?/p>
1
?/p>
?/p>
12
?/p>
答案参见我的百度空间?/p>
http://hi.baidu.com/734123896/blog/item/a3749ff7da3def245c6008dc.html
一
一、单项选择题:在每小题的备选答案中选出一个正确答案,并将正确答案的代码填在题
干上的括号内?/p>
(每小题
1
分,本大题共
10
分)
1
.一类单细胞有分枝的丝状微生物,以孢子繁殖,分布广泛大多是腐生菌,少数是动植?/p>
寄生菌,是抗生素的主要产生菌?/p>
2/3
以上抗生素由该类菌产生。这类微生物是:
A
.细?/p>
B
.霉?/p>
C
.放线菌
D
.酵母菌
2
.分离放线菌时为了抑制霉菌的生长往往加入
A
.氯化钠
B
.丁酸钠
C
.丙酸钠
D
.硫酸钠
3
?/p>
用液氮长期保藏菌种是因为液氮温度可达?/p>
?/p>
,远远低于微生物新陈代谢作用停止
的温度?/p>
A
?/p>
-180
0
C
B
?/p>
-170
0
C
C
?/p>
-160
0
C
D
?/p>
-196
0
C
4
.在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于(
?/p>
?/p>
A
.好气性发?/p>
B
.厌气性发?/p>
C
.兼性发?/p>
D
.好厌间歇发?/p>
5
.配料较粗,营养丰富,完全,
C/N
合适,原料来源充足,质优价廉,成本低,有利于大?
积累产物。这些是?/p>
)的一般特点?/p>
A
.选择培养?/p>
B
.保藏培养基
C
.种子培养基
D
.发酵培养基
6
?/p>
(
)
是一类微生物维持正常生长不可缺少的,但自身不能合成的微量有机化合物?/p>
A
.生长因?/p>
B
.碳?/p>
C
.氮?/p>
D
.微量元?/p>
7
.生物反应器间歇操作
,
在发酵过程中
,
不断进行通气
(
好氧发酵
)
和为调节发酵液的
pH
而加
入酸碱溶液外
,
与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简?/p>
,
是一种最为广泛使用的
方式
,
称之为(
?/p>
?/p>
A
.连续发?/p>
B
.半连续发酵
C
.补料分批发?/p>
D
.分批发?/p>
8
.要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变
异的问题无法解决这种发酵方式是(
?/p>
?/p>
A
.连续发?/p>
B
.分批发?/p>
C
.补料分批发?/p>
D
.半连续发酵
9
?/p>
厌氧发酵罐一般为立式圆柱形,装料系数为(
?/p>
?/p>
A
?/p>
0.8-0.9
B
?/p>
0.6-0.8
C
?/p>
0.5-0.8
D
?/p>
0.5-0.9
10
.菌体的倍增时间是(
)增加一倍所需要的时间?/p>
A
.细胞质?/p>
B
.菌体浓?/p>
C
.菌体种?/p>
D
.呼吸强?/p>