12
O
6
,二者互为同分异构休
D
.乙醇、乙酸均能与
Na
反应放出
H
2
,二者分子中官能团相å�?/p>
4
.自然界为人类提供了多种多样的营养物质,下列有关营养物质的说法正确的是(
ï¼?/p>
A
.葡萄糖、淀粉、纤维素都可以发生水解反åº?/p>
B
.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均能变æ€?/p>
C
.油脂是热量最高的营养物质,也可制造油æ¼?/p>
D
.纤维素、蛋白质、油脂都是高分子化合ç‰?/p>
5
.下列说法正确的是(
ï¼?/p>
A
.在加热、甲醛、饱å’?/p>
(NH
4
)
2
SO
4
溶液ã€?/p>
X
射线作用下,蛋白质都会发生变æ€?/p>
B
.氨基酸、蛋白质、油脂都含有
C
�/p>
H
�/p>
O
�/p>
N
四种元素
C
.生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合ç‰?/p>
D
.乙烯、聚乙烯、甲苯均能使酸性高锰酸钾溶液褪è‰?/p>
6
.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是(
ï¼?/p>
A
.植物油不能发生水解反应
B
.淀粉水解的最终产物是葡萄ç³?/p>
C
.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D
.蛋白质水解的产物为纯净ç‰?/p>


