顶岗实习报告烹饪
顶岗实习报告烹饪
我们
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级、烹饪与管理专业的五名学生有幸进入君悦大酒店,进行我们为期几个月
的专业实习。我和同行四名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被?/p>
配到了不同的岗位,我被分配到西餐厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了顺?/p>
君悦大酒店,开始了我们的实习。实习的
4
个多月里,我感受颇多,受益非浅?/p>
俗话?/p>
;
只学不实践,
那么所学的就等于零?/p>
实践?/p>
就是把我们在学校所学的理论知识?/p>
运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。理论应该与实践相结合。另一
方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东
西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实
践中学习,从学习中实践?/p>
在餐厅里
,
师傅把我?/p>
"
小弟
"
,他们总说小弟好好干,未来我们的位子就属于你们年轻
人的加油
!
我的工作是厨师,
,
每天
10
点钟
-
下午
2
点再从下午的
4
?/p>
-
晚上
8:00
分上?/p>
,
虽然时间长了点但
,
热情而年轻的我并没有丝毫的感到过?/p>
,
我觉得这是一种激?/p>
,
明白了人
?/p>
,
感悟了生?/p>
,
接簇了社?/p>
,
了解了未?/p>
.
在餐厅里虽然我是以切、煮菜为?/p>
,
但我不时还要
做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做?/p>
什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且?/p>
尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的
氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作
的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争?/p>
在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能?/p>
!