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魔芋文献调查综述

 

1

概况

 

蒟蒻?/p>

jǔ 

ruò

)(学名

Amorphophallus 

konjac

),俗称魔芋,又

作磨芋,

天南星科磨芋属多年生草本植物?/p>

中国古代又称妖芋?/p>

?/p>

《本

草纲目》记载,

2000

多年前祖先就用魔芋来治病。自古以来魔芋就

?/p>

?/p>

去肠?/p>

?/p>

之称。魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工?/p>

方可食用?/p>

 

魔芋生长在疏林下?/p>

是有益的碱性食品,

对食用动物性酸性食?/p>

过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具

有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开

胃等多功能?/p>

被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一?/p>

魔芋含有

十六?/p>

 

氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,对防治糖

尿病

, 

高血压有特效?/p>

魔芋低热?/p>

低脂?/p>

低糖?/p>

对预防和治疗结肠癌?/p>

乳腺癌?/p>

肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福?/p>

又治病健体的

食品?/p>

还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病,

由此可见?/p>

魔芋是一?/p>

?/p>

天赐良药

?/p>

,食用起来有百利而无一害?/p>

 

中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久?/p>

相传很久以前,四?/p>

 

峨眉山的道士,用魔芋块茎淀粉生产的雪魔?/p>

豆腐,色棕黄,其形酷似多孔海绵,味道鲜美,饶有风味,为峨眉山

一珍品。虽然,我国是最早开发利用魔芋的国家,但?/p>

1985

年以?/p>

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2000

多年时间里,魔芋都是在房前屋后自然生长、并制作为魔?

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魔芋文献调查综述

 

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概况

 

蒟蒻?/p>

jǔ 

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)(学名

Amorphophallus 

konjac

),俗称魔芋,又

作磨芋,

天南星科磨芋属多年生草本植物?/p>

中国古代又称妖芋?/p>

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《本

草纲目》记载,

2000

多年前祖先就用魔芋来治病。自古以来魔芋就

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去肠?/p>

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之称。魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工?/p>

方可食用?/p>

 

魔芋生长在疏林下?/p>

是有益的碱性食品,

对食用动物性酸性食?/p>

过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具

有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开

胃等多功能?/p>

被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一?/p>

魔芋含有

十六?/p>

 

氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,对防治糖

尿病

, 

高血压有特效?/p>

魔芋低热?/p>

低脂?/p>

低糖?/p>

对预防和治疗结肠癌?/p>

乳腺癌?/p>

肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福?/p>

又治病健体的

食品?/p>

还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病,

由此可见?/p>

魔芋是一?/p>

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天赐良药

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,食用起来有百利而无一害?/p>

 

中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久?/p>

相传很久以前,四?/p>

 

峨眉山的道士,用魔芋块茎淀粉生产的雪魔?/p>

豆腐,色棕黄,其形酷似多孔海绵,味道鲜美,饶有风味,为峨眉山

一珍品。虽然,我国是最早开发利用魔芋的国家,但?/p>

1985

年以?/p>

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2000

多年时间里,魔芋都是在房前屋后自然生长、并制作为魔?

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概况

 

蒟蒻?/p>

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),俗称魔芋,又

作磨芋,

天南星科磨芋属多年生草本植物?/p>

中国古代又称妖芋?/p>

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《本

草纲目》记载,

2000

多年前祖先就用魔芋来治病。自古以来魔芋就

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去肠?/p>

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之称。魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工?/p>

方可食用?/p>

 

魔芋生长在疏林下?/p>

是有益的碱性食品,

对食用动物性酸性食?/p>

过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具

有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开

胃等多功能?/p>

被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一?/p>

魔芋含有

十六?/p>

 

氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,对防治糖

尿病

, 

高血压有特效?/p>

魔芋低热?/p>

低脂?/p>

低糖?/p>

对预防和治疗结肠癌?/p>

乳腺癌?/p>

肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福?/p>

又治病健体的

食品?/p>

还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病,

由此可见?/p>

魔芋是一?/p>

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天赐良药

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,食用起来有百利而无一害?/p>

 

中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久?/p>

相传很久以前,四?/p>

 

峨眉山的道士,用魔芋块茎淀粉生产的雪魔?/p>

豆腐,色棕黄,其形酷似多孔海绵,味道鲜美,饶有风味,为峨眉山

一珍品。虽然,我国是最早开发利用魔芋的国家,但?/p>

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多年时间里,魔芋都是在房前屋后自然生长、并制作为魔?

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2000

多年前祖先就用魔芋来治病。自古以来魔芋就

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之称。魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工?/p>

方可食用?/p>

 

魔芋生长在疏林下?/p>

是有益的碱性食品,

对食用动物性酸性食?/p>

过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具

有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开

胃等多功能?/p>

被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一?/p>

魔芋含有

十六?/p>

 

氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,对防治糖

尿病

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高血压有特效?/p>

魔芋低热?/p>

低脂?/p>

低糖?/p>

对预防和治疗结肠癌?/p>

乳腺癌?/p>

肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福?/p>

又治病健体的

食品?/p>

还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病,

由此可见?/p>

魔芋是一?/p>

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,食用起来有百利而无一害?/p>

 

中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久?/p>

相传很久以前,四?/p>

 

峨眉山的道士,用魔芋块茎淀粉生产的雪魔?/p>

豆腐,色棕黄,其形酷似多孔海绵,味道鲜美,饶有风味,为峨眉山

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