幼儿园后勤管理工作安?/p>
(一?/p>
?/p>
善幼儿园食谱?/p>
每月定期召开幼儿园食谱商确会?/p>
商确会参加成员有:各班园长、保健医?/p>
开会时间:待定通知(每次)
会上携带材料:每园拿?/p>
3
?/p>
4
套(代号)食?/p>
在各班提供的食谱中,
大家共同商确优选出
6
套代号食谱用
于幼儿园月循环使用?/p>
(二?/p>
?/p>
、副食采购,统一配送:
幼儿园将根据各班每月上报的幼儿出勤人数?/p>
教师的出勤人
数乘以定额带最后,
由经销商按送货单统一配送到后厨?/p>
(三?/p>
?/p>
房管?/p>
?/p>
严格出入库管理手续,建立主、副食采购台账,每月
做到账物相符。出入库程序:每笔主、副食出入库必须
履行检斤、检质、上账规定程序(要求规定程序每笔?/p>
做)
?/p>
检斤由主厨负责?/p>
检质由各班保健医负责登记上账:
由保健医负责登记月主、副食采购台帐(将每次出入库
主、副食按进货、金额、数量、类别进行上账)
报表管理?/p>
a
每月初保健医上报各班月份主、副食采购台帐表?/p>
b
报各类别主、副食送货票据(收据、签收手续必须有?/p>