【人教版】生物必修一?/p>
《生命活动的主要承担?/p>
-
蛋白
质》备课参?/p>
●备课资?/p>
1.
蛋白质在人体内的主要功能
?/p>
1
)构成酶、激素、抗体以及机体组织?/p>
?/p>
2
)促进人体生长发育?/p>
?/p>
3
)维持渗透压?/p>
?/p>
4
)供给人体部分能量?/p>
人体每天需要通过食物摄入一定量的蛋白质?/p>
用以机体生长?/p>
更新?/p>
组织修补以及各种生理功能的需要。也就是说,生命的产生、存在与?/p>
亡,无一不与蛋白质有关?/p>
人体的神经、肌肉、血液、骨骼,甚至没有一处不含蛋白质,一?/p>
几千克重的婴儿长成为一个几十千克重的大人,
体内各种组织成分的自
我更新都离不开蛋白质?/p>
人体的新陈代谢是通过成千上万种化学反应来
实现的,而这些反应都需要酶来催化,酶能在正常体温下,广泛参加人
体各种各样的生命活动。如肌肉收缩、血液循环、消化、生长、发育和
繁殖以及各种各样的思维活动。如果没有酶的参加,生命活动就无法进
行?/p>
而这些具有各种各样特异作用的酶,
和调节生理功能的一些激素一
样,本身也是蛋白质?/p>
由此可见,在生命活动中蛋白质是无处不存在的,
而且具有多种?/p>
样的重要功能。生物体一旦失去蛋白质,那么一切生命活动即将停止,
生命终结。所以说,蛋白质是生命物质。一个人每天需要多少蛋白质?/p>
要根据年龄、性别、劳动条件和健康情况而定,并因食物来源而有所?