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餐厅服务员岗位职?/p>
1.
整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导?/p>
指挥,认真、快速的完成工作任务?/p>
2.
上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化?/p>
务工作?/p>
3.
正式开餐前?/p>
按照领班安排认真做好桌椅?/p>
餐厅卫生?/p>
餐厅铺台?/p>
准备好各种用品,
确保正常营业使用?/p>
4.
按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人?/p>
5.
客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)
主动介绍本店特色及经营性质?/p>
6.
服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶?/p>
斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格?/p>
7.
当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再
做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为?/p>
8.
餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务?/p>
客人满意?/p>