棠村镇学生食品安全规范管?/p>
目标责任?/p>
为了进一步加强我镇农村义务教育阶段学生营养改善计划实施工作,
全面?/p>
高农村义务教育阶段学生健康水平,
明确主体职责?/p>
落实管理责任?/p>
确保学生?/p>
养餐安全、卫生、质量,切实达到增强青少年儿童体质,促进学生健康成长。特
签订本责任书?/p>
一、主要目标责?/p>
(一?/p>
建立校长工作责任制?/p>
各学校要成立农村义务教育学生营养改善计划
实施工作领导小组?/p>
校长是实施农村义务教育阶段学生营养改善计划工作安全管
理第一责任人,
后勤副校长和食品管理员是具体责任人,
食品加工人员和班主任
是直接责任人?/p>
学校要与各班和相关人员层层签订工作责任书?/p>
将工作责任分?/p>
落实到各班和具体工作责任人?/p>
(二)按要求落实学校学生食品加工间和食品储存室的改扩建工作。全?/p>
加强学生食品加工间和食品储存室的基础设施建设?/p>
合理设置学生食品加工间和
储存室,配备与学生课间加餐和午间供餐所必须的设施设备?/p>
(三)设立专(兼)职学生食品管理员。学校签收学生食品,实行校长?/p>
责制下的管理员责任制。食品管理员负责对进入储存室的学生食品进行质量检
验、签收登记、入库储存、分类管理、按需分发。学校要建立健全学生食品安全
管理各项制度,上墙公开,存档完善,落实到位?/p>
(四?/p>
加强学生食品储存管理?/p>
配送到校的学生营养餐食品,
必须细化查验?/p>
签收、储存、发放、分餐等各个环节的管理,做到专库存放、专人管理、实名收
发、规范用餐。学生食品储存室应具备防盗、防毒、防尘、防潮、防虫、防鼠?/p>
防蚊蝇、防人为损坏等设施。要定期消毒、清理,保持室内干净整洁?/p>
(五?/p>
加强对相关人员的培训与管理?/p>
学校要定期对食品加工人员和管理人
员,
进行食品安全知识和业务知识培训;
建立健全从业人员健康和培训档案,
?/p>
格按照学生食品管理及加工有关要求规范操作?/p>
(六?/p>
严格学生课间加餐和午间供餐实名制管理?/p>
按照学生学籍管理界定?/p>
受益对象,审核受益人数,建立健全学生信息实名制档案,对学生人数、受益人
次等情况进行动态管理,
严禁虚报学生人数?/p>
设立学生营养改善计划?/p>
信息公开
专栏,定期公布食品数量及用餐学生名单,接受学生、家长和社会的监督?/p>
(七?/p>
加强学生食品安全事故应急管理?/p>
依据
《中华人民共和国食品安全法?/p>
?/p>
《突发公共卫生事件应急条例?/p>
等法律法规和
《新蔡县中小学食品安全事故应?/p>
预案?/p>
,研究制定食品安全事故应急预案,一旦发生食物中毒或疑似食物中毒?/p>
件,
应立即停止供餐活动,
如实及时上报村委和中心学校,
应保留造成食物中毒
或可能导致食物中毒的食品及原料?/p>
加工用具?/p>
设施和现场,
积极组织开展救?/p>
工作,防止食物中毒事态扩大,积极配合有关部门开展调查工作?/p>
(八?/p>
加强开展学生营养健康教育和宣传工作?/p>
聘请专业人员对全体师生进
行健康教育培训,普及营养知识,养成科学饮食习惯。通过橱窗、标语、悬挂横
幅和学生集会?/p>
家长会等形式?/p>
向学生?/p>
家长和社会大力宣传镇实施农村义务?/p>
育阶段营养改善计划工作的政策和相关措施?/p>
二、奖?/p>