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高中化学学习材料

 

(精心收?/p>

**

整理制作?/p>

 

 

专题

5    

生命活动的物质基础

第一单元

 

糖类

 

油脂

 

课前预习

 

情景导入

 

1.

淀粉在人体内催化剂的作用下也发生水解反应。例如,人们在咀嚼米饭或馒头时,淀粉受

唾液中所含淀粉酶

(

一种蛋白质

)

的催化作用,开始水解,生成了一部分葡萄糖。淀粉在小肠里,

在胰脏分泌出的淀粉酶的作用下,继续进行水解。生成的葡萄糖经过肠壁的吸收,进入血液,

供人体组织的营养需要?/p>

 

 

纤维素主要存在于植物中,我们知道纤维素在人体中不能水解生成能被人体利用的物质?/p>

而在某些动物如牛、马、羊等体内会水解生成为动物体内所利用的营养物质,那么纤维素水?/p>

生成的产物是什么呢?/p>

 

2.

纤维素在一定条件下也能水解生成葡萄糖?/p>

 

 

葡萄糖在人体组织中能缓慢氧化,可以提供生命活动所需的能量。工业上可以用淀粉、纤

维素为原料生产葡萄糖。糖类也是生物体合成其他化合物的基本原料,也是生物体的结构原料?/p>

 

知识预览

 

一、糖?/p>

 

1.

在太阳光作用下,绿色植物将二氧化碳和水转化为

__________

,把太阳能转化为

__________

储存起来。光合作用为地球上的生物提供了维持生命活动所需要的能量?/p>

 

2.

糖类物质是自然界分布最广泛、数量最多的有机化合物,普遍存在于各种生物体中。在?/p>

物体中,糖类的含量为植物干重?/p>

__________

。糖类是一切生物体维持生命活动所需能量的主

要来源?/p>

 

3.

糖类:指

__________

?/p>

__________

以及能水解生成它们的物质,可分为

__________

?/p>

__________

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__________

。低聚糖和多糖在一定条件下可以水解生成单糖?/p>

 

单糖一般指多羟基醛或多羟基酮,

__________

水解?/p>

 

按照分子中所含碳原子数的多少?/p>

单糖分为

__________

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__________

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__________ (

如核糖?/p>

脱氧核糖

)

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__________ (

如葡萄糖、半乳糖、果?/p>

)

等?/p>

 

按照与羰基连接的原子或原子团的情况不同,单糖又可以分?/p>

__________

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__________

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最简单的醛糖?/p>

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糖类

 

油脂

 

课前预习

 

情景导入

 

1.

淀粉在人体内催化剂的作用下也发生水解反应。例如,人们在咀嚼米饭或馒头时,淀粉受

唾液中所含淀粉酶

(

一种蛋白质

)

的催化作用,开始水解,生成了一部分葡萄糖。淀粉在小肠里,

在胰脏分泌出的淀粉酶的作用下,继续进行水解。生成的葡萄糖经过肠壁的吸收,进入血液,

供人体组织的营养需要?/p>

 

 

纤维素主要存在于植物中,我们知道纤维素在人体中不能水解生成能被人体利用的物质?/p>

而在某些动物如牛、马、羊等体内会水解生成为动物体内所利用的营养物质,那么纤维素水?/p>

生成的产物是什么呢?/p>

 

2.

纤维素在一定条件下也能水解生成葡萄糖?/p>

 

 

葡萄糖在人体组织中能缓慢氧化,可以提供生命活动所需的能量。工业上可以用淀粉、纤

维素为原料生产葡萄糖。糖类也是生物体合成其他化合物的基本原料,也是生物体的结构原料?/p>

 

知识预览

 

一、糖?/p>

 

1.

在太阳光作用下,绿色植物将二氧化碳和水转化为

__________

,把太阳能转化为

__________

储存起来。光合作用为地球上的生物提供了维持生命活动所需要的能量?/p>

 

2.

糖类物质是自然界分布最广泛、数量最多的有机化合物,普遍存在于各种生物体中。在?/p>

物体中,糖类的含量为植物干重?/p>

__________

。糖类是一切生物体维持生命活动所需能量的主

要来源?/p>

 

3.

糖类:指

__________

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__________

以及能水解生成它们的物质,可分为

__________

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__________

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__________

。低聚糖和多糖在一定条件下可以水解生成单糖?/p>

 

单糖一般指多羟基醛或多羟基酮,

__________

水解?/p>

 

按照分子中所含碳原子数的多少?/p>

单糖分为

__________

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__________ (

如核糖?/p>

脱氧核糖

)

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__________ (

如葡萄糖、半乳糖、果?/p>

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等?/p>

 

按照与羰基连接的原子或原子团的情况不同,单糖又可以分?/p>

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最简单的醛糖?/p>

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糖类

 

油脂

 

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1.

淀粉在人体内催化剂的作用下也发生水解反应。例如,人们在咀嚼米饭或馒头时,淀粉受

唾液中所含淀粉酶

(

一种蛋白质

)

的催化作用,开始水解,生成了一部分葡萄糖。淀粉在小肠里,

在胰脏分泌出的淀粉酶的作用下,继续进行水解。生成的葡萄糖经过肠壁的吸收,进入血液,

供人体组织的营养需要?/p>

 

 

纤维素主要存在于植物中,我们知道纤维素在人体中不能水解生成能被人体利用的物质?/p>

而在某些动物如牛、马、羊等体内会水解生成为动物体内所利用的营养物质,那么纤维素水?/p>

生成的产物是什么呢?/p>

 

2.

纤维素在一定条件下也能水解生成葡萄糖?/p>

 

 

葡萄糖在人体组织中能缓慢氧化,可以提供生命活动所需的能量。工业上可以用淀粉、纤

维素为原料生产葡萄糖。糖类也是生物体合成其他化合物的基本原料,也是生物体的结构原料?/p>

 

知识预览

 

一、糖?/p>

 

1.

在太阳光作用下,绿色植物将二氧化碳和水转化为

__________

,把太阳能转化为

__________

储存起来。光合作用为地球上的生物提供了维持生命活动所需要的能量?/p>

 

2.

糖类物质是自然界分布最广泛、数量最多的有机化合物,普遍存在于各种生物体中。在?/p>

物体中,糖类的含量为植物干重?/p>

__________

。糖类是一切生物体维持生命活动所需能量的主

要来源?/p>

 

3.

糖类:指

__________

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__________

以及能水解生成它们的物质,可分为

__________

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__________

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__________

。低聚糖和多糖在一定条件下可以水解生成单糖?/p>

 

单糖一般指多羟基醛或多羟基酮,

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水解?/p>

 

按照分子中所含碳原子数的多少?/p>

单糖分为

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如核糖?/p>

脱氧核糖

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如葡萄糖、半乳糖、果?/p>

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等?/p>

 

按照与羰基连接的原子或原子团的情况不同,单糖又可以分?/p>

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苏教版高中化学选修五专? 生命活动的物质基础第一单元 糖类 油脂 - 百度文库
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生命活动的物质基础

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糖类

 

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1.

淀粉在人体内催化剂的作用下也发生水解反应。例如,人们在咀嚼米饭或馒头时,淀粉受

唾液中所含淀粉酶

(

一种蛋白质

)

的催化作用,开始水解,生成了一部分葡萄糖。淀粉在小肠里,

在胰脏分泌出的淀粉酶的作用下,继续进行水解。生成的葡萄糖经过肠壁的吸收,进入血液,

供人体组织的营养需要?/p>

 

 

纤维素主要存在于植物中,我们知道纤维素在人体中不能水解生成能被人体利用的物质?/p>

而在某些动物如牛、马、羊等体内会水解生成为动物体内所利用的营养物质,那么纤维素水?/p>

生成的产物是什么呢?/p>

 

2.

纤维素在一定条件下也能水解生成葡萄糖?/p>

 

 

葡萄糖在人体组织中能缓慢氧化,可以提供生命活动所需的能量。工业上可以用淀粉、纤

维素为原料生产葡萄糖。糖类也是生物体合成其他化合物的基本原料,也是生物体的结构原料?/p>

 

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一、糖?/p>

 

1.

在太阳光作用下,绿色植物将二氧化碳和水转化为

__________

,把太阳能转化为

__________

储存起来。光合作用为地球上的生物提供了维持生命活动所需要的能量?/p>

 

2.

糖类物质是自然界分布最广泛、数量最多的有机化合物,普遍存在于各种生物体中。在?/p>

物体中,糖类的含量为植物干重?/p>

__________

。糖类是一切生物体维持生命活动所需能量的主

要来源?/p>

 

3.

糖类:指

__________

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__________

以及能水解生成它们的物质,可分为

__________

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__________

。低聚糖和多糖在一定条件下可以水解生成单糖?/p>

 

单糖一般指多羟基醛或多羟基酮,

__________

水解?/p>

 

按照分子中所含碳原子数的多少?/p>

单糖分为

__________

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__________ (

如核糖?/p>

脱氧核糖

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如葡萄糖、半乳糖、果?/p>

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等?/p>

 

按照与羰基连接的原子或原子团的情况不同,单糖又可以分?/p>

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最简单的醛糖?/p>

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