虞城县高级中?/p>
马珍?/p>
选修
5
《有机化学基础》知识点整理
化学?/p>
?/p>
江南?/p>
有机化学并不?/p>
记准通式是关?/p>
只含
C
?/p>
H
的称为烃
结构成链也可形成?/p>
双键为烯叁键?/p>
单键相连便是某某?/p>
脂肪族的排成?/p>
芳香族的一定带苯环
圈圈?/p>
圆圈?/p>
天天?/p>
年天?/p>
的我
快乐中去记忆
学习的乐?/p>
学习的方?/p>
积累
异构同分子式通式同系?/p>
烯加烷取代衍生物看官能团
羧羟连烃?/p>
醇醛羧酸
?/p>
H
?/p>
O
叫氧化反还原
羰基醚键氨基衍生酮醚?/p>
苯带羟基称苯酚萘双苯并联
羧酸比碳酸强
强石碳酸
光照卤代在侧链能水解
催卤在苯?/p>
圈圈?/p>
圆圈?/p>
天天?/p>
年天?/p>
的我
系统化结构化
手脑要并?/p>
及时要强?/p>
记忆
烃卤代衍生物卤素羟基?/p>
消去成稀氢卤酸钠换醇中氢
银镜可辨?/p>
淀粉碘?/p>
氢氧化铜多元醇混绛蓝
醇羧酸成酯水?/p>
酸性醇?/p>
氨基酸酸碱性甲酸是酸像?/p>
苯酚遇溴沉白
可量计算
当聚合反应单体变链节
断裂π相联
相信学一?/p>
记忆永远
在这一刹那冻结了时?/p>
不懂怎么千变万化趣味?/p>
还以为苯环性质稳定有特?/p>
既取代又加成
加成记氢
溴代加铁磺化硝化和酸
学会了才?/p>
一、重要的物理性质
1
.有机物的溶解?/p>
?/p>
1
)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指?/p>
子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等?/p>
?/p>
2
)易溶于水的有:低级?/p>
[
一般指
N(C)
?/p>
4]
醇?/p>
(醚?/p>
、醛?/p>
(酮?/p>
、羧酸及盐、氨基酸?
盐、单糖、二糖?/p>
(它们都能与水形成氢键)
?/p>
?/p>
3
)具有特殊溶解性的?/p>
?nbsp;乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙?
来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有?/p>
物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。例如,在油脂的皂化反应中,
加入乙醇既能溶解
NaOH
,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接
触,加快反应速率,提高反应限度?/p>
?nbsp;苯酚:室温下,在水中的溶解度?/p>
9.3g
(属可溶?/p>
,易溶于乙醇等有机溶剂,当温?
高于
65℃时?/p>
能与水混溶,
冷却后分层,
上层为苯酚的水溶液,
下层为水的苯酚溶液,
振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是因为生成了易溶性的钠盐?/p>
?/p>
乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发
出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味?/p>