§
9
?/p>
7
?/p>
2
临床营养学试?/p>
(
?/p>
)
一、选择?/p>
(
每题
1
分,?/p>
40
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)
?/p>
A
型题?/p>
1
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?/p>
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( )
A
.对病人缺乏营养宣传
B
.医疗处
理不?/p>
C
.进食太?/p>
D
.住?/p>
时间?/p>
E
.诊断不及时
2
.完全胃肠外营养?/p>
( )
A
.通过静脉输入全部营养
B
胃管
内补其不?/p>
C
.少量口?/p>
D
.补充要素膳
E
.添加匀浆液
3
.肝昏迷早期膳食?/p>
( )
A
.禁食豆?/p>
B
.禁食鱼?/p>
C
.低
蛋白膳食
D
.低钾膳?/p>
E
.低钠膳?/p>
4
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?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
最
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
( )
A
?/p>
37
?/p>
B
?/p>
35
?/p>
C
?/p>
41
?/p>
T)
?/p>
39
?/p>
E
?/p>
38
?/p>
5
.代谢膳食制备要点是
( )
A
?/p>
温度适中
B
?/p>
消毒严格
C
?/p>
?
洗后?/p>
D
.称量准?/p>
E
.食
品新?/p>
6
.婴儿增添辅食应避免
( )
A
.根据月龄增?/p>
B .
由少量开?/p>
C
.几种食物同时增?/p>
D
.喂?/p>
以前添加
E
.上午增?/p>
7
.要素膳?/p>
( )
A.
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
B
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
c
.需经胃肠道消化
D
.低脂肪?/p>
?/p>
E
.低盐膳?/p>
8
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
最
?/p>
?/p>
?/p>
( )
A
.高蛋白膳食
B
.粗细粮搭配食用
C
低盐饮食
D
.低胆固醇膳
?/p>
E
.高热能、高维生素膳?/p>
9
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
( )
A
.构成和修复组织
B
.供给热?/p>
C
.调节代?/p>
D
.阻止癌细胞?/p>
?/p>
E
.维持胶体渗透压
10
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
( )
A.
每天脂肪不超?/p>
50 g B
.每?
胆固?/p>
300 mg
以下
C
.忌食动?/p>
内脏
D
.忌食海产品
E
.忌?
动物?/p>
11
.限脂肪膳食不适合以下哪类病人
( )
A
.急、慢性胰腺炎
B.
慢性胃?/p>
C
.胆囊疾?/p>
D
.肥胖症
E
.高脂血?/p>
12
.糖尿病控制饮食的主要目的不?/p>
( )
A
.纠正代谢紊?/p>
B
.稳定血?/p>
c
.保护胰岛功?/p>
D
.预防慢?/p>
并发?/p>
E
.控制血脂升?/p>
13
.要素膳的特点不包括
( )
A
?/p>
营养全面
B
?/p>
易于消化
C
?/p>
?
残渣
D
.使用方?/p>
E
.由?/p>
类、蔬菜加工而成
14
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
( )
A
.超高代?/p>
B
.结肠手术的肠道
准备
C
.胃肠道?/p>
D
.营养不?/p>
E
.痛?/p>
15
.下列关于高热能、高蛋白膳食的叙