五年级上册劳动与技术教?/p>
第一单元家政
烹饪
第一课时
教学内容:我家的新厨?/p>
教学目标?/p>
1
、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项?/p>
2
、学会安全使用灶具和合理选用灶具,学习各类锅的使用和保养常识?/p>
3
、做生活的小主人,从小培养良好的劳动习惯和生活习惯?/p>
教学准备?/p>
1
、教师准备:新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物或图片?/p>
2
、学生准备:课前向家长请教厨房设备的名称及用途,尤其是锅、灶的安全使
用和保养常识,以备交流?/p>
教学过程?/p>
一、导?/p>
最近几年,
许多同学家都搬进了新居,
住的房子宽敞又明亮,
厨房也改变了模样?/p>
让我们先来参观这样一间新厨房?/p>
二、常用的厨房设备
1
、这间厨房里有那些设备?它们各有什么用途?把它们的名称与用途填写在?/p>
面的表格里。(学生填表格)
2
、交?/p>
3
、你们自己家的厨房里都有些什么设备?
4
、学生小组讨论?/p>
三、灶具的使用
1
、出示各种灶具的实物和照片?/p>
2
、你家使用的是那种灶具?