新客立减

微生物鉴定的生理生化反应

 

各种细菌具有各自独特的酶系统?/p>

因而对底物的分解能力不同,

其代谢产物也不同?/p>

用生?/p>

化学方法测定这些代谢产物?/p>

可用来区别和鉴定细菌的种类?/p>

利用生物化学方法来鉴别不?/p>

细菌?/p>

称为细菌的生物化学试验或称生化反应?/p>

生物化学试验的方法很多,

主要有以下几类?/p>

 

       

一、碳水化合物的代谢试?/p>

 

1

.糖(醇、苷)类发酵试验

 

      

?/p>

1

)原理:不同种类细菌含有发酵不同糖(醇、苷)类的酶,因而对各种糖(醇、苷?/p>

类的代谢能力也有所不同,即使能分解某种糖(醇、苷)类,其代谢产物可因菌种而异。检

查细菌对培养基中所含糖(醇、苷)降解后产酸或产酸产气的能力,可用以鉴定细菌种类?/p>

 

       

 (2)

方法:在基础培养基中(如酚红肉汤基础培养?/p>

pH7.4

)加?/p>

0.5~1.0

%(

w/v

)的?/p>

定糖(醇、苷)类。所使用的糖(醇、苷)类有很多种,根据不同需要可选择单糖、多糖或

低聚糖?/p>

多元醇和环醇等,

见表

6-4-1

?/p>

将待鉴定的纯培养细菌接种入试验培养基中,

?/p>

35

?/p>

孵育箱内孵育数小时到两周(视方法及菌种而定)后,观察结果。若用微量发酵管,或要求

培养时间较长时,应注意保持其周围的湿度,以免培养基干燥?/p>

 

     

  

 (3)

结果:能分解糖(醇、苷)产酸的细菌,培养基中的指示剂呈酸性反应(如酚红变

为黄色)

,产气的细菌可在小倒管?/p>

Durham

小管)中产生气泡,固体培养基则产生裂隙。不

分解糖则无变化?/p>

 

        

(4)

应用:糖(醇、苷)类发酵试验,是鉴定细菌的生化反应试验中最主要的试验,?/p>

同细菌可发酵

 

不同的糖(醇、苷)类,如沙门菌可发酵葡萄糖,但不能发酵乳糖,大肠?/p>

希菌则可发酵葡萄糖和乳糖?/p>

即便是两种细菌均可发酵同一种糖类,

其发酵结果也不尽相同?/p>

如志贺菌和大肠埃希菌均可发酵葡萄糖,

但前者仅产酸?/p>

而后者则产酸、产气,故可利用?/p>

试验鉴别细菌?/p>

 

    

  

?/p>

6-4-1  

常用于细菌糖发酵试验的糖、醇?/p>

 

  

  

单糖

        

四碳糖:赤藓?/p>

 

,  

五碳糖:核糖

  

核酮?/p>

  

木糖

 

 

阿拉伯糖

,  

六碳糖:葡萄?/p>

  

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半乳?/p>

  

甘露?/p>

 

双糖

        

蔗糖(葡萄糖+果糖)

   

乳糖(葡萄糖+半乳糖?/p>

      

麦芽糖(两分子葡萄糖?/p>

 

三糖

        

棉子糖(葡萄糖+果糖+半乳糖?/p>

 

多糖

        

菊糖(多分子果糖?/p>

  

淀?/p>

 

醇类

        

侧金盏花?/p>

  

卫茅?/p>

  

甘露?/p>

  

山梨?/p>

 

非糖?/p>

    

肌醇

 

  

  

2

.葡萄糖代谢类型鉴别试验

 

(1)

原理:细菌在分解葡萄糖的过程中,必须有分子氧参加的,称为氧化型;能进行无氧降

解的为发酵型?/p>

不分解葡萄糖的细菌为产碱型?/p>

发酵型细菌无论在有氧或无氧环境中都能?/p>

解葡萄糖,而氧化型细菌在无氧环境中则不能分解葡萄糖。本试验又称氧化发酵?/p>

O/F

?/p>

Hugh

?/p>

Leifson

?/p>

HL

)试验,可用于区别细菌的代谢类型?/p>

 

(2)

方法?/p>

挑取少许纯培养物(不要从选择性平板中挑取?/p>

接种

2

?/p>

HL

培养管中?/p>

在其中一

管加入高度至少为

0.5cm

的无菌液体石蜡以隔绝空气(作为密封管?/p>

,另一管不加(作为开

放管?/p>

。置

35

℃孵箱孵?/p>

48h

以上?/p>

?/p>

 

  

(3)

结果?/p>

 

两管培养基均不产酸(颜色不变)为阴性;两管都产酸(变黄)为发酵型;?/p>

液体石蜡管不产酸,不加液体石蜡管产酸为氧化型?/p>

 

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微生物鉴定的生理生化反应

 

各种细菌具有各自独特的酶系统?/p>

因而对底物的分解能力不同,

其代谢产物也不同?/p>

用生?/p>

化学方法测定这些代谢产物?/p>

可用来区别和鉴定细菌的种类?/p>

利用生物化学方法来鉴别不?/p>

细菌?/p>

称为细菌的生物化学试验或称生化反应?/p>

生物化学试验的方法很多,

主要有以下几类?/p>

 

       

一、碳水化合物的代谢试?/p>

 

1

.糖(醇、苷)类发酵试验

 

      

?/p>

1

)原理:不同种类细菌含有发酵不同糖(醇、苷)类的酶,因而对各种糖(醇、苷?/p>

类的代谢能力也有所不同,即使能分解某种糖(醇、苷)类,其代谢产物可因菌种而异。检

查细菌对培养基中所含糖(醇、苷)降解后产酸或产酸产气的能力,可用以鉴定细菌种类?/p>

 

       

 (2)

方法:在基础培养基中(如酚红肉汤基础培养?/p>

pH7.4

)加?/p>

0.5~1.0

%(

w/v

)的?/p>

定糖(醇、苷)类。所使用的糖(醇、苷)类有很多种,根据不同需要可选择单糖、多糖或

低聚糖?/p>

多元醇和环醇等,

见表

6-4-1

?/p>

将待鉴定的纯培养细菌接种入试验培养基中,

?/p>

35

?/p>

孵育箱内孵育数小时到两周(视方法及菌种而定)后,观察结果。若用微量发酵管,或要求

培养时间较长时,应注意保持其周围的湿度,以免培养基干燥?/p>

 

     

  

 (3)

结果:能分解糖(醇、苷)产酸的细菌,培养基中的指示剂呈酸性反应(如酚红变

为黄色)

,产气的细菌可在小倒管?/p>

Durham

小管)中产生气泡,固体培养基则产生裂隙。不

分解糖则无变化?/p>

 

        

(4)

应用:糖(醇、苷)类发酵试验,是鉴定细菌的生化反应试验中最主要的试验,?/p>

同细菌可发酵

 

不同的糖(醇、苷)类,如沙门菌可发酵葡萄糖,但不能发酵乳糖,大肠?/p>

希菌则可发酵葡萄糖和乳糖?/p>

即便是两种细菌均可发酵同一种糖类,

其发酵结果也不尽相同?/p>

如志贺菌和大肠埃希菌均可发酵葡萄糖,

但前者仅产酸?/p>

而后者则产酸、产气,故可利用?/p>

试验鉴别细菌?/p>

 

    

  

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6-4-1  

常用于细菌糖发酵试验的糖、醇?/p>

 

  

  

单糖

        

四碳糖:赤藓?/p>

 

,  

五碳糖:核糖

  

核酮?/p>

  

木糖

 

 

阿拉伯糖

,  

六碳糖:葡萄?/p>

  

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半乳?/p>

  

甘露?/p>

 

双糖

        

蔗糖(葡萄糖+果糖)

   

乳糖(葡萄糖+半乳糖?/p>

      

麦芽糖(两分子葡萄糖?/p>

 

三糖

        

棉子糖(葡萄糖+果糖+半乳糖?/p>

 

多糖

        

菊糖(多分子果糖?/p>

  

淀?/p>

 

醇类

        

侧金盏花?/p>

  

卫茅?/p>

  

甘露?/p>

  

山梨?/p>

 

非糖?/p>

    

肌醇

 

  

  

2

.葡萄糖代谢类型鉴别试验

 

(1)

原理:细菌在分解葡萄糖的过程中,必须有分子氧参加的,称为氧化型;能进行无氧降

解的为发酵型?/p>

不分解葡萄糖的细菌为产碱型?/p>

发酵型细菌无论在有氧或无氧环境中都能?/p>

解葡萄糖,而氧化型细菌在无氧环境中则不能分解葡萄糖。本试验又称氧化发酵?/p>

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Hugh

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)试验,可用于区别细菌的代谢类型?/p>

 

(2)

方法?/p>

挑取少许纯培养物(不要从选择性平板中挑取?/p>

接种

2

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HL

培养管中?/p>

在其中一

管加入高度至少为

0.5cm

的无菌液体石蜡以隔绝空气(作为密封管?/p>

,另一管不加(作为开

放管?/p>

。置

35

℃孵箱孵?/p>

48h

以上?/p>

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(3)

结果?/p>

 

两管培养基均不产酸(颜色不变)为阴性;两管都产酸(变黄)为发酵型;?/p>

液体石蜡管不产酸,不加液体石蜡管产酸为氧化型?/p>

 

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微生物鉴定的生理生化反应

 

各种细菌具有各自独特的酶系统?/p>

因而对底物的分解能力不同,

其代谢产物也不同?/p>

用生?/p>

化学方法测定这些代谢产物?/p>

可用来区别和鉴定细菌的种类?/p>

利用生物化学方法来鉴别不?/p>

细菌?/p>

称为细菌的生物化学试验或称生化反应?/p>

生物化学试验的方法很多,

主要有以下几类?/p>

 

       

一、碳水化合物的代谢试?/p>

 

1

.糖(醇、苷)类发酵试验

 

      

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1

)原理:不同种类细菌含有发酵不同糖(醇、苷)类的酶,因而对各种糖(醇、苷?/p>

类的代谢能力也有所不同,即使能分解某种糖(醇、苷)类,其代谢产物可因菌种而异。检

查细菌对培养基中所含糖(醇、苷)降解后产酸或产酸产气的能力,可用以鉴定细菌种类?/p>

 

       

 (2)

方法:在基础培养基中(如酚红肉汤基础培养?/p>

pH7.4

)加?/p>

0.5~1.0

%(

w/v

)的?/p>

定糖(醇、苷)类。所使用的糖(醇、苷)类有很多种,根据不同需要可选择单糖、多糖或

低聚糖?/p>

多元醇和环醇等,

见表

6-4-1

?/p>

将待鉴定的纯培养细菌接种入试验培养基中,

?/p>

35

?/p>

孵育箱内孵育数小时到两周(视方法及菌种而定)后,观察结果。若用微量发酵管,或要求

培养时间较长时,应注意保持其周围的湿度,以免培养基干燥?/p>

 

     

  

 (3)

结果:能分解糖(醇、苷)产酸的细菌,培养基中的指示剂呈酸性反应(如酚红变

为黄色)

,产气的细菌可在小倒管?/p>

Durham

小管)中产生气泡,固体培养基则产生裂隙。不

分解糖则无变化?/p>

 

        

(4)

应用:糖(醇、苷)类发酵试验,是鉴定细菌的生化反应试验中最主要的试验,?/p>

同细菌可发酵

 

不同的糖(醇、苷)类,如沙门菌可发酵葡萄糖,但不能发酵乳糖,大肠?/p>

希菌则可发酵葡萄糖和乳糖?/p>

即便是两种细菌均可发酵同一种糖类,

其发酵结果也不尽相同?/p>

如志贺菌和大肠埃希菌均可发酵葡萄糖,

但前者仅产酸?/p>

而后者则产酸、产气,故可利用?/p>

试验鉴别细菌?/p>

 

    

  

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6-4-1  

常用于细菌糖发酵试验的糖、醇?/p>

 

  

  

单糖

        

四碳糖:赤藓?/p>

 

,  

五碳糖:核糖

  

核酮?/p>

  

木糖

 

 

阿拉伯糖

,  

六碳糖:葡萄?/p>

  

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半乳?/p>

  

甘露?/p>

 

双糖

        

蔗糖(葡萄糖+果糖)

   

乳糖(葡萄糖+半乳糖?/p>

      

麦芽糖(两分子葡萄糖?/p>

 

三糖

        

棉子糖(葡萄糖+果糖+半乳糖?/p>

 

多糖

        

菊糖(多分子果糖?/p>

  

淀?/p>

 

醇类

        

侧金盏花?/p>

  

卫茅?/p>

  

甘露?/p>

  

山梨?/p>

 

非糖?/p>

    

肌醇

 

  

  

2

.葡萄糖代谢类型鉴别试验

 

(1)

原理:细菌在分解葡萄糖的过程中,必须有分子氧参加的,称为氧化型;能进行无氧降

解的为发酵型?/p>

不分解葡萄糖的细菌为产碱型?/p>

发酵型细菌无论在有氧或无氧环境中都能?/p>

解葡萄糖,而氧化型细菌在无氧环境中则不能分解葡萄糖。本试验又称氧化发酵?/p>

O/F

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Hugh

?/p>

Leifson

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HL

)试验,可用于区别细菌的代谢类型?/p>

 

(2)

方法?/p>

挑取少许纯培养物(不要从选择性平板中挑取?/p>

接种

2

?/p>

HL

培养管中?/p>

在其中一

管加入高度至少为

0.5cm

的无菌液体石蜡以隔绝空气(作为密封管?/p>

,另一管不加(作为开

放管?/p>

。置

35

℃孵箱孵?/p>

48h

以上?/p>

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(3)

结果?/p>

 

两管培养基均不产酸(颜色不变)为阴性;两管都产酸(变黄)为发酵型;?/p>

液体石蜡管不产酸,不加液体石蜡管产酸为氧化型?/p>

 

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微生物鉴定的生理生化反应汇?- 百度文库
新客立减

微生物鉴定的生理生化反应

 

各种细菌具有各自独特的酶系统?/p>

因而对底物的分解能力不同,

其代谢产物也不同?/p>

用生?/p>

化学方法测定这些代谢产物?/p>

可用来区别和鉴定细菌的种类?/p>

利用生物化学方法来鉴别不?/p>

细菌?/p>

称为细菌的生物化学试验或称生化反应?/p>

生物化学试验的方法很多,

主要有以下几类?/p>

 

       

一、碳水化合物的代谢试?/p>

 

1

.糖(醇、苷)类发酵试验

 

      

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1

)原理:不同种类细菌含有发酵不同糖(醇、苷)类的酶,因而对各种糖(醇、苷?/p>

类的代谢能力也有所不同,即使能分解某种糖(醇、苷)类,其代谢产物可因菌种而异。检

查细菌对培养基中所含糖(醇、苷)降解后产酸或产酸产气的能力,可用以鉴定细菌种类?/p>

 

       

 (2)

方法:在基础培养基中(如酚红肉汤基础培养?/p>

pH7.4

)加?/p>

0.5~1.0

%(

w/v

)的?/p>

定糖(醇、苷)类。所使用的糖(醇、苷)类有很多种,根据不同需要可选择单糖、多糖或

低聚糖?/p>

多元醇和环醇等,

见表

6-4-1

?/p>

将待鉴定的纯培养细菌接种入试验培养基中,

?/p>

35

?/p>

孵育箱内孵育数小时到两周(视方法及菌种而定)后,观察结果。若用微量发酵管,或要求

培养时间较长时,应注意保持其周围的湿度,以免培养基干燥?/p>

 

     

  

 (3)

结果:能分解糖(醇、苷)产酸的细菌,培养基中的指示剂呈酸性反应(如酚红变

为黄色)

,产气的细菌可在小倒管?/p>

Durham

小管)中产生气泡,固体培养基则产生裂隙。不

分解糖则无变化?/p>

 

        

(4)

应用:糖(醇、苷)类发酵试验,是鉴定细菌的生化反应试验中最主要的试验,?/p>

同细菌可发酵

 

不同的糖(醇、苷)类,如沙门菌可发酵葡萄糖,但不能发酵乳糖,大肠?/p>

希菌则可发酵葡萄糖和乳糖?/p>

即便是两种细菌均可发酵同一种糖类,

其发酵结果也不尽相同?/p>

如志贺菌和大肠埃希菌均可发酵葡萄糖,

但前者仅产酸?/p>

而后者则产酸、产气,故可利用?/p>

试验鉴别细菌?/p>

 

    

  

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6-4-1  

常用于细菌糖发酵试验的糖、醇?/p>

 

  

  

单糖

        

四碳糖:赤藓?/p>

 

,  

五碳糖:核糖

  

核酮?/p>

  

木糖

 

 

阿拉伯糖

,  

六碳糖:葡萄?/p>

  

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半乳?/p>

  

甘露?/p>

 

双糖

        

蔗糖(葡萄糖+果糖)

   

乳糖(葡萄糖+半乳糖?/p>

      

麦芽糖(两分子葡萄糖?/p>

 

三糖

        

棉子糖(葡萄糖+果糖+半乳糖?/p>

 

多糖

        

菊糖(多分子果糖?/p>

  

淀?/p>

 

醇类

        

侧金盏花?/p>

  

卫茅?/p>

  

甘露?/p>

  

山梨?/p>

 

非糖?/p>

    

肌醇

 

  

  

2

.葡萄糖代谢类型鉴别试验

 

(1)

原理:细菌在分解葡萄糖的过程中,必须有分子氧参加的,称为氧化型;能进行无氧降

解的为发酵型?/p>

不分解葡萄糖的细菌为产碱型?/p>

发酵型细菌无论在有氧或无氧环境中都能?/p>

解葡萄糖,而氧化型细菌在无氧环境中则不能分解葡萄糖。本试验又称氧化发酵?/p>

O/F

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Hugh

?/p>

Leifson

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HL

)试验,可用于区别细菌的代谢类型?/p>

 

(2)

方法?/p>

挑取少许纯培养物(不要从选择性平板中挑取?/p>

接种

2

?/p>

HL

培养管中?/p>

在其中一

管加入高度至少为

0.5cm

的无菌液体石蜡以隔绝空气(作为密封管?/p>

,另一管不加(作为开

放管?/p>

。置

35

℃孵箱孵?/p>

48h

以上?/p>

?/p>

 

  

(3)

结果?/p>

 

两管培养基均不产酸(颜色不变)为阴性;两管都产酸(变黄)为发酵型;?/p>

液体石蜡管不产酸,不加液体石蜡管产酸为氧化型?/p>

 



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