一、填?/p>
1
、团队价主要是针对旅行社的团队客人住店的(折扣)价格?/p>
2
、商务中心文员为客人提供复印(打字)以及(传真)
(翻译)等服务并为客人保密?/p>
3
、饭店客房价格是由(客房商品)的成本和利润构成的?/p>
4
、标准房价亦可称为门市价?/p>
(客房牌价)
?/p>
(散客价?/p>
?/p>
5
、销售客房时所采用的报价方式有(夹心式报价?/p>
?/p>
(鱼尾式报价?/p>
?/p>
(冲击式报价?/p>
?/p>
6
、客房预订是指(客人)预先要求饭店为期提供(客房?/p>
?/p>
7
?/p>
(前厅部)是负责招待并接待宾客、销售饭店客房及餐厅娱乐等服务产品、沟通与协调?/p>
店各部门的对课(服务部门?/p>
?/p>
8
、通常客人采用的预订方式主要有:电话预定?/p>
(网络预订)
、面谈?/p>
(传真预订)
、信函预
订?/p>
9
、行李服务中“四勤”是(眼勤)
(嘴勤)
(手勤)
(腿勤)
?/p>
10
?/p>
趋前开启车门时,左手拉开车门?/p>
?/p>
70
?/p>
度左右;
原则应该优先为女宾?/p>
(外宾)?/p>
(?/p>
年人)开车门?/p>
11
、前厅部是饭店经营活动的主要信息源,它包括了饭店经营的(外部市场信息)和(内?/p>
管理信息?/p>
?/p>
12
、前厅部的首要任务是(推销客房)及其他产品?/p>
(客房)是饭店销售的主要产品,营?/p>
收入一般占饭店全部营业收入的(
40%~60%
?/p>
?/p>
13
、总台设计通常应考虑(总台的外观)
?/p>
(总台的大小)
?/p>
(总台的布局)三个因素?/p>
14
、预定的种类有(临时性预定)
(确认性预定)和(保证性预定)三种?/p>
15
、前厅礼宾服务时指提供全方位?/p>
(一条龙服务?/p>
”的岗位,其英文名称为?/p>
bell
service
?/p>
(大厅服务)和?/p>
concierge
?/p>
(礼宾服务)
?/p>
16
、驻机场代表服务是饭店整体对客服务的(延伸)和(扩展?/p>
?/p>
17
、门厅应接员也称为(迎宾员)或(门童?/p>
,是代表(饭店)在大门口迎送客人的专门?/p>
员,是饭店形象的(具体表现)
?/p>
18
、入住登记表一般一式三联,第一联作为(备案?/p>
,第二联交(总台结账处)
,第三联作为
(客史档案)保存?/p>
二、不定项选择
1
、当服务员接待客人电话之后如对方无人接听、在在铃响(
B
)后应向客人说明?/p>
A
?/p>
15
?/p>
B
?/p>
30
?/p>
C
?/p>
45
?/p>
D
?/p>
60
?/p>
2
、打印服务时,文件打出后,应请(?/p>
A
、客?/p>
B
、文?/p>
C
、其他文?/p>
D
、大堂助?/p>
3
、以下哪些属于前厅礼宾部的服务项目(?/p>
A
、行李服?/p>
B
、邮?/p>
C
、转接电?/p>
D
、迎送客?/p>
4
、前厅部员工与客人交流时,应注意要与客人保持有效的距离(
C
?/p>
A
?/p>
0.15-0.46
?/p>
B
?/p>
0.46-1.2
?/p>
C
?/p>
0.8-1
?/p>
D
?/p>
1.2-3.6
?/p>
5
、前厅部总台设计的外观有?/p>
A
?/p>
B
?/p>
C
?/p>
D
?/p>
A
、直线型
B
、半圆形
C
?/p>
?/p>
L
”型
D
?/p>
?/p>
~
?/p>
6
、以下属于前厅礼宾员工服务项目的是(
A
?/p>
B
?/p>
C
?/p>
D
?/p>
A
、注意检查大堂灯?/p>
B
、维持大堂内良好气氛
C
、注意大堂内安全情况
D
、注意检查大堂清?/p>
7
、当接到客人收取行李的指令后应问清客人的?/p>
ABD
?/p>
A
、房间号?/p>
B
、行李件?/p>
C
、性别
D
、收取时?/p>
8
、与本地接待单位核实团队信息,提前(
D
)天电话预定?/p>