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一、单选题

 

(

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50.00 

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) 

1.

台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来(

 

 

)茶汤?/p>

 

A.

冷却

 

B.

保温

 

C.

开?/p>

 

D.

中和

 

正确答案?/p>

D 

 

2.

通常泡茶用水的总硬度不超过

( 

 

 

 

)

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A.15?nbsp;

 

B.20?/p>

 

C.25?nbsp;

 

 

D.30?/p>

 

正确答案?/p>

C 

 

3.

在茶艺服务时要取低处物品,下?/p>

( 

 

)

姿势是错误的?/p>

 

A.

下蹲时右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着?/p>

 

B.

蹲下、弯背、低?/p>

 

C.

交叉式蹲势时两脚前后靠紧,合力支撑身?/p>

 

D.

臀部向下,上身稍前?/p>

 

正确答案?/p>

B 

 

4.

茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过

( 

 

 

 

)

时,就会加速茶叶的变质?/p>

 

A.5% 

B.6% 

C.7% 

D.4% 

正确答案?/p>

A 

 

5.

宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为

( 

 

)

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A.

《北苑别录?/p>

 

B.

《大观茶论?/p>

 

C.

《茶录?/p>

 

D.

《茶疏?/p>

 

正确答案?/p>

B 

二、判断题

 

(

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30.00 

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) 

1.

水中的溶解物越多?/p>

pH

值越大?/p>

 

A.

正确

 

B.

错误

 

正确答案?/p>

B 

 

2.

普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐?/p>

 

A.

正确

 

B.

错误

 

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一、单选题

 

(

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50.00 

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) 

1.

台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来(

 

 

)茶汤?/p>

 

A.

冷却

 

B.

保温

 

C.

开?/p>

 

D.

中和

 

正确答案?/p>

D 

 

2.

通常泡茶用水的总硬度不超过

( 

 

 

 

)

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A.15?nbsp;

 

B.20?/p>

 

C.25?nbsp;

 

 

D.30?/p>

 

正确答案?/p>

C 

 

3.

在茶艺服务时要取低处物品,下?/p>

( 

 

)

姿势是错误的?/p>

 

A.

下蹲时右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着?/p>

 

B.

蹲下、弯背、低?/p>

 

C.

交叉式蹲势时两脚前后靠紧,合力支撑身?/p>

 

D.

臀部向下,上身稍前?/p>

 

正确答案?/p>

B 

 

4.

茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过

( 

 

 

 

)

时,就会加速茶叶的变质?/p>

 

A.5% 

B.6% 

C.7% 

D.4% 

正确答案?/p>

A 

 

5.

宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为

( 

 

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A.

《北苑别录?/p>

 

B.

《大观茶论?/p>

 

C.

《茶录?/p>

 

D.

《茶疏?/p>

 

正确答案?/p>

B 

二、判断题

 

(

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30.00 

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) 

1.

水中的溶解物越多?/p>

pH

值越大?/p>

 

A.

正确

 

B.

错误

 

正确答案?/p>

B 

 

2.

普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐?/p>

 

A.

正确

 

B.

错误

 

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一、单选题

 

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50.00 

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) 

1.

台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来(

 

 

)茶汤?/p>

 

A.

冷却

 

B.

保温

 

C.

开?/p>

 

D.

中和

 

正确答案?/p>

D 

 

2.

通常泡茶用水的总硬度不超过

( 

 

 

 

)

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A.15?nbsp;

 

B.20?/p>

 

C.25?nbsp;

 

 

D.30?/p>

 

正确答案?/p>

C 

 

3.

在茶艺服务时要取低处物品,下?/p>

( 

 

)

姿势是错误的?/p>

 

A.

下蹲时右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着?/p>

 

B.

蹲下、弯背、低?/p>

 

C.

交叉式蹲势时两脚前后靠紧,合力支撑身?/p>

 

D.

臀部向下,上身稍前?/p>

 

正确答案?/p>

B 

 

4.

茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过

( 

 

 

 

)

时,就会加速茶叶的变质?/p>

 

A.5% 

B.6% 

C.7% 

D.4% 

正确答案?/p>

A 

 

5.

宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为

( 

 

)

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A.

《北苑别录?/p>

 

B.

《大观茶论?/p>

 

C.

《茶录?/p>

 

D.

《茶疏?/p>

 

正确答案?/p>

B 

二、判断题

 

(

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30.00 

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) 

1.

水中的溶解物越多?/p>

pH

值越大?/p>

 

A.

正确

 

B.

错误

 

正确答案?/p>

B 

 

2.

普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐?/p>

 

A.

正确

 

B.

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深圳大学茶与生活答案 - 百度文库
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一、单选题

 

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50.00 

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1.

台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来(

 

 

)茶汤?/p>

 

A.

冷却

 

B.

保温

 

C.

开?/p>

 

D.

中和

 

正确答案?/p>

D 

 

2.

通常泡茶用水的总硬度不超过

( 

 

 

 

)

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A.15?nbsp;

 

B.20?/p>

 

C.25?nbsp;

 

 

D.30?/p>

 

正确答案?/p>

C 

 

3.

在茶艺服务时要取低处物品,下?/p>

( 

 

)

姿势是错误的?/p>

 

A.

下蹲时右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着?/p>

 

B.

蹲下、弯背、低?/p>

 

C.

交叉式蹲势时两脚前后靠紧,合力支撑身?/p>

 

D.

臀部向下,上身稍前?/p>

 

正确答案?/p>

B 

 

4.

茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过

( 

 

 

 

)

时,就会加速茶叶的变质?/p>

 

A.5% 

B.6% 

C.7% 

D.4% 

正确答案?/p>

A 

 

5.

宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为

( 

 

)

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A.

《北苑别录?/p>

 

B.

《大观茶论?/p>

 

C.

《茶录?/p>

 

D.

《茶疏?/p>

 

正确答案?/p>

B 

二、判断题

 

(

?/p>

 

30.00 

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) 

1.

水中的溶解物越多?/p>

pH

值越大?/p>

 

A.

正确

 

B.

错误

 

正确答案?/p>

B 

 

2.

普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐?/p>

 

A.

正确

 

B.

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