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【天下美食】老苏州最爱的

10

大经典菜

 

 

“南食”两大台柱之一的苏帮菜,其经典传统菜品更是讲求时鲜、清淡、精细,鱼鲜虾美?/p>

藕菱笋菘等时蔬也是四季迭出,故而四季经典苏帮菜各有其千秋之美?/p>

 

 

 

母油船鸭

 

 

苏州船宴素享盛名,这母游船鸭便是其中的佼佼者。整只鸭子走油后,放入香菇、冬笋、猪

肉丝等辅料,

浇入苏州著名的母

 

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(选优质酱油从三伏晒制到秋天后?/p>

挑其

 

中最好的一?/p>

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母油

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,在砂锅中煨制而成,原汁原味,香飘十里。菜的色面更是好看,酱红的鸭子,?/p>

白的冬笋,粉红的猪肉,乌黑的香菇,碧绿的青菜?/p>

 

 

推荐品尝地:得月?/p>

 

 

品尝法门:这道菜的口感,?/p>

"

肥而不腻,淡而不薄,清而不寡,酥烂脱骨而不失其?/p>

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为最

佳?/p>

 

 

估价?/p>

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母油船鸭

 

 

苏州船宴素享盛名,这母游船鸭便是其中的佼佼者。整只鸭子走油后,放入香菇、冬笋、猪

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【苏式美食】老苏州最爱的10大经典菜+10大苏州特色小?一定要吃的10块糕精编?- 百度文库
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