前台领班岗位职责
【篇一:酒店前台领班岗位职责?/p>
酒店领班的工作职?/p>
?/p>
、职责与职权?/p>
1
、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标?/p>
的实施?/p>
2
、根据客情,负责本部门员工的工作安排和配调,作好交接班的?/p>
作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作?/p>
3
、在营业期间,负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作?/p>
4
、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评?/p>
工作?/p>
5
、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求?/p>
人意见,及时向经理反馈相关信息?/p>
6
、检查结账过程,指导员工正确为客人结账?/p>
7
、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫?/p>
保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具耗损
,并及时补充所?/p>
物品?/p>
8
、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁?/p>
美观舒适?/p>
9
、完成经理交办的其他工作?/p>
二、任职条件:
1
、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感?/p>
2
、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能?/p>
3
、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客?/p>
通能力?/p>
4
、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种?/p>
式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排?/p>
5
、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及
饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能?/p>
6
、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提?/p>
满意加惊喜的服务?/p>
三、工作内容:
2
、餐前的准备工作
:
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1
)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求?/p>