六常管理法的内容
常分ç±?/p>
:就是把酒店管理的所有物品分成两类:一类是不再用了的,
另一类是还要用的ã€?/p>
常整理:
就是把不用的物品清理掉,把还要用的物品数量降到最低安
全用量,然后摆放井然有序,贴上任何人一看就能明白的标签ã€?/p>
常清洁:
就是整理完了就要给物品、设施做清洁工作ã€?/p>
常维护:
意思是对前面“三常”的成果进行常维护。维护“三常”的
最好办法就是做到不用分类的分类;不用整理的整理;不用清洁的清洁ã€?/p>
什么叫“用不清洁的清洁”呢?比如说我们的指甲长了要剪指甲,å‰?/p>
完了以后满地都是指甲,就要清洁,为什么要清洁呢?因为地上有指甲ã€?/p>
为什么地上指指甲呢?因为剪掉的指甲掉到地上。为什么指甲掉在地上?
因为指甲刀是漏的ã€?/p>
于是就有人发明了一种边上封口的指甲刀,当你剪指甲时,剪掉的指
甲都掉在指甲刀的封口里,只要将指甲刀打开,将指甲倒入垃圾桶,就不
用再做清洁了,酒店管理里,有很多地方需要减少重复性的劳动,就是要
做到“不用清洁的清洁”ã€?/p>
常规范,
就是要把员工的一切行为规范起来ã€?/p>
常教育,
就是通过批评教育使全体员工养成“六常”习惯ã€?/p>
六常管理法的好处
1
、节约员工时间成本,提高工作效率。平时,由于物品随意摆放,员
工需要花费大量时间寻找自己所需的东西上ï¼?/p>
工作效率低下ï¼?/p>
实施“六常â€?/p>
管理,由于物品分类存放,同时有标记、有存量,员工可以很快在井然æœ?/p>
序的货架上找到所需物品,大大节约了时间成本,提高工作效率ã€?/p>
2
、降低库存量,减少物品积压现象ã€?/p>
在日常工作中,经常出现这样一种情况,有时为了找一样东西要翻大
半个仓库,有的东西明在账薄上有但就是找不到,等到不用的时候又出来
了,以至于物品重复申购,且物品无最高最低存量的限制,申购无限制ï¼?/p>
所以,造成物品的闲置,资金的积压,很不利于财务管理ã€?/p>
建议:仓库从分类、整理开始,不用的东西,该处理的处理,该卖的
卖,物品分门别类存放,做到每一件物品有家、有名、有存量ã€?/p>
3
、提高管理层次ã€?/p>