2019
年企业自查报?/p>
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优秀
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企业自查报告
通过自查才能发现问题,加以整治改善,避免企业的损失。下面小编为大家?/p>
理了企业自查报告,欢迎阅读参?/p>
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企业自查报告一
按照上级关于加强食品生产加工企业落实质量安全主体责任的要求,我厂成立
了质量安全管理小组,由法人小编任组长,组员由质量负责人和质量检验人员?/p>
生产加工人员担任,按照各自分工,对照《食品生产企业落实质量安全主体责
任情况自查表》,从企业资质变化情况,采购进货查验落实情况、生产过程控
制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食?/p>
销售台账记录情况等
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个方面,逐条进行自查。根据企业自查情况,企业自身
感觉各方面做得尚可,基本符合质检部门的要求。对于稍有差次的,及时做?/p>
整改。现阶段,企业基本能做到系统管理,按标准要求组织进货、生产和销售?/p>
现将企业目前能达到的情况汇报如下?/p>
一、企业资质变化情况:企业名称为安全生产自查报告,厂址是济南市长清?/p>
归德镇开发区,检验方式为自行检验,固态调味料的生产许可证编号?
qs37010307092
,新证正在办理中。本厂证照齐全,经营范围是味精、鸡精调?/p>
料和固态调味料?/p>
二、采购进货查验落实情况:本厂主要采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠
檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等?/p>
所有物品均从具有合法资格的企业够仅仅,购进时索取了企业相关资质证明?/p>
我厂生产的味精没有食品添加剂。鸡精调味料和固态调味料的生产过程中使用
的食品添加剂,严格遵照了
gb2760
的要求,并做了详细的相应记录。食品添?/p>
剂还备有单独的进货台账?/p>
三、生产过程控制情况:我厂每天安排专人对厂区卫生进行打扫,保持厂区?/p>
环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。保持在加工
过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生,杜绝一切污染的可能。定
期养护设备设施,每批产品生产前和生产结束后,均对相关设施、设备进行清
洗、消毒。生产人员的个人卫生,工作服帽的整洁情况,班班检查。工作人?/p>
洗刷、更换专用工作服后,经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料?/p>
原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间,没有交
叉污染?/p>