龙源期刊?/p>
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植物组织培养褐化现象研究进展及防治方?/p>
作者:张玮?/p>
来源:《农村经济与科技?/p>
2017
年第
14
?/p>
[
?/p>
?/p>
]
综述了近年来的植物组织培养的褐化现象,简要分析了发生机制及影响因素,总结
了常用的褐化防治方法,以期能够为以后的研究提供一些理论帮助?/p>
[
关键?/p>
]
植物组织培养;褐化现象;发生机制;影响因素;防治方法
[
中图分类?/p>
]S567 [
文献标识?/p>
]A
1
植物组织培养褐化现象的发生机制及影响因素
植物组织培养是在无菌条件下,将植物细胞、组织和器官等外植体进行离体培养并使其发
育为完整植株的技术。在这一过程中,经常出现污染、玻璃化与褐化的情况,并一直难以解
决。植物组织培养中的褐化现象普遍存在,轻则阻碍外植体生长发育,重则导致死亡,是植物
组织培养中难解决的障碍?/p>
1.1
植物组织培养褐化的发生机?/p>
一般认为,植物组织培养褐化的发生机制分为由多酚氧化酶作用于酚类物质引起的酶促褐
化和由组培伤口、培养条件导致的胁迫褐化两种。酚类物质可以在有氧的前提下,被多酚氧化
酶催化氧化为醌类物质,正常的在体情况,由于多酚氧化酶与酚类物质在体内分布有差异,?/p>
酚氧化酶在质体和细胞质中,酚类物质在液泡中,所以并不会引起褐化。符真珠等在?/p>
3
个牡
丹品种的未褐化与褐化试管苗中的酚酸定性定量分析时初步证明,苯甲酸?/p>
4-
羟基苯甲酸、咖
啡酸、没食子酸、没食子酸甲酯、莽草酸、儿茶酚、芍药苷?/p>
3-
羟基
-4-
甲氧基苯乙酮
9
种酚?/p>
与牡丹试管苗褐化密切相关,可能是导致牡丹试管苗褐变的酶促底物。关于胁迫褐化,对植?/p>
来说,损伤和胁迫主要来自切伤、外植体与培养基的接触。现已有多种研究表明,褐化的发生
很可能与这些非生物胁迫(切伤、不利培养条件等)诱导植物产生的一系列生理生化反应?/p>
关?/p>
1.2
植物组织培养褐化的影响因?/p>
褐化通常与植物种类即自身基因型有关,如木本植物相较草本植物而言就更易褐化,同一
种类不同品种的植物也会相差很多。褐化还与培养条件密切相关。催化酚类物质的氧化的酶?/p>
需要光诱导,所以暗处理能明显推迟褐化发生的时间,并降低褐化的发生机率,同时,光照强
度也是影响因素之一。现已证明,褐化现象的产生与酚、醌、单宁等物质有关,而与此相关的
酶类活性与温度关系密切,但也要注意外植体生长所需温度要在最适范围内。培养基的软硬程
度和渗透压也是影响褐化的因素之一?/p>
pH
值、琼脂浓度等是决定软硬程度和渗透压的关键?/p>
一般来说,使用较低
pH
和较低浓度琼脂,能够适当减少褐化现象的发生。植物生长物质也?