优秀工作总结
欢迎参考下?/p>
东海县卫生局餐饮服务环节地沟?/p>
专项整治工作总结
为严厉打击购买使用地沟油及非正规食用油脂行为,严?/p>
?/p>
地沟
?/p>
?/p>
流入餐饮服务环节,建立健全餐饮服务行业的索证索票制度,保
护消费者饮食安全,
规范餐饮服务行业的健康发展,
根据国务院办?/p>
厅《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见?/p>
(国办发
[2010
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]36
号)及省市政府、省市食安办关于地沟油管理的文件要求,东
海县卫生局组织相关职能科室,自年初至今,历?/p>
10
个月,出动人
?/p>
1200
人次,车?/p>
300
余次,对全县大中小饭店、食堂(学校、工
地、单位)
、休闲茶座、快餐配送单位等,进行了详细的拉网式?/p>
查监督,取得了一定的成绩和经验,也发现了工作的不足和问题,现
将活动总结如下?/p>
一、加强领导,明确责任
卫生局领导对“地沟油”专项整治工作高度重视,及时召开食品
安全工作会议,制定并下发东海县餐饮服务环节“地沟油”专项整?/p>
方案,明确局领导、所领导、科室人员的责任和任务。按照食品安?/p>
“卫生局领导负总责、所领导各负其责、科室领导是第一责任人、监
督员人人负责”的责任体系,严厉打击餐饮单位销售废弃油脂、泔?/p>
给不法商户作为提炼地沟油原料?/p>
严厉打击餐饮单位将地沟油或其?/p>
不规范油脂等作为食用油使用的违法行为?/p>
严格餐饮服务单位的索?/p>
索票制度及落实?/p>
为保证专项整治活动的顺利开展,
卫生局成立了由
局长任组长?/p>
分管局长和监督所所长任副组长,
监督所分管领导及相