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浅谈我国酒店员工流失的原因及对策
作者:
XXX
指导老师?/p>
XXX
摘要?/p>
酒店业这样的服务性行业,有较高的员工流失率,大量的员工流失给酒店
的发展带来很多负面影响,现代酒店如何减少员工流失早已经成为一个非常重要的?/p>
题。本文对酒店员工流失的主要原因进行了分析,并结合实际,提出了解决酒店员工
流失问题的相关对策?/p>
关键词:
酒店
员工
流失
对策
一、我国酒店业的现?/p>
(一)科技含量高的服务项目使用不够
酒店的服务项目要体现科技含量,虽然我国高星级酒店硬件设施已不低于同等?/p>
次的国际饭店,但是在高科技应用方面却体现普遍不足。如:网上预定普及率不高?/p>
与欧美国家相差几倍;宽带上网和电视电话会议设施等科技服务项目有所欠缺?/p>
(二)经济型酒店未能引起关注
资料表明,目前欧洲酒店的客房总量?/p>
500
万间,美国是
400
万间,而中国只?/p>
100
万间。在美国
400
万间客房里,一星级?/p>
10%
,二三星级是
60%
,四五星级是
30%
?/p>
?/p>
2020
年,中国将成为世界第一大旅游目的地国家,客房总数将会是欧洲和美国的?/p>
和。然而,中国酒店投资商、开发商却把主要精力放在高档酒店的市场,经济型酒?/p>
的市场未得到充分关注?/p>
(三)我国酒店管理人素质偏低、结构不合理,专业化人才缺失
造成酒店管理企业人才缺乏的原因归结起来大概有两个方面:一是目前社会公
众对酒店管理工作了解不够,很多大中专院校毕业学生不愿意到酒店去就业,这在一
定程度上也限制了酒店管理水平提高;二是酒店管理教育相对落后,师资水平和教?/p>
条件有限,理论与时间相脱节?/p>
(四)酒店集团化程度偏低
目前酒店集团化程度美国已达到
70%
,欧洲国家已达到
30%
,中国还不到
10%
。对