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~ 1 ~

 

中国饮食文化习题

(

附答?/p>

) 

 

 

 

 

 

 

 

茶与酒文?/p>

 

 

 

一?/p>

选择

?/p>

 

1.

茶的故乡?/p>

 

 

 

A

日本

 

 

B

中国

 

 

C

印度

 

 

D

巴西

 

2. 

《茶经?/p>

的作者是

 

A

陆羽

 

B

神农?/p>

C

有巢?/p>

D

共工?/p>

 

 

 

3.

《茶经》中记载茶的名子除了

?/p>

?/p>

?/p>

以外

还称?/p>

 

A

?/p>

 

B

?/p>

 

C

?/p>

 

D

?/p>

 

 

 

4.

?/p>

在我国什么时候成为一种饮?/p>

 

A

西周

时期

B

春秋时期

C

战国时期

D

西汉时期

 

5.

中国传统认为开门七件事中不包括什

?/p>

 

A

柴米

B

油盐

C

酱醋

D

茶酒

 

 

 

6.

传说中,茶被发现是基于它的哪种功?/p>

 

A

贡品

 

B

药用

 

C

食用

 

D

饮用

 

 

 

7.

从制茶工艺角度看,红茶区别与其他?/p>

的最主要特征?/p>

 

A

深度发酵

 

B

萎凋

C

揉捻?/p>

D

干燥

 

8.

红茶与绿茶的区别有哪

?/p>

 

 

 

A

制作工艺

 

B

茶叶形?/p>

 

C

茶汤

颜色

 

D

饮用口感

 

9.

我国产量最多的?/p>

叶种类是

 

A

红茶

 

B

黑茶

 

C

花茶

 

D

绿茶

 

10.

下列选项属于中国的红茶是

 

 

 

A

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~ 1 ~

 

中国饮食文化习题

(

附答?/p>

) 

 

 

 

 

 

 

 

茶与酒文?/p>

 

 

 

一?/p>

选择

?/p>

 

1.

茶的故乡?/p>

 

 

 

A

日本

 

 

B

中国

 

 

C

印度

 

 

D

巴西

 

2. 

《茶经?/p>

的作者是

 

A

陆羽

 

B

神农?/p>

C

有巢?/p>

D

共工?/p>

 

 

 

3.

《茶经》中记载茶的名子除了

?/p>

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以外

还称?/p>

 

A

?/p>

 

B

?/p>

 

C

?/p>

 

D

?/p>

 

 

 

4.

?/p>

在我国什么时候成为一种饮?/p>

 

A

西周

时期

B

春秋时期

C

战国时期

D

西汉时期

 

5.

中国传统认为开门七件事中不包括什

?/p>

 

A

柴米

B

油盐

C

酱醋

D

茶酒

 

 

 

6.

传说中,茶被发现是基于它的哪种功?/p>

 

A

贡品

 

B

药用

 

C

食用

 

D

饮用

 

 

 

7.

从制茶工艺角度看,红茶区别与其他?/p>

的最主要特征?/p>

 

A

深度发酵

 

B

萎凋

C

揉捻?/p>

D

干燥

 

8.

红茶与绿茶的区别有哪

?/p>

 

 

 

A

制作工艺

 

B

茶叶形?/p>

 

C

茶汤

颜色

 

D

饮用口感

 

9.

我国产量最多的?/p>

叶种类是

 

A

红茶

 

B

黑茶

 

C

花茶

 

D

绿茶

 

10.

下列选项属于中国的红茶是

 

 

 

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~ 1 ~

 

中国饮食文化习题

(

附答?/p>

) 

 

 

 

 

 

 

 

茶与酒文?/p>

 

 

 

一?/p>

选择

?/p>

 

1.

茶的故乡?/p>

 

 

 

A

日本

 

 

B

中国

 

 

C

印度

 

 

D

巴西

 

2. 

《茶经?/p>

的作者是

 

A

陆羽

 

B

神农?/p>

C

有巢?/p>

D

共工?/p>

 

 

 

3.

《茶经》中记载茶的名子除了

?/p>

?/p>

?/p>

以外

还称?/p>

 

A

?/p>

 

B

?/p>

 

C

?/p>

 

D

?/p>

 

 

 

4.

?/p>

在我国什么时候成为一种饮?/p>

 

A

西周

时期

B

春秋时期

C

战国时期

D

西汉时期

 

5.

中国传统认为开门七件事中不包括什

?/p>

 

A

柴米

B

油盐

C

酱醋

D

茶酒

 

 

 

6.

传说中,茶被发现是基于它的哪种功?/p>

 

A

贡品

 

B

药用

 

C

食用

 

D

饮用

 

 

 

7.

从制茶工艺角度看,红茶区别与其他?/p>

的最主要特征?/p>

 

A

深度发酵

 

B

萎凋

C

揉捻?/p>

D

干燥

 

8.

红茶与绿茶的区别有哪

?/p>

 

 

 

A

制作工艺

 

B

茶叶形?/p>

 

C

茶汤

颜色

 

D

饮用口感

 

9.

我国产量最多的?/p>

叶种类是

 

A

红茶

 

B

黑茶

 

C

花茶

 

D

绿茶

 

10.

下列选项属于中国的红茶是

 

 

 

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中国饮食文化习题(附答? - 百度文库
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~ 1 ~

 

中国饮食文化习题

(

附答?/p>

) 

 

 

 

 

 

 

 

茶与酒文?/p>

 

 

 

一?/p>

选择

?/p>

 

1.

茶的故乡?/p>

 

 

 

A

日本

 

 

B

中国

 

 

C

印度

 

 

D

巴西

 

2. 

《茶经?/p>

的作者是

 

A

陆羽

 

B

神农?/p>

C

有巢?/p>

D

共工?/p>

 

 

 

3.

《茶经》中记载茶的名子除了

?/p>

?/p>

?/p>

以外

还称?/p>

 

A

?/p>

 

B

?/p>

 

C

?/p>

 

D

?/p>

 

 

 

4.

?/p>

在我国什么时候成为一种饮?/p>

 

A

西周

时期

B

春秋时期

C

战国时期

D

西汉时期

 

5.

中国传统认为开门七件事中不包括什

?/p>

 

A

柴米

B

油盐

C

酱醋

D

茶酒

 

 

 

6.

传说中,茶被发现是基于它的哪种功?/p>

 

A

贡品

 

B

药用

 

C

食用

 

D

饮用

 

 

 

7.

从制茶工艺角度看,红茶区别与其他?/p>

的最主要特征?/p>

 

A

深度发酵

 

B

萎凋

C

揉捻?/p>

D

干燥

 

8.

红茶与绿茶的区别有哪

?/p>

 

 

 

A

制作工艺

 

B

茶叶形?/p>

 

C

茶汤

颜色

 

D

饮用口感

 

9.

我国产量最多的?/p>

叶种类是

 

A

红茶

 

B

黑茶

 

C

花茶

 

D

绿茶

 

10.

下列选项属于中国的红茶是

 

 

 

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