食品安全基本知识
第一ç«?/p>
食品安全法律法规
一、食品安全法
2009
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6
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1
日施行ã€?/p>
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一适用范围
1
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食品生产和加å·?/p>
(
以下称食品生äº?/p>
,
食品流通和餐饮服务
(
以下称食品经è�?/p>
;
2
、食品添加剂的生产经è�?/p>
;
3
、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具ã€?/p>
设备
(
以下称食品相关产品的生产经营
;
4
、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产å“?/p>
;
5
、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理ã€?/p>
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:
初级农产品的管理依据《农产品质量安全法ã€?/p>
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(
二管辖内å®?/p>
1
、食品安全风险监测和评估