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]1.
我国古代先进的酿酒技艺最早是由名叫仪狄和杜康等代表人物发明的?/p>
答:
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]2.
在酒精发酵技术——阿米露法中,所采用的糖化菌是米根霉?/p>
答:
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]3.
微生物对环境所具有的极强适应性,与其微小的细胞体积密不可分?/p>
答:
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[0.0
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]4.
人类对微生物的利用,多数是利用其细胞物质?/p>
答:
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]5.
微生物是由全部原核类生物和部分小型真核生物所构成的一个低等生物群?/p>
答:
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]6.
病毒是一类原核生物?/p>
答:
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]7.1935
年,德国
Domagk
等直接合成了一种能治疗链球菌感染的红色的化学治疗剂——磺胺?/p>
答:
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]8.
在工业微生物学发展过程中,厌氧纯种发酵技术要比液体深层通气发酵技术出现得早?/p>
答:
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题号
1
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5
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7
8
得分
答案
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[1.0
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]1.L
-丙氨酸能促进芽孢的萌发?/p>
答:
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]2.
细菌鞭毛的有无,除通过电子显微镜或光学显微镜观察证明外,别无它法进行初步判断?/p>
答:
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]3.
常用抗生素除青霉素、头孢霉素和灰黄霉素外,绝大多数都由放线菌产生?/p>
答:
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]4.
细菌细胞的基本(一般)结构主要有细胞壁、细胞膜、核质体、细胞质等,特殊结构主要有鞭毛、菌毛、荚膜?/p>
芽孢和伴孢晶体等?/p>
答:
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]5.
细菌除基本形态外,在特定条件下还会出现异常形态——畸形和衰退形?/p>
答:
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]6.
球状体一般指
G
-
细菌在人工条件下除去部分细胞壁(主要是肽聚糖层)的活细胞?/p>
答:
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]7.
一个菌落若由一个细菌繁殖而来则为一个纯培养,实为一个“克隆?/p>
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答:
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]8.
细菌细胞“核”的数目,与菌体大小无关,与生长速度有关?/p>
答:
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[1.0
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]9.
革兰氏染色法可将所有的细菌分成
G
+
菌和
G
-
菌两大类?/p>
答:
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]10.
工业化发酵生产抗生素时,放线菌在液体培养基中,通常以形成大量的分生孢子来繁殖?/p>
答:
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]11.
支原体没有细胞壁,因而对青霉素及环丝氨酸等抗生素敏感?/p>
答:
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]12.
核质体是真核生物所特有的、无核膜结构的、原始形态的细胞“核?/p>
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答:
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[1.0
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]13.
在固体培养基表面生长时,放线菌往往借助菌丝体的断裂进行繁殖?/p>
答:
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]14.
在自然条件下?/p>
放线菌主要通过形成无性孢子进行繁殖,
在人为条件下?/p>
也可借助其菌丝断裂片段进行繁殖?/p>
答:
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[1.0
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]15.
链霉菌属放线菌的气生菌丝不发达,基内菌丝发达,无隔膜,不分枝,多交织成网状?/p>
答:
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题号
1
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答案
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1.
从进化角度看?/p>
越是低等的水生真菌,
其细胞壁成分越接近藻类,即含有较多的纤维素,而较高等的陆?/p>
真菌则含有较多的几丁质成分。(
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2.
八孢裂殖酵母是一类营养细胞只能以双倍体形式存在的典型代表。(
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3.
八孢裂殖酵母是一类营养体只能以单倍体形式存在的典型代表。(
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4.
路德类酵母是一类营养体只能以单倍体形式存在的典型代表。(
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5.
白僵菌是寄生于昆虫的细菌,因此被人类利用作为微生物杀虫剂。(
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6.
酵母菌细胞壁是由葡聚糖和甘露聚糖两种成分组成,不含蛋白质和纤维素。(
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7.
要获得酵母菌和黑曲霉原生质体,可分别采用溶菌酶和纤维素酶除去细胞壁。(
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8.
假酵母是指能产生假菌丝的酵母菌,而把不形成假菌丝的酵母菌称为真酵母。(
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