怎么写食品安全承诺书
范文一
食品安全承诺ä¹?/p>
为进一步加强行业自律,规范生产经营行为,维护餐饮服务市场秩序,切实保障人民群众
饮食安全,我作为食品安全第一责任人郑重承诺:
一、认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规,履行餐饮服
务提供者是餐饮服务食品安全第一责任人义务对本单位提供的餐饮服务食品安全负全责ã€?/p>
二、依法取得餐饮服务许可证,必须全部持有效从业人员健康证,定期组织从业人员食品
安全知识培训,发现患有妨碍食品安全疾病的,立即调离接触直接入口食品的工作岗位ã€?/p>
三、严格落实餐饮服务原料索证索票规定,严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进
货查验记录制度。建立台账记录齐全,严格遵守食品生产加工操作规程,食品烧熟煮透,
严防食物中毒
;
对餐具进行严格消毒,绝不给顾客提供未经消毒的餐饮具ã€?/p>
四、严格规范食品添加剂采购、保管和使用行为,落实食品添加剂五专
(
专人采购、专äº?/p>
保管、专人领用、专人登记、专柜保å?/p>
)
管理制度,按照规定的品种、适用范围、用量使
用ã€?/p>
五、不采购、不使用不符合国家标准的食用油、不得使用散装食用油ã€?/p>
六、保持环境、操作间、餐厅卫生整洁,安装使用有效的防尘防蝇防鼠防虫设施,营造良
好的餐饮卫生消费环境,切实保障公众身体健康和生命安全ã€?/p>
七、落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,按照《中
华人民共和国是食品安全法》等法律法规的规定自愿接受监管部门处罚ã€?/p>
八ã€?/p>
为保证食品安全,
严防食物中毒和食源性疾患ã€?/p>
监管部门对我单位多次技术指导服务,
我们将加大内部管理力度,确保食品安全ã€?/p>
本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担ç¤?/p>
会责任。发生食物中毒,我自愿承担一切后果ã€?/p>
承诺人: