教你几个技术含量高的家常菜!!
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moonlight
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一、红烧肥肠的做法详细介绍
菜系及功效:
私家?/p>
便秘食谱
补虚养身食谱
口味?/p>
香辣
工艺?/p>
滑炒
红烧肥肠的制作材料:
主料?/p>
猪大?/p>
500
?/p>
辅料?/p>
胡萝?/p>
100
?/p>
,
青椒
30
?/p>
,
香菜
6
?/p>
调料?/p>
花生?/p>
25
?/p>
,
酱油
8
?/p>
,
?/p>
3
?/p>
,
味精
2
?/p>
,
料酒
3
?/p>
,
?/p>
3
?/p>
,
白砂?/p>
2
?/p>
,
淀?/p>
(
豌豆
)
10
?/p>
,
大葱
5
?/p>
,
?/p>
3
?/p>
红烧肥肠的特色:色泽红润,香味浓郁,肥而不腻?/p>
教您红烧肥肠怎么做,?/p>
何做红烧肥肠才好?/p>
1.
将猪肥肠切成段,放入碗中,加酱油、料酒腌?/p>
2.
胡萝卜洗净切片,青椒切段,香菜切末;葱洗净切花、姜洗净切丝;淀粉加
水调成芡汁备?/p>
3.
炒锅注油烧热,下入姜丝爆锅,倒入肥肠煸炒,加入青椒段、酱油、盐、料
酒、白糖、醋及鲜汤,烧透;
4.
再加味精,胡萝卜、香菜、葱花翻炒几下,用水淀粉勾芡出锅即可?/p>
二?/p>
虎皮尖椒的做法详细介?/p>
菜系及功效:
私家?/p>
健脾开胃食?/p>
口味?/p>
微辣
工艺?/p>
?/p>
虎皮尖椒的制作材料:
主料?/p>
辣椒
(
?/p>
,
?/p>
)500
?/p>
调料?/p>
植物?/p>
30
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,
酱油
5
?/p>
,
?/p>
3
?/p>
,
白砂?/p>
5
?/p>
,
?/p>
4
?/p>
,
味精
2
?/p>
,
大葱
5
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,
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5
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