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长阳一?/p>

2017-2018

学年度第二学?/p>

3

月月?/p>

 

高二生物试卷

 

 

 

限时?/p>

90

分钟

 

 

 

 

满分?/p>

90

?/p>

 

一、选择题(?/p>

45

小题?/p>

1

?/p>

40

每题

1

分,

41

?/p>

50

每题

2

分。共

60

分。每题只有一项是

符合题意要求的)

 

1

、将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实?/p>

,

下列相关操作错误的是

 

 

A

.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀

a 

B

.经管口

3

取样检测酒精和

CO

2

的产生情?/p>

 

C

.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检?/p>

 

D

.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管?/p>

2

连?/p>

 

2

、下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是

 

A

.腐乳制作所需要的适宜温度最?/p>

 

B

.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

 

C

.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 

D

.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体?/p>

DNA

?/p>

RNA 

3

、现有一瓶葡萄糖溶液,内有适量酵母菌,经测定瓶中放出的二氧化碳与消耗氧气体积之

比为

5

?/p>

3

,这是因?/p>

 

A

.有

1/4

的在进行有氧呼吸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

B

.有

1/2

的在进行有氧呼吸

 

C

.有

1/3

的酵母菌在进行无氧呼?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

.有

2/3

的酵母菌在进行无氧呼?/p>

 

4

、果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮?/p>

,与其相关的微生物分别是

 

 

A

.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 

 

 

B

.乳酸菌、毛霉、醋酸菌

 

C

.醋酸菌、酵母菌、毛?/p>

 

 

 

D

.醋酸菌、乳酸菌、毛?/p>

 

5

、腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分?/p>

 

 

A

?/p>

NaCl

、水、蛋白质

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

B

.无机盐、水、维生素

 

C

.蛋白质、脂肪?/p>

NaCl

、水

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

.多肽、氨基酸、甘油和脂肪?/p>

 

6

、图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后?/p>

接种醋酸菌并改变发酵条件?/p>

酒香逐渐变成醋香?/p>

图乙中能表示整个发酵过程培养?/p>

pH

变化的曲线是

 

 

 

 

 

 

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长阳一?/p>

2017-2018

学年度第二学?/p>

3

月月?/p>

 

高二生物试卷

 

 

 

限时?/p>

90

分钟

 

 

 

 

满分?/p>

90

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一、选择题(?/p>

45

小题?/p>

1

?/p>

40

每题

1

分,

41

?/p>

50

每题

2

分。共

60

分。每题只有一项是

符合题意要求的)

 

1

、将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实?/p>

,

下列相关操作错误的是

 

 

A

.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀

a 

B

.经管口

3

取样检测酒精和

CO

2

的产生情?/p>

 

C

.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检?/p>

 

D

.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管?/p>

2

连?/p>

 

2

、下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是

 

A

.腐乳制作所需要的适宜温度最?/p>

 

B

.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

 

C

.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 

D

.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体?/p>

DNA

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RNA 

3

、现有一瓶葡萄糖溶液,内有适量酵母菌,经测定瓶中放出的二氧化碳与消耗氧气体积之

比为

5

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3

,这是因?/p>

 

A

.有

1/4

的在进行有氧呼吸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

B

.有

1/2

的在进行有氧呼吸

 

C

.有

1/3

的酵母菌在进行无氧呼?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

.有

2/3

的酵母菌在进行无氧呼?/p>

 

4

、果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮?/p>

,与其相关的微生物分别是

 

 

A

.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 

 

 

B

.乳酸菌、毛霉、醋酸菌

 

C

.醋酸菌、酵母菌、毛?/p>

 

 

 

D

.醋酸菌、乳酸菌、毛?/p>

 

5

、腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分?/p>

 

 

A

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NaCl

、水、蛋白质

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

B

.无机盐、水、维生素

 

C

.蛋白质、脂肪?/p>

NaCl

、水

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

.多肽、氨基酸、甘油和脂肪?/p>

 

6

、图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后?/p>

接种醋酸菌并改变发酵条件?/p>

酒香逐渐变成醋香?/p>

图乙中能表示整个发酵过程培养?/p>

pH

变化的曲线是

 

 

 

 

 

 

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长阳一?/p>

2017-2018

学年度第二学?/p>

3

月月?/p>

 

高二生物试卷

 

 

 

限时?/p>

90

分钟

 

 

 

 

满分?/p>

90

?/p>

 

一、选择题(?/p>

45

小题?/p>

1

?/p>

40

每题

1

分,

41

?/p>

50

每题

2

分。共

60

分。每题只有一项是

符合题意要求的)

 

1

、将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实?/p>

,

下列相关操作错误的是

 

 

A

.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀

a 

B

.经管口

3

取样检测酒精和

CO

2

的产生情?/p>

 

C

.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检?/p>

 

D

.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管?/p>

2

连?/p>

 

2

、下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是

 

A

.腐乳制作所需要的适宜温度最?/p>

 

B

.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

 

C

.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 

D

.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体?/p>

DNA

?/p>

RNA 

3

、现有一瓶葡萄糖溶液,内有适量酵母菌,经测定瓶中放出的二氧化碳与消耗氧气体积之

比为

5

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3

,这是因?/p>

 

A

.有

1/4

的在进行有氧呼吸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

B

.有

1/2

的在进行有氧呼吸

 

C

.有

1/3

的酵母菌在进行无氧呼?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

.有

2/3

的酵母菌在进行无氧呼?/p>

 

4

、果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮?/p>

,与其相关的微生物分别是

 

 

A

.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 

 

 

B

.乳酸菌、毛霉、醋酸菌

 

C

.醋酸菌、酵母菌、毛?/p>

 

 

 

D

.醋酸菌、乳酸菌、毛?/p>

 

5

、腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分?/p>

 

 

A

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NaCl

、水、蛋白质

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

B

.无机盐、水、维生素

 

C

.蛋白质、脂肪?/p>

NaCl

、水

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

.多肽、氨基酸、甘油和脂肪?/p>

 

6

、图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后?/p>

接种醋酸菌并改变发酵条件?/p>

酒香逐渐变成醋香?/p>

图乙中能表示整个发酵过程培养?/p>

pH

变化的曲线是

 

 

 

 

 

 

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湖北省长阳县第一高级中学17?8学年高二3月月考生物试?附答?$866397 - 百度文库
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学年度第二学?/p>

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高二生物试卷

 

 

 

限时?/p>

90

分钟

 

 

 

 

满分?/p>

90

?/p>

 

一、选择题(?/p>

45

小题?/p>

1

?/p>

40

每题

1

分,

41

?/p>

50

每题

2

分。共

60

分。每题只有一项是

符合题意要求的)

 

1

、将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实?/p>

,

下列相关操作错误的是

 

 

A

.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀

a 

B

.经管口

3

取样检测酒精和

CO

2

的产生情?/p>

 

C

.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检?/p>

 

D

.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管?/p>

2

连?/p>

 

2

、下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是

 

A

.腐乳制作所需要的适宜温度最?/p>

 

B

.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

 

C

.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 

D

.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体?/p>

DNA

?/p>

RNA 

3

、现有一瓶葡萄糖溶液,内有适量酵母菌,经测定瓶中放出的二氧化碳与消耗氧气体积之

比为

5

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3

,这是因?/p>

 

A

.有

1/4

的在进行有氧呼吸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

B

.有

1/2

的在进行有氧呼吸

 

C

.有

1/3

的酵母菌在进行无氧呼?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

.有

2/3

的酵母菌在进行无氧呼?/p>

 

4

、果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮?/p>

,与其相关的微生物分别是

 

 

A

.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 

 

 

B

.乳酸菌、毛霉、醋酸菌

 

C

.醋酸菌、酵母菌、毛?/p>

 

 

 

D

.醋酸菌、乳酸菌、毛?/p>

 

5

、腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分?/p>

 

 

A

?/p>

NaCl

、水、蛋白质

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

B

.无机盐、水、维生素

 

C

.蛋白质、脂肪?/p>

NaCl

、水

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

.多肽、氨基酸、甘油和脂肪?/p>

 

6

、图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后?/p>

接种醋酸菌并改变发酵条件?/p>

酒香逐渐变成醋香?/p>

图乙中能表示整个发酵过程培养?/p>

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变化的曲线是

 

 

 

 

 

 



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