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1 

民族中学

2018-2019

学年第二学期第一次月考试?/p>

 

高二生物试题

 

 

(满分:

100

分,考试时间?/p>

90

分钟?/p>

 

?/p>

I

卷(选择?/p>

48

分)

 

一、选择?/p>

(

本大题共

24

个小题,每小?/p>

2

分,?/p>

48

分?/p>

)    

1.

在制造葡萄醋时为什么要适时通过充气口充气(

 

 

?/p>

 

A. 

醋酸菌的新陈代谢类型为自养需氧型

 

B. 

醋酸菌的新陈代谢类型为异养需氧型

 

C. 

醋酸菌的新陈代谢类型为自养厌氧型

 

D. 

醋酸菌的新陈代谢类型为异养厌氧型

 

2.

关于酸奶制作,下列说法正确的是(

 

 

?/p>

 

A. 

含抗生素的牛奶更容易发酵

 

B. 

温度越高,制作酸奶需要的时间越长

 

C. 

牛奶变酸的同时,其中的糖类发生了变化

 

D. 

制作过程中需不断通入无菌空气

 

3.

关于微生物的培养

,

下列说法正确的是?/p>

 

 

?/p>

 

A. 

培养基、手、接种环、工作台等都需要用适宜的方法灭菌处?/p>

 

B. 

制备固体培养基的操作程序为计算、称量、溶化、灭菌、调

pH

、倒平?/p>

 

C. 

平板划线法和稀释涂布平板法都可用于大肠杆菌的纯化培?/p>

 

D. 

稀释涂布平板法统计的菌落数往往比实际活菌数?/p>

 

4.

下列关于生物学实验的叙述正确的是?/p>

 

 

?/p>

 

A. 

倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上

 

B. 

在分离土壤中分解尿素的细菌实验中,采集的土样经高温灭菌后可以用于制取土壤稀?/p>

?/p>

 

C. 

土壤中各种微生物的数量不同,因此分离不同的微生物要采用不同的稀释度

 

D. 

用平板划线法纯化大肠杆菌时,灼烧接种环的次数和在培养基上划线区域数相?/p>

 

5.

下列关于检验发酵产物的说法中,正确的是?/p>

     

?/p>

 

A

.果汁发酵是否产生酒精,可用溴麝香草酚蓝溶液检?/p>

 

B

.检验醋酸可以品尝或?/p>

pH

试纸测定

 

C

.泡菜制作中亚硝酸盐的含量不能确?/p>

 

D

.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

 

6.

下列关于平板划线法接种细菌的叙述正确的是?/p>

 

 

?/p>

 

A. 

接种前可采用干热灭菌法或紫外线照射对培养基灭?/p>

 

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民族中学

2018-2019

学年第二学期第一次月考试?/p>

 

高二生物试题

 

 

(满分:

100

分,考试时间?/p>

90

分钟?/p>

 

?/p>

I

卷(选择?/p>

48

分)

 

一、选择?/p>

(

本大题共

24

个小题,每小?/p>

2

分,?/p>

48

分?/p>

)    

1.

在制造葡萄醋时为什么要适时通过充气口充气(

 

 

?/p>

 

A. 

醋酸菌的新陈代谢类型为自养需氧型

 

B. 

醋酸菌的新陈代谢类型为异养需氧型

 

C. 

醋酸菌的新陈代谢类型为自养厌氧型

 

D. 

醋酸菌的新陈代谢类型为异养厌氧型

 

2.

关于酸奶制作,下列说法正确的是(

 

 

?/p>

 

A. 

含抗生素的牛奶更容易发酵

 

B. 

温度越高,制作酸奶需要的时间越长

 

C. 

牛奶变酸的同时,其中的糖类发生了变化

 

D. 

制作过程中需不断通入无菌空气

 

3.

关于微生物的培养

,

下列说法正确的是?/p>

 

 

?/p>

 

A. 

培养基、手、接种环、工作台等都需要用适宜的方法灭菌处?/p>

 

B. 

制备固体培养基的操作程序为计算、称量、溶化、灭菌、调

pH

、倒平?/p>

 

C. 

平板划线法和稀释涂布平板法都可用于大肠杆菌的纯化培?/p>

 

D. 

稀释涂布平板法统计的菌落数往往比实际活菌数?/p>

 

4.

下列关于生物学实验的叙述正确的是?/p>

 

 

?/p>

 

A. 

倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上

 

B. 

在分离土壤中分解尿素的细菌实验中,采集的土样经高温灭菌后可以用于制取土壤稀?/p>

?/p>

 

C. 

土壤中各种微生物的数量不同,因此分离不同的微生物要采用不同的稀释度

 

D. 

用平板划线法纯化大肠杆菌时,灼烧接种环的次数和在培养基上划线区域数相?/p>

 

5.

下列关于检验发酵产物的说法中,正确的是?/p>

     

?/p>

 

A

.果汁发酵是否产生酒精,可用溴麝香草酚蓝溶液检?/p>

 

B

.检验醋酸可以品尝或?/p>

pH

试纸测定

 

C

.泡菜制作中亚硝酸盐的含量不能确?/p>

 

D

.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

 

6.

下列关于平板划线法接种细菌的叙述正确的是?/p>

 

 

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A. 

接种前可采用干热灭菌法或紫外线照射对培养基灭?/p>

 

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民族中学

2018-2019

学年第二学期第一次月考试?/p>

 

高二生物试题

 

 

(满分:

100

分,考试时间?/p>

90

分钟?/p>

 

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I

卷(选择?/p>

48

分)

 

一、选择?/p>

(

本大题共

24

个小题,每小?/p>

2

分,?/p>

48

分?/p>

)    

1.

在制造葡萄醋时为什么要适时通过充气口充气(

 

 

?/p>

 

A. 

醋酸菌的新陈代谢类型为自养需氧型

 

B. 

醋酸菌的新陈代谢类型为异养需氧型

 

C. 

醋酸菌的新陈代谢类型为自养厌氧型

 

D. 

醋酸菌的新陈代谢类型为异养厌氧型

 

2.

关于酸奶制作,下列说法正确的是(

 

 

?/p>

 

A. 

含抗生素的牛奶更容易发酵

 

B. 

温度越高,制作酸奶需要的时间越长

 

C. 

牛奶变酸的同时,其中的糖类发生了变化

 

D. 

制作过程中需不断通入无菌空气

 

3.

关于微生物的培养

,

下列说法正确的是?/p>

 

 

?/p>

 

A. 

培养基、手、接种环、工作台等都需要用适宜的方法灭菌处?/p>

 

B. 

制备固体培养基的操作程序为计算、称量、溶化、灭菌、调

pH

、倒平?/p>

 

C. 

平板划线法和稀释涂布平板法都可用于大肠杆菌的纯化培?/p>

 

D. 

稀释涂布平板法统计的菌落数往往比实际活菌数?/p>

 

4.

下列关于生物学实验的叙述正确的是?/p>

 

 

?/p>

 

A. 

倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上

 

B. 

在分离土壤中分解尿素的细菌实验中,采集的土样经高温灭菌后可以用于制取土壤稀?/p>

?/p>

 

C. 

土壤中各种微生物的数量不同,因此分离不同的微生物要采用不同的稀释度

 

D. 

用平板划线法纯化大肠杆菌时,灼烧接种环的次数和在培养基上划线区域数相?/p>

 

5.

下列关于检验发酵产物的说法中,正确的是?/p>

     

?/p>

 

A

.果汁发酵是否产生酒精,可用溴麝香草酚蓝溶液检?/p>

 

B

.检验醋酸可以品尝或?/p>

pH

试纸测定

 

C

.泡菜制作中亚硝酸盐的含量不能确?/p>

 

D

.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

 

6.

下列关于平板划线法接种细菌的叙述正确的是?/p>

 

 

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A. 

接种前可采用干热灭菌法或紫外线照射对培养基灭?/p>

 

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安徽省定远县民族中学2018_2019学年高二生物下学期第一次月考试?- 百度文库
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民族中学

2018-2019

学年第二学期第一次月考试?/p>

 

高二生物试题

 

 

(满分:

100

分,考试时间?/p>

90

分钟?/p>

 

?/p>

I

卷(选择?/p>

48

分)

 

一、选择?/p>

(

本大题共

24

个小题,每小?/p>

2

分,?/p>

48

分?/p>

)    

1.

在制造葡萄醋时为什么要适时通过充气口充气(

 

 

?/p>

 

A. 

醋酸菌的新陈代谢类型为自养需氧型

 

B. 

醋酸菌的新陈代谢类型为异养需氧型

 

C. 

醋酸菌的新陈代谢类型为自养厌氧型

 

D. 

醋酸菌的新陈代谢类型为异养厌氧型

 

2.

关于酸奶制作,下列说法正确的是(

 

 

?/p>

 

A. 

含抗生素的牛奶更容易发酵

 

B. 

温度越高,制作酸奶需要的时间越长

 

C. 

牛奶变酸的同时,其中的糖类发生了变化

 

D. 

制作过程中需不断通入无菌空气

 

3.

关于微生物的培养

,

下列说法正确的是?/p>

 

 

?/p>

 

A. 

培养基、手、接种环、工作台等都需要用适宜的方法灭菌处?/p>

 

B. 

制备固体培养基的操作程序为计算、称量、溶化、灭菌、调

pH

、倒平?/p>

 

C. 

平板划线法和稀释涂布平板法都可用于大肠杆菌的纯化培?/p>

 

D. 

稀释涂布平板法统计的菌落数往往比实际活菌数?/p>

 

4.

下列关于生物学实验的叙述正确的是?/p>

 

 

?/p>

 

A. 

倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上

 

B. 

在分离土壤中分解尿素的细菌实验中,采集的土样经高温灭菌后可以用于制取土壤稀?/p>

?/p>

 

C. 

土壤中各种微生物的数量不同,因此分离不同的微生物要采用不同的稀释度

 

D. 

用平板划线法纯化大肠杆菌时,灼烧接种环的次数和在培养基上划线区域数相?/p>

 

5.

下列关于检验发酵产物的说法中,正确的是?/p>

     

?/p>

 

A

.果汁发酵是否产生酒精,可用溴麝香草酚蓝溶液检?/p>

 

B

.检验醋酸可以品尝或?/p>

pH

试纸测定

 

C

.泡菜制作中亚硝酸盐的含量不能确?/p>

 

D

.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

 

6.

下列关于平板划线法接种细菌的叙述正确的是?/p>

 

 

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A. 

接种前可采用干热灭菌法或紫外线照射对培养基灭?/p>

 



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