?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
习题一
参考答?/p>
一、填空题
1
蛋白质中?/p>
苯丙氨酸
?/p>
酪氨?/p>
?/p>
__
色氨?/p>
__3
种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白?/p>
?/p>
280nm
处有最大吸收值?/p>
2
蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是
_
α
-
螺旋结构
__
?/p>
___
β
-
折叠结构
__
。前者的螺距
?/p>
,每圈螺旋含个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为。天然蛋白质中的该结?/p>
大都属于
?/p>
手螺旋?/p>
3
氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生?/p>
__
蓝紫?/p>
____
色化合物?/p>
?/p>
脯氨?/p>
与茚三酮?/p>
应生成黄色化合物?/p>
4
当氨基酸溶液?/p>
pH
=
pI
时,
氨基酸以
两性离?/p>
离子形式存在?/p>
?/p>
pH
>
pI
时,
氨基酸以
?/p>
离子形式存在?/p>
5
维持
DNA
双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键
6
酶的活性中心包?/p>
结合部位
?/p>
催化部位
两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶
的专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质?/p>
7
2
?/p>
H
+
?/p>
e
经过细胞内的
NADH
?/p>
FADH
2
呼吸链时?/p>
各产?/p>
3
个和
2
?/p>
ATP
?/p>
8
1
分子葡萄糖转化为
2
分子乳酸净生成
______2________
分子
ATP
?/p>
糖酵解过程中?/p>
3
个不可逆的酶促反应,这些酶?/p>
己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激?/p>
9
?/p>
10
大肠杆菌
RNA
聚合酶全酶由
?/p>
?/p>
'
2
组成;核心酶的组成是
'
2
?/p>
。参
与识别起始信号的?/p>
?/p>
因子?/p>
11
按溶解性将维生素分?/p>
水溶
性和
脂溶?/p>
性维生素,其中前者主要包?/p>
V
B1
?/p>
V
B2
?/p>
V
B6
?
V
B12
?/p>
V
C
,后者主要包?/p>
V
A
?/p>
V
D
?/p>
V
E
?/p>
V
K
(每种类型至少写出三种维生素?/p>
?/p>
12
蛋白质的生物合成是以
mRNA
作为模板?/p>
tRNA
作为运输氨基酸的工具?/p>
蛋白?/p>
合成的场所?/p>
核糖?/p>
?/p>
13
细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有?/p>
天冬氨酸
?/p>
谷氨酰胺
?/p>
14
、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,
氨基酸是?/p>
氨酰
tRNA
合成?/p>
?GTP?EF-Tu
三元复合体的形式?
位的?/p>
15
、脂肪酸的?/p>
-
氧化包括
氧化;水化;再氧?/p>
和硫?/p>
4
步化学反应?/p>
二、选择?/p>
1
?/p>
( E )
反密码子
GUA
,所识别的密码子是:
A
?/p>
CAU B
?/p>
UGC C
?/p>
CGU D
?/p>
UAC E
.都不对
2
?/p>
( C )
下列哪一项不是蛋白质的性质之一?/p>
A
.处于等电状态时溶解度最?/p>
B
.加入少量中性盐溶解度增?/p>
C
.变性蛋白质的溶解度增加
D
.有紫外吸收特?/p>
3
?/p>
( B )
竞争性抑制剂作用特点是:
A
.与酶的底物竞争激活剂
B
.与酶的底物竞争酶的活性中?/p>
C
.与酶的底物竞争酶的辅基
D
.与酶的底物竞争酶的必需基团?/p>
E
.与酶的底物竞争酶的变构?/p>
4
?/p>
( C )
酶的竞争性可逆抑制剂可以使: