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1 

 

1

、在

果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中,所用的主要菌种分别

是:

酵母?/p>

?/p>

醋酸菌、毛霉、乳酸菌

?/p>

 

2

、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中,它们所需的温度分?/p>

?/p>

18-25

℃?/p>

30~35

?/p>

 

?/p>

15-18

℃、常?/p>

?/p>

 

3

、酵母菌是高中阶段的明星生物,必修一:关于真核生物原核生?/p>

的问题,

酵母菌是

单细胞真?/p>

生物?/p>

关于酶本质的探索中,

酶的本质

?/p>

蛋白质或

RNA

;在探究酵母菌的呼吸方式中,酵母菌异化作用的?/p>

式是

兼性厌?/p>

菌?/p>

 

必修三:

培养液中酵母菌的计数可以采用

抽样检?/p>

的方法,

用固体培

养基培养的酵母菌可用

活菌计数?/p>

(菌落)计数?/p>

 

选修一:利用酵母菌制作果酒的反应式是:

 

 

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12

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→2?/p>

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?/p>

OH(酒精)+2CO

?/p>

  

,固定酵母细

胞的方式?/p>

包埋

法?/p>

 

4

、泡菜制作的一般步骤:让豆腐上长出

毛霉

→加盐腌制→加卤汤装

瓶→

密封

腌制

 

5

、测定亚硝酸盐含量的原理

 

?/p>

1

)在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐?/p>

对氨基苯磺酸

发生重氮反应

 

?/p>

2

)重氮反应形成的产物?/p>

N

?/p>

1

?/p>

萘基乙二胺盐酸盐

结合形成

(

?/p>

瑰红

)

色染料?/p>

 

6

、测定亚硝酸盐含量的实验步骤

 

配制溶液→制备标?/p>

显色?/p>

→制备样品处理液?/p>

比色

计算

 

7

、微生物培养基因为加

琼脂

而分为固体培养基和液体培养基等?/p>

 

8

?/p>

 

培养基的化学成分包括

水?/p>

无机盐?/p>

碳源?/p>

氮源

 

四类营养成分?/p>

 

9

、无菌技术包括:

?/p>

1

)对实验操作空间、操作者的衣着和手进行

?/p>

洁和消毒

?/p>

 

?/p>

2

)将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行

灭菌

?/p>

 

?/p>

3

?/p>

为避免周围微生物污染?/p>

实验操作应在

酒精?/p>

火焰附近旁进行;

 

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1

、在

果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中,所用的主要菌种分别

是:

酵母?/p>

?/p>

醋酸菌、毛霉、乳酸菌

?/p>

 

2

、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中,它们所需的温度分?/p>

?/p>

18-25

℃?/p>

30~35

?/p>

 

?/p>

15-18

℃、常?/p>

?/p>

 

3

、酵母菌是高中阶段的明星生物,必修一:关于真核生物原核生?/p>

的问题,

酵母菌是

单细胞真?/p>

生物?/p>

关于酶本质的探索中,

酶的本质

?/p>

蛋白质或

RNA

;在探究酵母菌的呼吸方式中,酵母菌异化作用的?/p>

式是

兼性厌?/p>

菌?/p>

 

必修三:

培养液中酵母菌的计数可以采用

抽样检?/p>

的方法,

用固体培

养基培养的酵母菌可用

活菌计数?/p>

(菌落)计数?/p>

 

选修一:利用酵母菌制作果酒的反应式是:

 

 

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12

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→2?/p>

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OH(酒精)+2CO

?/p>

  

,固定酵母细

胞的方式?/p>

包埋

法?/p>

 

4

、泡菜制作的一般步骤:让豆腐上长出

毛霉

→加盐腌制→加卤汤装

瓶→

密封

腌制

 

5

、测定亚硝酸盐含量的原理

 

?/p>

1

)在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐?/p>

对氨基苯磺酸

发生重氮反应

 

?/p>

2

)重氮反应形成的产物?/p>

N

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1

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萘基乙二胺盐酸盐

结合形成

(

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瑰红

)

色染料?/p>

 

6

、测定亚硝酸盐含量的实验步骤

 

配制溶液→制备标?/p>

显色?/p>

→制备样品处理液?/p>

比色

计算

 

7

、微生物培养基因为加

琼脂

而分为固体培养基和液体培养基等?/p>

 

8

?/p>

 

培养基的化学成分包括

水?/p>

无机盐?/p>

碳源?/p>

氮源

 

四类营养成分?/p>

 

9

、无菌技术包括:

?/p>

1

)对实验操作空间、操作者的衣着和手进行

?/p>

洁和消毒

?/p>

 

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2

)将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行

灭菌

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为避免周围微生物污染?/p>

实验操作应在

酒精?/p>

火焰附近旁进行;

 

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1

、在

果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中,所用的主要菌种分别

是:

酵母?/p>

?/p>

醋酸菌、毛霉、乳酸菌

?/p>

 

2

、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中,它们所需的温度分?/p>

?/p>

18-25

℃?/p>

30~35

?/p>

 

?/p>

15-18

℃、常?/p>

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3

、酵母菌是高中阶段的明星生物,必修一:关于真核生物原核生?/p>

的问题,

酵母菌是

单细胞真?/p>

生物?/p>

关于酶本质的探索中,

酶的本质

?/p>

蛋白质或

RNA

;在探究酵母菌的呼吸方式中,酵母菌异化作用的?/p>

式是

兼性厌?/p>

菌?/p>

 

必修三:

培养液中酵母菌的计数可以采用

抽样检?/p>

的方法,

用固体培

养基培养的酵母菌可用

活菌计数?/p>

(菌落)计数?/p>

 

选修一:利用酵母菌制作果酒的反应式是:

 

 

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12

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→2?/p>

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,固定酵母细

胞的方式?/p>

包埋

法?/p>

 

4

、泡菜制作的一般步骤:让豆腐上长出

毛霉

→加盐腌制→加卤汤装

瓶→

密封

腌制

 

5

、测定亚硝酸盐含量的原理

 

?/p>

1

)在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐?/p>

对氨基苯磺酸

发生重氮反应

 

?/p>

2

)重氮反应形成的产物?/p>

N

?/p>

1

?/p>

萘基乙二胺盐酸盐

结合形成

(

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瑰红

)

色染料?/p>

 

6

、测定亚硝酸盐含量的实验步骤

 

配制溶液→制备标?/p>

显色?/p>

→制备样品处理液?/p>

比色

计算

 

7

、微生物培养基因为加

琼脂

而分为固体培养基和液体培养基等?/p>

 

8

?/p>

 

培养基的化学成分包括

水?/p>

无机盐?/p>

碳源?/p>

氮源

 

四类营养成分?/p>

 

9

、无菌技术包括:

?/p>

1

)对实验操作空间、操作者的衣着和手进行

?/p>

洁和消毒

?/p>

 

?/p>

2

)将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行

灭菌

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为避免周围微生物污染?/p>

实验操作应在

酒精?/p>

火焰附近旁进行;

 

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高中生物选修知识背诵清单范文 - 百度文库
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1

、在

果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中,所用的主要菌种分别

是:

酵母?/p>

?/p>

醋酸菌、毛霉、乳酸菌

?/p>

 

2

、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中,它们所需的温度分?/p>

?/p>

18-25

℃?/p>

30~35

?/p>

 

?/p>

15-18

℃、常?/p>

?/p>

 

3

、酵母菌是高中阶段的明星生物,必修一:关于真核生物原核生?/p>

的问题,

酵母菌是

单细胞真?/p>

生物?/p>

关于酶本质的探索中,

酶的本质

?/p>

蛋白质或

RNA

;在探究酵母菌的呼吸方式中,酵母菌异化作用的?/p>

式是

兼性厌?/p>

菌?/p>

 

必修三:

培养液中酵母菌的计数可以采用

抽样检?/p>

的方法,

用固体培

养基培养的酵母菌可用

活菌计数?/p>

(菌落)计数?/p>

 

选修一:利用酵母菌制作果酒的反应式是:

 

 

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12

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?/p>

  

→2?/p>

?/p>

?/p>

?/p>

OH(酒精)+2CO

?/p>

  

,固定酵母细

胞的方式?/p>

包埋

法?/p>

 

4

、泡菜制作的一般步骤:让豆腐上长出

毛霉

→加盐腌制→加卤汤装

瓶→

密封

腌制

 

5

、测定亚硝酸盐含量的原理

 

?/p>

1

)在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐?/p>

对氨基苯磺酸

发生重氮反应

 

?/p>

2

)重氮反应形成的产物?/p>

N

?/p>

1

?/p>

萘基乙二胺盐酸盐

结合形成

(

?/p>

瑰红

)

色染料?/p>

 

6

、测定亚硝酸盐含量的实验步骤

 

配制溶液→制备标?/p>

显色?/p>

→制备样品处理液?/p>

比色

计算

 

7

、微生物培养基因为加

琼脂

而分为固体培养基和液体培养基等?/p>

 

8

?/p>

 

培养基的化学成分包括

水?/p>

无机盐?/p>

碳源?/p>

氮源

 

四类营养成分?/p>

 

9

、无菌技术包括:

?/p>

1

)对实验操作空间、操作者的衣着和手进行

?/p>

洁和消毒

?/p>

 

?/p>

2

)将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行

灭菌

?/p>

 

?/p>

3

?/p>

为避免周围微生物污染?/p>

实验操作应在

酒精?/p>

火焰附近旁进行;

 



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