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随着社会生活水平的不断提高,

我国的旅游业也蓬勃发展,

随之兴起的旅游饭店更是数不胜

数?/p>

旅游饭店的管理以及评定也逐渐提上日程?/p>

对于

2010

?/p>

《旅游饭店星级的划分与评定?/p>

标准,主要的改变有以下几点:

 

1

、更加注重饭店核心产品,弱化配套设施

 

2

、将一二三星级饭店定位为有限服务饭?/p>

 

3

、突出绿色环保的要求

 

4

、强化安全管理要求,将应急预案列入各星级的必备条?/p>

 

5

、提高饭店服务质量评价的操作?/p>

 

6

、增加例外条款,引导特色经营

 

7

、保留白金五星级的概念,其具体标准与评定办法将另行制?/p>

 

为此,本人特意在网上下载了与之相关的条例,面对一张又一张的表格还是认真的看完了?/p>

了解了很多,

也学到了很多?/p>

也从中得到一定的体会和感想?/p>

以下是我对新的旅游饭店星?/p>

划分与评定的浅谈?/p>

 

 

二、新标准六个特点

 

 

2010

版《旅游饭店星级的划分与评定》标准,他突显标准的刚性,强调饭店核心产品,提

倡绿色环保,强化安全管理要求,弱化康体,引导特色产品。其有以下几方面的特点:

 

 

特点之一,强调必备项,突显检查的刚性,星级评定与复核时,由行政管理部门、星级检?/p>

员、专家等三方面人员组成,行政管理部门对饭店日常管理、节能减排、安全运行、社会反

响(投诉情况)等作评价,星级检查员对“饭店星级的必备项目”等达标与否,具有“一?/p>

否决”的效力。专家主要以暗访形式,来反馈饭店运行管理,服务质量等方面的情况,三方

面的综合考评?/p>

更具客观性与公正性?/p>

因为?/p>

必备项目作为饭店进入不同星级的基本准入条

件,是饭店获得目标星级的前提,具有严肃性与不可缺失性,每条必备项目必须达标。如?/p>

新标准设置的必备项在数量上有所减少?/p>

内容上有所调整?/p>

新标准取消了对必备项中对选择

项目的规定。一星级原有

26

项,现为

24

项,二星级原?/p>

38

项,现为

31

项,三星级原?/p>

79

项,现为

40

项,四星级原?/p>

107

项,现为

79

项,五星级原

117

项,现为

84

项?/p>

 

 

特点之二?/p>

强调核心产品,着眼饭店产业发展的内涵,更加注重饭店核心产品的舒适度,低

星级饭店弱化配套设施?/p>

高星级饭店强调功能。新标准把一星级?/p>

二星级?/p>

三星级饭店定?/p>

是有限服务饭店,强调的是饭店住宿的核心功能,突出“小而专?/p>

,卫生、安全、方便是?/p>

务的基本要求?/p>

适当减少配套设施?/p>

非常用的设施设备和服务项目被取消?/p>

或降低要求。?/p>

把四星级和五星级

(含白金五星级)

饭店定为是完全服务饭店?/p>

完全服务的饭店要高度重视

其功能配置和服务项目的完整性,

强调饭店环境?/p>

氛围与服务,

既软件与硬件的整体协调性,

服务功能的完善,

关注宾客的全面感受与价值体现,

保证饭店高品质体现?/p>

如强调围绕核?/p>

产品,提供能满足客人需要的配套设施,以适应不同客人的需要,在保证基本服务的同时?/p>

普遍关注对客人的附加服务?/p>

满足客人深层次需要?/p>

所以客房作为饭店的核心?/p>

在硬件表?/p>

分值设置上,客房部分有

191

分,占总分

600

分的

31.8%

,客房舒适度分值为

35

分,占舒

适度分值的

71.4%

,远远高?/p>

2003

版标准的

38.5%

,可见新标准对核心产品的重视程度?/p>

 

 

特点之三,提倡绿色环保,新标准把原在《绿色旅游饭店》中的部分内容予以引入,倡导?/p>

色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。在必备项中,设定为一至五星级均“应?/p>

与本星级相适应的节能减排方案,并付诸实施?/p>

,如洗漱用品的牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液?

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随着社会生活水平的不断提高,

我国的旅游业也蓬勃发展,

随之兴起的旅游饭店更是数不胜

数?/p>

旅游饭店的管理以及评定也逐渐提上日程?/p>

对于

2010

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《旅游饭店星级的划分与评定?/p>

标准,主要的改变有以下几点:

 

1

、更加注重饭店核心产品,弱化配套设施

 

2

、将一二三星级饭店定位为有限服务饭?/p>

 

3

、突出绿色环保的要求

 

4

、强化安全管理要求,将应急预案列入各星级的必备条?/p>

 

5

、提高饭店服务质量评价的操作?/p>

 

6

、增加例外条款,引导特色经营

 

7

、保留白金五星级的概念,其具体标准与评定办法将另行制?/p>

 

为此,本人特意在网上下载了与之相关的条例,面对一张又一张的表格还是认真的看完了?/p>

了解了很多,

也学到了很多?/p>

也从中得到一定的体会和感想?/p>

以下是我对新的旅游饭店星?/p>

划分与评定的浅谈?/p>

 

 

二、新标准六个特点

 

 

2010

版《旅游饭店星级的划分与评定》标准,他突显标准的刚性,强调饭店核心产品,提

倡绿色环保,强化安全管理要求,弱化康体,引导特色产品。其有以下几方面的特点:

 

 

特点之一,强调必备项,突显检查的刚性,星级评定与复核时,由行政管理部门、星级检?/p>

员、专家等三方面人员组成,行政管理部门对饭店日常管理、节能减排、安全运行、社会反

响(投诉情况)等作评价,星级检查员对“饭店星级的必备项目”等达标与否,具有“一?/p>

否决”的效力。专家主要以暗访形式,来反馈饭店运行管理,服务质量等方面的情况,三方

面的综合考评?/p>

更具客观性与公正性?/p>

因为?/p>

必备项目作为饭店进入不同星级的基本准入条

件,是饭店获得目标星级的前提,具有严肃性与不可缺失性,每条必备项目必须达标。如?/p>

新标准设置的必备项在数量上有所减少?/p>

内容上有所调整?/p>

新标准取消了对必备项中对选择

项目的规定。一星级原有

26

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24

项,二星级原?/p>

38

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31

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79

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40

项,四星级原?/p>

107

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79

项,五星级原

117

项,现为

84

项?/p>

 

 

特点之二?/p>

强调核心产品,着眼饭店产业发展的内涵,更加注重饭店核心产品的舒适度,低

星级饭店弱化配套设施?/p>

高星级饭店强调功能。新标准把一星级?/p>

二星级?/p>

三星级饭店定?/p>

是有限服务饭店,强调的是饭店住宿的核心功能,突出“小而专?/p>

,卫生、安全、方便是?/p>

务的基本要求?/p>

适当减少配套设施?/p>

非常用的设施设备和服务项目被取消?/p>

或降低要求。?/p>

把四星级和五星级

(含白金五星级)

饭店定为是完全服务饭店?/p>

完全服务的饭店要高度重视

其功能配置和服务项目的完整性,

强调饭店环境?/p>

氛围与服务,

既软件与硬件的整体协调性,

服务功能的完善,

关注宾客的全面感受与价值体现,

保证饭店高品质体现?/p>

如强调围绕核?/p>

产品,提供能满足客人需要的配套设施,以适应不同客人的需要,在保证基本服务的同时?/p>

普遍关注对客人的附加服务?/p>

满足客人深层次需要?/p>

所以客房作为饭店的核心?/p>

在硬件表?/p>

分值设置上,客房部分有

191

分,占总分

600

分的

31.8%

,客房舒适度分值为

35

分,占舒

适度分值的

71.4%

,远远高?/p>

2003

版标准的

38.5%

,可见新标准对核心产品的重视程度?/p>

 

 

特点之三,提倡绿色环保,新标准把原在《绿色旅游饭店》中的部分内容予以引入,倡导?/p>

色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。在必备项中,设定为一至五星级均“应?/p>

与本星级相适应的节能减排方案,并付诸实施?/p>

,如洗漱用品的牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液?

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随着社会生活水平的不断提高,

我国的旅游业也蓬勃发展,

随之兴起的旅游饭店更是数不胜

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旅游饭店的管理以及评定也逐渐提上日程?/p>

对于

2010

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《旅游饭店星级的划分与评定?/p>

标准,主要的改变有以下几点:

 

1

、更加注重饭店核心产品,弱化配套设施

 

2

、将一二三星级饭店定位为有限服务饭?/p>

 

3

、突出绿色环保的要求

 

4

、强化安全管理要求,将应急预案列入各星级的必备条?/p>

 

5

、提高饭店服务质量评价的操作?/p>

 

6

、增加例外条款,引导特色经营

 

7

、保留白金五星级的概念,其具体标准与评定办法将另行制?/p>

 

为此,本人特意在网上下载了与之相关的条例,面对一张又一张的表格还是认真的看完了?/p>

了解了很多,

也学到了很多?/p>

也从中得到一定的体会和感想?/p>

以下是我对新的旅游饭店星?/p>

划分与评定的浅谈?/p>

 

 

二、新标准六个特点

 

 

2010

版《旅游饭店星级的划分与评定》标准,他突显标准的刚性,强调饭店核心产品,提

倡绿色环保,强化安全管理要求,弱化康体,引导特色产品。其有以下几方面的特点:

 

 

特点之一,强调必备项,突显检查的刚性,星级评定与复核时,由行政管理部门、星级检?/p>

员、专家等三方面人员组成,行政管理部门对饭店日常管理、节能减排、安全运行、社会反

响(投诉情况)等作评价,星级检查员对“饭店星级的必备项目”等达标与否,具有“一?/p>

否决”的效力。专家主要以暗访形式,来反馈饭店运行管理,服务质量等方面的情况,三方

面的综合考评?/p>

更具客观性与公正性?/p>

因为?/p>

必备项目作为饭店进入不同星级的基本准入条

件,是饭店获得目标星级的前提,具有严肃性与不可缺失性,每条必备项目必须达标。如?/p>

新标准设置的必备项在数量上有所减少?/p>

内容上有所调整?/p>

新标准取消了对必备项中对选择

项目的规定。一星级原有

26

项,现为

24

项,二星级原?/p>

38

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31

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79

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40

项,四星级原?/p>

107

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79

项,五星级原

117

项,现为

84

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特点之二?/p>

强调核心产品,着眼饭店产业发展的内涵,更加注重饭店核心产品的舒适度,低

星级饭店弱化配套设施?/p>

高星级饭店强调功能。新标准把一星级?/p>

二星级?/p>

三星级饭店定?/p>

是有限服务饭店,强调的是饭店住宿的核心功能,突出“小而专?/p>

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务的基本要求?/p>

适当减少配套设施?/p>

非常用的设施设备和服务项目被取消?/p>

或降低要求。?/p>

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(含白金五星级)

饭店定为是完全服务饭店?/p>

完全服务的饭店要高度重视

其功能配置和服务项目的完整性,

强调饭店环境?/p>

氛围与服务,

既软件与硬件的整体协调性,

服务功能的完善,

关注宾客的全面感受与价值体现,

保证饭店高品质体现?/p>

如强调围绕核?/p>

产品,提供能满足客人需要的配套设施,以适应不同客人的需要,在保证基本服务的同时?/p>

普遍关注对客人的附加服务?/p>

满足客人深层次需要?/p>

所以客房作为饭店的核心?/p>

在硬件表?/p>

分值设置上,客房部分有

191

分,占总分

600

分的

31.8%

,客房舒适度分值为

35

分,占舒

适度分值的

71.4%

,远远高?/p>

2003

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38.5%

,可见新标准对核心产品的重视程度?/p>

 

 

特点之三,提倡绿色环保,新标准把原在《绿色旅游饭店》中的部分内容予以引入,倡导?/p>

色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。在必备项中,设定为一至五星级均“应?/p>

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学习版《旅游饭店星级的划分与评定》的心得讲解学习 - 百度文库
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随着社会生活水平的不断提高,

我国的旅游业也蓬勃发展,

随之兴起的旅游饭店更是数不胜

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旅游饭店的管理以及评定也逐渐提上日程?/p>

对于

2010

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《旅游饭店星级的划分与评定?/p>

标准,主要的改变有以下几点:

 

1

、更加注重饭店核心产品,弱化配套设施

 

2

、将一二三星级饭店定位为有限服务饭?/p>

 

3

、突出绿色环保的要求

 

4

、强化安全管理要求,将应急预案列入各星级的必备条?/p>

 

5

、提高饭店服务质量评价的操作?/p>

 

6

、增加例外条款,引导特色经营

 

7

、保留白金五星级的概念,其具体标准与评定办法将另行制?/p>

 

为此,本人特意在网上下载了与之相关的条例,面对一张又一张的表格还是认真的看完了?/p>

了解了很多,

也学到了很多?/p>

也从中得到一定的体会和感想?/p>

以下是我对新的旅游饭店星?/p>

划分与评定的浅谈?/p>

 

 

二、新标准六个特点

 

 

2010

版《旅游饭店星级的划分与评定》标准,他突显标准的刚性,强调饭店核心产品,提

倡绿色环保,强化安全管理要求,弱化康体,引导特色产品。其有以下几方面的特点:

 

 

特点之一,强调必备项,突显检查的刚性,星级评定与复核时,由行政管理部门、星级检?/p>

员、专家等三方面人员组成,行政管理部门对饭店日常管理、节能减排、安全运行、社会反

响(投诉情况)等作评价,星级检查员对“饭店星级的必备项目”等达标与否,具有“一?/p>

否决”的效力。专家主要以暗访形式,来反馈饭店运行管理,服务质量等方面的情况,三方

面的综合考评?/p>

更具客观性与公正性?/p>

因为?/p>

必备项目作为饭店进入不同星级的基本准入条

件,是饭店获得目标星级的前提,具有严肃性与不可缺失性,每条必备项目必须达标。如?/p>

新标准设置的必备项在数量上有所减少?/p>

内容上有所调整?/p>

新标准取消了对必备项中对选择

项目的规定。一星级原有

26

项,现为

24

项,二星级原?/p>

38

项,现为

31

项,三星级原?/p>

79

项,现为

40

项,四星级原?/p>

107

项,现为

79

项,五星级原

117

项,现为

84

项?/p>

 

 

特点之二?/p>

强调核心产品,着眼饭店产业发展的内涵,更加注重饭店核心产品的舒适度,低

星级饭店弱化配套设施?/p>

高星级饭店强调功能。新标准把一星级?/p>

二星级?/p>

三星级饭店定?/p>

是有限服务饭店,强调的是饭店住宿的核心功能,突出“小而专?/p>

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务的基本要求?/p>

适当减少配套设施?/p>

非常用的设施设备和服务项目被取消?/p>

或降低要求。?/p>

把四星级和五星级

(含白金五星级)

饭店定为是完全服务饭店?/p>

完全服务的饭店要高度重视

其功能配置和服务项目的完整性,

强调饭店环境?/p>

氛围与服务,

既软件与硬件的整体协调性,

服务功能的完善,

关注宾客的全面感受与价值体现,

保证饭店高品质体现?/p>

如强调围绕核?/p>

产品,提供能满足客人需要的配套设施,以适应不同客人的需要,在保证基本服务的同时?/p>

普遍关注对客人的附加服务?/p>

满足客人深层次需要?/p>

所以客房作为饭店的核心?/p>

在硬件表?/p>

分值设置上,客房部分有

191

分,占总分

600

分的

31.8%

,客房舒适度分值为

35

分,占舒

适度分值的

71.4%

,远远高?/p>

2003

版标准的

38.5%

,可见新标准对核心产品的重视程度?/p>

 

 

特点之三,提倡绿色环保,新标准把原在《绿色旅游饭店》中的部分内容予以引入,倡导?/p>

色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。在必备项中,设定为一至五星级均“应?/p>

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