龙源期刊?/p>
http://www.qikan.com.cn
无公害生猪养殖技?/p>
作者:顾万?/p>
来源:《湖北畜牧兽医?/p>
2014
年第
10
?/p>
摘要:在对无公害生猪养殖技术简单介绍基础上,从猪场环境、兽药使用、兽医防疫、饲
料使用、饲养管理等几个方面对于无公害生猪养殖技术的保障措施进行了概述?/p>
关键词:无公害;生猪养殖;生态健?/p>
中图分类号:
S828
文献标识码:
B
文章编号?/p>
1007-273X
?/p>
2014
?/p>
10-0060-01
近些年,与猪肉相关的食品安全问题常有报道,猪肉的质量安全对消费者身体健康造成?/p>
严重威胁,降低了我国猪肉生产的竞争力。我国是世界最大的猪肉生产及消费国家,确保猪肉
质量安全至关重要?/p>
1
无公害生猪养殖概?/p>
无公害生猪是指在生猪养殖过程中,生产环境与生产过程中,生猪产品质量都同无公害?/p>
产品的标准与规范要求相符合,产品质量安全达标,并且这些生猪产品均取得了无公害农产?/p>
的认证书。通过无公害生猪养殖,生猪产品质量安全有了保障,消除了危害人体健康的主要因
素,是确保生猪产业可持续健康发展的关键?/p>
2
无公害生猪养殖技术措?/p>
2.1
猪场环境
对于猪场的环境需要做到如下几点:①场址宜坐北朝南,保持干燥,并距离屠宰场、医?/p>
及垃圾处理厂这些污染源大?/p>
2 km
,距离居民区、交通要道及学校大于
1 km
,规划用地符?/p>
政府要求;②猪场生产区及生活区需要严格隔离,在猪场大门入口需要设置专供车辆进出所?/p>
的水泥结构的消毒池,设置供人员进出的消毒间。在猪场周围设置围墙等有效屏障。设置病?/p>
隔离舍,进料道、出粪道两者分开设置,粪便及污水处理区在猪舍下风口超?/p>
50 m
;③猪舍
地面要方便消毒清洗。每个猪舍单元都要有安全生产的设施与设备,以便于全进全出;④猪场
的用水要干净清洁,满?/p>
NY/T5027
规范要求,空气质量达标?/p>
2.2
兽药使用保障
对于兽药使用在预防及治疗疾病中需要做到如下几点:①对于己雌酚、盐酸克伦特罗、氯
霉素等农业部主管部门明确禁止使用的兽药,坚决不使用。未经国家畜牧管理行政部门批准生
产的兽药禁止使用,在养殖过程中禁止应用人用药物,禁止把原料药直接投放到饲料中喂养?/p>
②所有使用兽药都要从正规厂家购买,所有兽药的标签均需要同《兽药管理条例》相关规定相