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五星级酒店的筹备过程

 

 

 

 

大而细致,是对酒店筹备负责人的最高要求。酒店开业前的筹备工作是否能够完善?/p>

细致?/p>

到位?/p>

对酒店是否能成功开业将起到决定性的作用?/p>

同时也直接影响到酒店开业后?/p>

日常运作?/p>

因此,往往一间大酒店在刚装修期间?/p>

就开始聘请酒店高层管理者入场,目的?/p>

在于让这些酒店管理者一边跟进施工、装修问题,

使布局更加合理化,

实操更加方便化;一

边跟进酒店的人、财、物的筹备工作,使酒店开业计划能得以准时、畅顺进行,下面按从简

单到复杂,按筹备进度时间排列?/p>

 

一、落实酒店架构及编制预算计划?/p>

 

作为负责人,

首先是确定落实酒店组织匡架,

这是经后筹备酒店美好蓝图的基础?/p>

落实人员

编制?/p>

才能实施招工计划?/p>

才能预测每个部门?/p>

每个工种所需人务情况及劳动费用支出情?/p>

和员工食宿按排情况,

人员编制的制定,

原则上要按既不浪费人力资源,

又不影响经营动作

的原则进行,保证酒店的顺利开业并使管理走上正规化。具体分为三大部分:

 

1. 

 

 

 

 

 

落实酒店组织架构(用架构图表示,图略);

 

2. 

 

 

 

 

 

落实人员编制及各岗位工资制定和工资总预算(用表格表示,筹备期间工资

按级别分别发

100%

?/p>

70%

?/p>

50%

,表格略);

 

3. 

 

 

 

 

 

落实筹备期间人员分工(用分工一览表表示,表格略)?/p>

 

二、落实招工计?/p>

 

落实

招工计划时,首先要制定:

 

1. 

 

 

 

 

 

各级管理人员及员工的待遇、福利;面向社会招工和面向学校招工的人员?/p>

例;招工时间、招工地点、招工程序、招工方法、广告途径?/p>

 

2. 

 

 

 

 

初试时间、复试时间、入职时间、接待安排、欢迎广告;

 

3. 

 

 

 

 

员工入场须知(入职工作制服押经、水电、卫生、打卡制度(打卡或刷卡)?/p>

开大课时间、用餐时间、晚上外出回舒舍时间、违规违纪行为、管理人员签名模式)等准?/p>

工作?/p>

 

三、落实员工宿舍及员工饭堂计划

 

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五星级酒店的筹备过程

 

 

 

 

大而细致,是对酒店筹备负责人的最高要求。酒店开业前的筹备工作是否能够完善?/p>

细致?/p>

到位?/p>

对酒店是否能成功开业将起到决定性的作用?/p>

同时也直接影响到酒店开业后?/p>

日常运作?/p>

因此,往往一间大酒店在刚装修期间?/p>

就开始聘请酒店高层管理者入场,目的?/p>

在于让这些酒店管理者一边跟进施工、装修问题,

使布局更加合理化,

实操更加方便化;一

边跟进酒店的人、财、物的筹备工作,使酒店开业计划能得以准时、畅顺进行,下面按从简

单到复杂,按筹备进度时间排列?/p>

 

一、落实酒店架构及编制预算计划?/p>

 

作为负责人,

首先是确定落实酒店组织匡架,

这是经后筹备酒店美好蓝图的基础?/p>

落实人员

编制?/p>

才能实施招工计划?/p>

才能预测每个部门?/p>

每个工种所需人务情况及劳动费用支出情?/p>

和员工食宿按排情况,

人员编制的制定,

原则上要按既不浪费人力资源,

又不影响经营动作

的原则进行,保证酒店的顺利开业并使管理走上正规化。具体分为三大部分:

 

1. 

 

 

 

 

 

落实酒店组织架构(用架构图表示,图略);

 

2. 

 

 

 

 

 

落实人员编制及各岗位工资制定和工资总预算(用表格表示,筹备期间工资

按级别分别发

100%

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70%

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50%

,表格略);

 

3. 

 

 

 

 

 

落实筹备期间人员分工(用分工一览表表示,表格略)?/p>

 

二、落实招工计?/p>

 

落实

招工计划时,首先要制定:

 

1. 

 

 

 

 

 

各级管理人员及员工的待遇、福利;面向社会招工和面向学校招工的人员?/p>

例;招工时间、招工地点、招工程序、招工方法、广告途径?/p>

 

2. 

 

 

 

 

初试时间、复试时间、入职时间、接待安排、欢迎广告;

 

3. 

 

 

 

 

员工入场须知(入职工作制服押经、水电、卫生、打卡制度(打卡或刷卡)?/p>

开大课时间、用餐时间、晚上外出回舒舍时间、违规违纪行为、管理人员签名模式)等准?/p>

工作?/p>

 

三、落实员工宿舍及员工饭堂计划

 

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五星级酒店的筹备过程

 

 

 

 

大而细致,是对酒店筹备负责人的最高要求。酒店开业前的筹备工作是否能够完善?/p>

细致?/p>

到位?/p>

对酒店是否能成功开业将起到决定性的作用?/p>

同时也直接影响到酒店开业后?/p>

日常运作?/p>

因此,往往一间大酒店在刚装修期间?/p>

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在于让这些酒店管理者一边跟进施工、装修问题,

使布局更加合理化,

实操更加方便化;一

边跟进酒店的人、财、物的筹备工作,使酒店开业计划能得以准时、畅顺进行,下面按从简

单到复杂,按筹备进度时间排列?/p>

 

一、落实酒店架构及编制预算计划?/p>

 

作为负责人,

首先是确定落实酒店组织匡架,

这是经后筹备酒店美好蓝图的基础?/p>

落实人员

编制?/p>

才能实施招工计划?/p>

才能预测每个部门?/p>

每个工种所需人务情况及劳动费用支出情?/p>

和员工食宿按排情况,

人员编制的制定,

原则上要按既不浪费人力资源,

又不影响经营动作

的原则进行,保证酒店的顺利开业并使管理走上正规化。具体分为三大部分:

 

1. 

 

 

 

 

 

落实酒店组织架构(用架构图表示,图略);

 

2. 

 

 

 

 

 

落实人员编制及各岗位工资制定和工资总预算(用表格表示,筹备期间工资

按级别分别发

100%

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70%

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50%

,表格略);

 

3. 

 

 

 

 

 

落实筹备期间人员分工(用分工一览表表示,表格略)?/p>

 

二、落实招工计?/p>

 

落实

招工计划时,首先要制定:

 

1. 

 

 

 

 

 

各级管理人员及员工的待遇、福利;面向社会招工和面向学校招工的人员?/p>

例;招工时间、招工地点、招工程序、招工方法、广告途径?/p>

 

2. 

 

 

 

 

初试时间、复试时间、入职时间、接待安排、欢迎广告;

 

3. 

 

 

 

 

员工入场须知(入职工作制服押经、水电、卫生、打卡制度(打卡或刷卡)?/p>

开大课时间、用餐时间、晚上外出回舒舍时间、违规违纪行为、管理人员签名模式)等准?/p>

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三、落实员工宿舍及员工饭堂计划

 

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五星级酒店的筹备过程 - 百度文库
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大而细致,是对酒店筹备负责人的最高要求。酒店开业前的筹备工作是否能够完善?/p>

细致?/p>

到位?/p>

对酒店是否能成功开业将起到决定性的作用?/p>

同时也直接影响到酒店开业后?/p>

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因此,往往一间大酒店在刚装修期间?/p>

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边跟进酒店的人、财、物的筹备工作,使酒店开业计划能得以准时、畅顺进行,下面按从简

单到复杂,按筹备进度时间排列?/p>

 

一、落实酒店架构及编制预算计划?/p>

 

作为负责人,

首先是确定落实酒店组织匡架,

这是经后筹备酒店美好蓝图的基础?/p>

落实人员

编制?/p>

才能实施招工计划?/p>

才能预测每个部门?/p>

每个工种所需人务情况及劳动费用支出情?/p>

和员工食宿按排情况,

人员编制的制定,

原则上要按既不浪费人力资源,

又不影响经营动作

的原则进行,保证酒店的顺利开业并使管理走上正规化。具体分为三大部分:

 

1. 

 

 

 

 

 

落实酒店组织架构(用架构图表示,图略);

 

2. 

 

 

 

 

 

落实人员编制及各岗位工资制定和工资总预算(用表格表示,筹备期间工资

按级别分别发

100%

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70%

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,表格略);

 

3. 

 

 

 

 

 

落实筹备期间人员分工(用分工一览表表示,表格略)?/p>

 

二、落实招工计?/p>

 

落实

招工计划时,首先要制定:

 

1. 

 

 

 

 

 

各级管理人员及员工的待遇、福利;面向社会招工和面向学校招工的人员?/p>

例;招工时间、招工地点、招工程序、招工方法、广告途径?/p>

 

2. 

 

 

 

 

初试时间、复试时间、入职时间、接待安排、欢迎广告;

 

3. 

 

 

 

 

员工入场须知(入职工作制服押经、水电、卫生、打卡制度(打卡或刷卡)?/p>

开大课时间、用餐时间、晚上外出回舒舍时间、违规违纪行为、管理人员签名模式)等准?/p>

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三、落实员工宿舍及员工饭堂计划

 



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