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人体所需的七大营养素与来?/p>
人体需要的营养素有七大类:
矿物质、脂类、蛋白质?/p>
维生素、碳水化合物、水和膳食纤维?/p>
七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用?/p>
其一是作为能源物质,供给人体所需要的能量(主?/p>
是蛋白质、碳水化合物和脂类)?/p>
其二是作为人?/p>
?/p>
建筑
?/p>
材料。供给人体所需要的能量?/p>
主要有蛋白质?/p>
其三是作为调节物质,调节人体的生理功能,主要?/p>
维生素?/p>
矿物质和膳食纤维等?/p>
这些营养素分布于各种?/p>
物之中,只要你能广食,就可以得到?/p>
七大营养素包括:
1.
蛋白?/p>
2.
脂类
3.
碳水化合?/p>
4.
维生?/p>
5.
矿物?/p>
6.
?/p>
7.
粗纤维(食物纤维?/p>
1.
蛋白质:
蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的
高分子化合物?/p>
是与生命?/p>
生命活动紧密联系在一起的?/p>
质?/p>
功能
1.
构成组织和细胞的重要成分,其含量约占人体总固
体量?/p>
45%
2.
用于更新和修补组织细胞,并参与物质代谢及生理
功能的调控?/p>
3.
提供能量?/p>
人体每天所需热能大约?/p>
10
?/p>
15%
来自?