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营养与食品卫生学课程教学大纲

 

 

课程负责人:

  

庞道?/p>

                   

开课单位:

  

营养与食品卫生学教研?/p>

  

                                                                                       

课程编码?/p>

                      

课程中文名称?/p>

  

营养与食品卫生学

    

课程英文名称?/p>

 

Nutrition and Food Hygiene

  

 

《营养与食品卫生学》是预防医学专业重要的专业基础课。实际上?/p>

它包括两门相

互联系又相对独立的学科,即营养学与食品卫生学。本学科具有很强的科学性、社会?/p>

和实用性,在改善国民的营养状况,增强人民体质,保障食品安全,预防和减少疾病?/p>

方面发挥着重要作用?/p>

 

设置本课程的目的是:

通过学习营养与食品卫生学,系统地掌握营养和食品卫生学

的基本知识、基本理论和基本技能,熟悉最新的研究方法和检测手段,了解本学科的?/p>

展方向和动态,为今后从事营养与保健、疾病的预防与控制及进行科学研究打下坚实?/p>

基础?/p>

 

学习本课程的要求是:认真听讲,积极参与课堂讨论,认真做好理论课预习?/p>

 

本教学大纲供专升本的成人教育使用?/p>

 

本课程计划授?/p>

24

学时,其中理?/p>

16

学时,实?/p>

8

学时;自?/p>

26

学时,其中理

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16

学时,实?/p>

10

学时?/p>

 

选用教材:营养与食品卫生学,吴坤

 

主审,孙长颢

 

主编,第

6

版,人民卫生出版

社?/p>

 

教学手段?/p>

 

1.

以现代教学理念和教育思想为指导,

变单一注入式课堂教学方法为灵活多样的启

发式教学方法,激发学生的学习激情和兴趣?/p>

 

2.

理论与实际相结合。结合存在于人们日常生活中的大量实例,讲授理论知识?/p>

 

3.

教师讲授与课堂讨论相结合。师生互动,使学生由被动接受知识转变为主动探?/p>

问题?/p>

 

4

.适当利用多媒体、影像资料?/p>

 

考核方法:期末考试?/p>

100%

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营养与食品卫生学课程教学大纲

 

 

课程负责人:

  

庞道?/p>

                   

开课单位:

  

营养与食品卫生学教研?/p>

  

                                                                                       

课程编码?/p>

                      

课程中文名称?/p>

  

营养与食品卫生学

    

课程英文名称?/p>

 

Nutrition and Food Hygiene

  

 

《营养与食品卫生学》是预防医学专业重要的专业基础课。实际上?/p>

它包括两门相

互联系又相对独立的学科,即营养学与食品卫生学。本学科具有很强的科学性、社会?/p>

和实用性,在改善国民的营养状况,增强人民体质,保障食品安全,预防和减少疾病?/p>

方面发挥着重要作用?/p>

 

设置本课程的目的是:

通过学习营养与食品卫生学,系统地掌握营养和食品卫生学

的基本知识、基本理论和基本技能,熟悉最新的研究方法和检测手段,了解本学科的?/p>

展方向和动态,为今后从事营养与保健、疾病的预防与控制及进行科学研究打下坚实?/p>

基础?/p>

 

学习本课程的要求是:认真听讲,积极参与课堂讨论,认真做好理论课预习?/p>

 

本教学大纲供专升本的成人教育使用?/p>

 

本课程计划授?/p>

24

学时,其中理?/p>

16

学时,实?/p>

8

学时;自?/p>

26

学时,其中理

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16

学时,实?/p>

10

学时?/p>

 

选用教材:营养与食品卫生学,吴坤

 

主审,孙长颢

 

主编,第

6

版,人民卫生出版

社?/p>

 

教学手段?/p>

 

1.

以现代教学理念和教育思想为指导,

变单一注入式课堂教学方法为灵活多样的启

发式教学方法,激发学生的学习激情和兴趣?/p>

 

2.

理论与实际相结合。结合存在于人们日常生活中的大量实例,讲授理论知识?/p>

 

3.

教师讲授与课堂讨论相结合。师生互动,使学生由被动接受知识转变为主动探?/p>

问题?/p>

 

4

.适当利用多媒体、影像资料?/p>

 

考核方法:期末考试?/p>

100%

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营养与食品卫生学课程教学大纲

 

 

课程负责人:

  

庞道?/p>

                   

开课单位:

  

营养与食品卫生学教研?/p>

  

                                                                                       

课程编码?/p>

                      

课程中文名称?/p>

  

营养与食品卫生学

    

课程英文名称?/p>

 

Nutrition and Food Hygiene

  

 

《营养与食品卫生学》是预防医学专业重要的专业基础课。实际上?/p>

它包括两门相

互联系又相对独立的学科,即营养学与食品卫生学。本学科具有很强的科学性、社会?/p>

和实用性,在改善国民的营养状况,增强人民体质,保障食品安全,预防和减少疾病?/p>

方面发挥着重要作用?/p>

 

设置本课程的目的是:

通过学习营养与食品卫生学,系统地掌握营养和食品卫生学

的基本知识、基本理论和基本技能,熟悉最新的研究方法和检测手段,了解本学科的?/p>

展方向和动态,为今后从事营养与保健、疾病的预防与控制及进行科学研究打下坚实?/p>

基础?/p>

 

学习本课程的要求是:认真听讲,积极参与课堂讨论,认真做好理论课预习?/p>

 

本教学大纲供专升本的成人教育使用?/p>

 

本课程计划授?/p>

24

学时,其中理?/p>

16

学时,实?/p>

8

学时;自?/p>

26

学时,其中理

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16

学时,实?/p>

10

学时?/p>

 

选用教材:营养与食品卫生学,吴坤

 

主审,孙长颢

 

主编,第

6

版,人民卫生出版

社?/p>

 

教学手段?/p>

 

1.

以现代教学理念和教育思想为指导,

变单一注入式课堂教学方法为灵活多样的启

发式教学方法,激发学生的学习激情和兴趣?/p>

 

2.

理论与实际相结合。结合存在于人们日常生活中的大量实例,讲授理论知识?/p>

 

3.

教师讲授与课堂讨论相结合。师生互动,使学生由被动接受知识转变为主动探?/p>

问题?/p>

 

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.适当利用多媒体、影像资料?/p>

 

考核方法:期末考试?/p>

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营养与食品卫生学课程教学大纲范文 - 百度文库
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营养与食品卫生学课程教学大纲

 

 

课程负责人:

  

庞道?/p>

                   

开课单位:

  

营养与食品卫生学教研?/p>

  

                                                                                       

课程编码?/p>

                      

课程中文名称?/p>

  

营养与食品卫生学

    

课程英文名称?/p>

 

Nutrition and Food Hygiene

  

 

《营养与食品卫生学》是预防医学专业重要的专业基础课。实际上?/p>

它包括两门相

互联系又相对独立的学科,即营养学与食品卫生学。本学科具有很强的科学性、社会?/p>

和实用性,在改善国民的营养状况,增强人民体质,保障食品安全,预防和减少疾病?/p>

方面发挥着重要作用?/p>

 

设置本课程的目的是:

通过学习营养与食品卫生学,系统地掌握营养和食品卫生学

的基本知识、基本理论和基本技能,熟悉最新的研究方法和检测手段,了解本学科的?/p>

展方向和动态,为今后从事营养与保健、疾病的预防与控制及进行科学研究打下坚实?/p>

基础?/p>

 

学习本课程的要求是:认真听讲,积极参与课堂讨论,认真做好理论课预习?/p>

 

本教学大纲供专升本的成人教育使用?/p>

 

本课程计划授?/p>

24

学时,其中理?/p>

16

学时,实?/p>

8

学时;自?/p>

26

学时,其中理

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16

学时,实?/p>

10

学时?/p>

 

选用教材:营养与食品卫生学,吴坤

 

主审,孙长颢

 

主编,第

6

版,人民卫生出版

社?/p>

 

教学手段?/p>

 

1.

以现代教学理念和教育思想为指导,

变单一注入式课堂教学方法为灵活多样的启

发式教学方法,激发学生的学习激情和兴趣?/p>

 

2.

理论与实际相结合。结合存在于人们日常生活中的大量实例,讲授理论知识?/p>

 

3.

教师讲授与课堂讨论相结合。师生互动,使学生由被动接受知识转变为主动探?/p>

问题?/p>

 

4

.适当利用多媒体、影像资料?/p>

 

考核方法:期末考试?/p>

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