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中式宴会摆台比赛规则和评分标?/p>
一、比赛要?/p>
1
?/p>
按中餐正式宴会摆台,鼓励选手利用自身条件,创
新台面设计?/p>
2
、操作时?/p>
15
分钟(提前完成不加分,每超过
30
秒,
扣总分
2
分,不足
30
秒按
30
秒计算,以此类推;超?/p>
2
?/p>
钟不予继续比赛,未操作完毕,不计分)
?/p>
3
、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统
一口令“开始准备”进行准备,准备时间
3
分钟。准备就?/p>
后,举手示意?/p>
4
、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作?/p>
5
、比赛开始时,选手站在主人位后侧。比赛中所有操
作必须按顺时针方向进行?/p>
6
、所有操作结束后,选手应回到工作台前,举手示意
“比赛完毕?/p>
?/p>
7
、除台布、桌裙或装饰布、花瓶(花篮或其他装饰物?/p>
可徒手操作外,其他物品均须使用托盘操作?/p>
8
、餐巾准备无任何折痕;餐巾折花花型不限,但须?/p>
出主位花型,整体挺括、和谐,符合台面设计主题?/p>
9
、餐巾折花和摆台先后顺序不限?/p>
10
、比赛中允许使用装饰盘垫?/p>
11
、组委会统一提供餐桌转盘,比赛时是否使用由参?