南开
19
春学期(
1709
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1803
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1809
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1903
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《餐饮连锁经营与管理》在线作ä¸?/p>
-1
一、单选题å…?/p>
20
题,
40
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1
、收集配送活动的具体信息,经过分析处理后上传至管理层()
A
交易å±?/p>
B
管理å±?/p>
C
决策å±?/p>
D
战略å±?/p>
[
本题正确选择
]
ï¼?/p>
A
2
、餐饮连锁经营的首要特征
()
A
统一æ€?/p>
B
独特æ€?/p>
C
科学æ€?/p>
D
规范æ€?/p>
[
本题正确选择
]
ï¼?/p>
A
3
�/p>
调整企业与员工ã€?/p>
管理者与普通员工ã€?/p>
员工与员工ã€?/p>
企业二与社会公众之间的关系和行为
规范的总和是(ï¼?/p>
A
企业文化
B
企业形象
C
企业伦理道德
D
企业精神
[
本题正确选择
]
ï¼?/p>
C
4
、拳头产品或主打产品是指()
A
主力产品
B
辅助产品
C
附属产品
D
刺激产品
[
本题正确选择
]
ï¼?/p>
A
5
、可行性分析首先要接受政府和相关部门的()
A
监督与鉴å®?/p>
B
管控
C
评价
D
领导
[
本题正确选择
]
ï¼?/p>
A
6
�/p>
根据市场情况和销售情况,
在原料的规格品种ã€?/p>
质量和数量等方面向供应商提出要求ï¼?/p>
å¹?/p>
按照订单订货的方法是()
A
代销式采è´?/p>
B
买断式采è´?/p>
C
订单式采è´?/p>
D
招标式采è´?/p>
[
本题正确选择
]
ï¼?/p>
C
7
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餐饮企业收到供应商的原料时,
如果经检验符合合同所规定的的标准ï¼?/p>
立即付清全部货款
的采购方式是()
A
代销式采è´?/p>