2012
高教社杯全国大学生数学建模竞赛题ç›?/p>
(请先阅读“全国大学生数学建模竞赛论文格式规范â€?/p>
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A
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葡萄酒的评价
确定葡萄酒质量时一般是通过聘请一批有资质的评酒员进行品评ã€?/p>
每个评酒
员在对葡萄酒进行品尝后对其分类指标打分,
然后求和得到其总分ï¼?/p>
从而确定葡
萄酒的质量ã€?/p>
酿酒葡萄的好坏与所酿葡萄酒的质量有直接的关系,
葡萄酒和酿酒
葡萄检测的理化指标会在一定程度上反映葡萄酒和葡萄的质量ã€?/p>
附件
1
给出了某
一年份一些葡萄酒的评价结果,
附件
2
和附ä»?/p>
3
分别给出了该年份这些葡萄酒的
和酿酒葡萄的成分数据。请尝试建立数学模型讨论下列问题ï¼?/p>
1.
分析附件
1
中两组评酒员的评价结果有无显著性差异,
哪一组结果更可信ï¼?/p>
2.
根据酿酒葡萄的理化指标和葡萄酒的质量对这些酿酒葡萄进行分级ã€?/p>
3.
分析酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标之间的联系ã€?/p>
4
ï¼?/p>
分析酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄酒质量的影响ï¼?/p>
并论证能否用葡萄
和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒的质量ï¼?/p>
附件
1
ï¼?/p>
葡萄酒品尝评分表(含
4
个表格)
附件
2
ï¼?/p>
葡萄和葡萄酒的理化指标(å�?/p>
2
个表格)
附件
3
ï¼?/p>
葡萄和葡萄酒的芳香物质(å�?/p>
4
个表格)