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几种馅饼的做?/p>

 

 

 

 

 

 

几种馅饼的做?/p>

 

 

 

1.

肉末旋饼

: - - 

 

材料?/p>

 

-

开水面?/p>

1

份(后附开水面团做法)

 

-

内馅?/p>

 

-

?/p>

馅,葱花,椒盐,

(还可以放入少量虾皮?/p>

?/p>

 

-

做法?/p>

 

-1.

将肉

馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条?/p>

 

-

开水面团做法:

 

-

材料:中筋面?/p>

300

克,沸水

150

克,?/p>

?/p>

60

克?/p>

 

-1.

将面粉过筛后,在面粉中倒入沸水,用筷子?/p>

面粉与沸水混拌成粗粒状?/p>

 

-2.

用手搓揉?/p>

 

-3.

再酌量加入冷

水?/p>

 

-4.

将冷水完全揉进面团?/p>

 

-5.

醒面后,面团的光滑度?/p>

明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食?/p>

 

- 

 

 

-2.

将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子

将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起?/p>

 

- -3.

卷成长条

状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉?/p>

旋饼就做好了?/p>

 

- -4.

依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎

熟即可,

也可以用炉温

200

度的烤箱烤熟?/p>

 

- -2.

葱花鸡蛋饼:

 

- - 

 

材料?/p>

 

-

面粉一小碗?/p>

鸡蛋

3

只,

葱花香菜碎一小碗?/p>

咸盐?/p>

花椒面适量?/p>

色拉?/p>

2

小匙?/p>

清水或者牛奶适量?/p>

 

-

做法?/p>

1

?/p>

鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成?

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几种馅饼的做?/p>

 

 

 

 

 

 

几种馅饼的做?/p>

 

 

 

1.

肉末旋饼

: - - 

 

材料?/p>

 

-

开水面?/p>

1

份(后附开水面团做法)

 

-

内馅?/p>

 

-

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馅,葱花,椒盐,

(还可以放入少量虾皮?/p>

?/p>

 

-

做法?/p>

 

-1.

将肉

馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条?/p>

 

-

开水面团做法:

 

-

材料:中筋面?/p>

300

克,沸水

150

克,?/p>

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60

克?/p>

 

-1.

将面粉过筛后,在面粉中倒入沸水,用筷子?/p>

面粉与沸水混拌成粗粒状?/p>

 

-2.

用手搓揉?/p>

 

-3.

再酌量加入冷

水?/p>

 

-4.

将冷水完全揉进面团?/p>

 

-5.

醒面后,面团的光滑度?/p>

明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食?/p>

 

- 

 

 

-2.

将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子

将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起?/p>

 

- -3.

卷成长条

状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉?/p>

旋饼就做好了?/p>

 

- -4.

依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎

熟即可,

也可以用炉温

200

度的烤箱烤熟?/p>

 

- -2.

葱花鸡蛋饼:

 

- - 

 

材料?/p>

 

-

面粉一小碗?/p>

鸡蛋

3

只,

葱花香菜碎一小碗?/p>

咸盐?/p>

花椒面适量?/p>

色拉?/p>

2

小匙?/p>

清水或者牛奶适量?/p>

 

-

做法?/p>

1

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鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成?

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几种馅饼的做?/p>

 

 

 

 

 

 

几种馅饼的做?/p>

 

 

 

1.

肉末旋饼

: - - 

 

材料?/p>

 

-

开水面?/p>

1

份(后附开水面团做法)

 

-

内馅?/p>

 

-

?/p>

馅,葱花,椒盐,

(还可以放入少量虾皮?/p>

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-

做法?/p>

 

-1.

将肉

馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条?/p>

 

-

开水面团做法:

 

-

材料:中筋面?/p>

300

克,沸水

150

克,?/p>

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60

克?/p>

 

-1.

将面粉过筛后,在面粉中倒入沸水,用筷子?/p>

面粉与沸水混拌成粗粒状?/p>

 

-2.

用手搓揉?/p>

 

-3.

再酌量加入冷

水?/p>

 

-4.

将冷水完全揉进面团?/p>

 

-5.

醒面后,面团的光滑度?/p>

明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食?/p>

 

- 

 

 

-2.

将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子

将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起?/p>

 

- -3.

卷成长条

状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉?/p>

旋饼就做好了?/p>

 

- -4.

依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎

熟即可,

也可以用炉温

200

度的烤箱烤熟?/p>

 

- -2.

葱花鸡蛋饼:

 

- - 

 

材料?/p>

 

-

面粉一小碗?/p>

鸡蛋

3

只,

葱花香菜碎一小碗?/p>

咸盐?/p>

花椒面适量?/p>

色拉?/p>

2

小匙?/p>

清水或者牛奶适量?/p>

 

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做法?/p>

1

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鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成?

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几种馅饼的做?- 百度文库
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肉末旋饼

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材料?/p>

 

-

开水面?/p>

1

份(后附开水面团做法)

 

-

内馅?/p>

 

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馅,葱花,椒盐,

(还可以放入少量虾皮?/p>

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-

做法?/p>

 

-1.

将肉

馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条?/p>

 

-

开水面团做法:

 

-

材料:中筋面?/p>

300

克,沸水

150

克,?/p>

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60

克?/p>

 

-1.

将面粉过筛后,在面粉中倒入沸水,用筷子?/p>

面粉与沸水混拌成粗粒状?/p>

 

-2.

用手搓揉?/p>

 

-3.

再酌量加入冷

水?/p>

 

-4.

将冷水完全揉进面团?/p>

 

-5.

醒面后,面团的光滑度?/p>

明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食?/p>

 

- 

 

 

-2.

将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子

将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起?/p>

 

- -3.

卷成长条

状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉?/p>

旋饼就做好了?/p>

 

- -4.

依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎

熟即可,

也可以用炉温

200

度的烤箱烤熟?/p>

 

- -2.

葱花鸡蛋饼:

 

- - 

 

材料?/p>

 

-

面粉一小碗?/p>

鸡蛋

3

只,

葱花香菜碎一小碗?/p>

咸盐?/p>

花椒面适量?/p>

色拉?/p>

2

小匙?/p>

清水或者牛奶适量?/p>

 

-

做法?/p>

1

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鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成?



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