麦当劳的第三方物流案例分æž?/p>
内容摘要
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麦当劳餐厅作为全球最大的连锁快餐集团之一,它的成功对于整个物
流领域有着很深的影响。它之所以在短短的四十多年里发展的速度å¦?/p>
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的财富,使麦当劳的大黄金拱门深入人心ã€?/p>
在麦当劳的物流中,质量永远是权重最大、被考虑最多的因素。麦当劳重视品质的精
神,在每一家餐厅开业之前便可见一斑ã€?/p>
餐厅选址完成之后ï¼?/p>
首要工作是在当地建立生产ã€?/p>
供应、运输等一系列的网路系统,以确保餐厅得到高品质的原料供应ã€?/p>
在麦当劳的物流中,质量永远是权重最大、被考虑最多的因素。麦当劳重视品质的精
神,在每一家餐厅开业之前便可见一斑ã€?/p>
餐厅选址完成之后ï¼?/p>
首要工作是在当地建立生产ã€?/p>
供应、运输等一系列的网路系统,以确保餐厅得到高品质的原料供应。无论何种产品,å�?/p>
要进入麦当劳的采购和物流链,必须经过一系列严格的质量检查。麦当劳对土豆、面包和
鸡块都有特殊的严格的要求。比如,在面包生产过程中,麦当劳要求供应商在每个环节åŠ?/p>
强管理。比如装面粉的桶必须有盖子,而且要有颜色,不能是白色的,以免意外破损时碎
屑混入面粉,而不易分辨;各工序间运输一律使用不锈钢筐,以防杂物碎片进入食品中ã€?/p>
谈到麦当劳的物流,不能不说到夏晖公司,这家几乎是麦当劳“御ç”?/p>
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户还有必胜客、星巴克ç?/p>
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的物流公司,他们与麦当劳的合作,至今在很多人眼中还是一ä¸?/p>
谜。麦当劳没有把物流业务分包给不同的供应商,夏晖也从未移情别恋,这种独特的合作
关系,不仅建立在忠诚的基础上,麦当劳之所以选择夏晖,在于后者为其提供了优质的服